八年级物理下册生活中物态变化课件

2021/10/10星期日11、冬天教室的玻璃窗上，有时会出现水雾，有时又会出现冰花，你能解释这两种不同的现象吗？它们是出现在玻璃窗的哪一面？问题讨论2、寒冷的冬天挂在室外的湿衣服会结冰，但结冰的衣服最后也会干，这是冰发生（）的缘故。升华2021/10/10星期日23、江河、湖海、土壤、植物中的水通过

变为水蒸气；水蒸气随气流运动到各处，水蒸气在高空遇冷时，有的

小水滴，有的

成小冰晶，形成云．云中的水滴也会

小冰晶．云中的小水滴长大到一定程度后，降落到地面上，这就形成了雨．汽化液化凝华凝固2021/10/10星期日34.如北方的冬天，气温常在0℃以下，菜窖里放几桶水就可以防止蔬菜冻坏，这是为什么？水凝固放热2021/10/10星期日45、手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由于__________的缘故；水蒸发吸热6、把烧红的铁棒放入冷水中，会听到“吱吱”响声并且看到水面冒出“白气”。在此过程中，水先后发生的物态变化是

和

。液化汽化2021/10/10星期日57、医生为病人检查牙齿时，常拿一个带把的金属小平面镜在酒精灯的火焰上烤一烤，然后再放入病人的口腔中，这样做的主要目的是什么？8、有一种气体打火机，内装燃料是液态丁烷。通常情况下，丁烷是气体，人们是用

的方法将其变为液态的．加压防止口中的水蒸气液化2021/10/10星期日6写出生活中常见的物态变化名称1、冬天嘴呼出的“白气”的形成——2、雾的形成——3、露的形成——4、霜的形成——5、用久日光灯管变黑——6、冰镇啤酒瓶“冒汗”——7、用久的电灯的灯丝变细——8、冬季窗户玻璃上结有冰花

——液化液化液化凝华先升华后凝华液化升华

例题凝华2021/10/10星期日79、舞台上干冰形成的白雾——10、冰棒冒“白气”——11、烧开水时，水面冒出的“白气”——12、冰棒纸上结的“霜”——先升华后液化、凝华液化先汽化后液化凝华13、衣箱中的樟脑球日久变小了——14、湿衣服变干——15、冰棒含在嘴中变成糖水——升华汽化熔化2021/10/10星期日816、用手直接拿刚出锅的鸡蛋时，感觉到烫，但当蛋壳表面的水蒸发完后再摸时，则更烫了，以致无法接受。这是为什么呢？解析：因为刚捞上来的蛋壳附着一层水膜，开始时，水膜蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得很烫。经过一段时间，水膜蒸发完毕。由鸡蛋内传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手。这和把手沾湿了去拿更出锅的热馒头感觉不太烫一个道理。2021/10/10星期日917、蒸馒头时总是上面的先熟，这是为什么？

解析：蒸馒头是利用高温的水蒸气将热传递给馒头使其变熟。刚从沸水中蒸发出来的高温水蒸气密度较小，能迅速升至蒸笼的顶端，所以蒸笼的最上层温度最高，馒头先熟。2021/10/10星期日1018、北方人冬天吃冻柿子时，先放在凉水中泡一会，发现柿子的外面结成了一个冰壳。取出后掰开冰壳，发现里面的柿子都已经熔化了。这有什么奥秘呢？解析：当水中含有杂质，如糖水、盐水等，其凝固点不在为0℃而是低很多。柿子的含糖量很高，冻柿子的温度要低于0℃。将其用凉水泡一会，水就会把热量传给柿子，从而使柿子的温度升高，而外面的水温将会下降。又因为柿果液的熔点低于0℃，所以温度还没上升到0℃就会熔化，此时外面的水的温度虽然已降到0℃，但由于其温度仍高于柿子里的温度，故还会继续向柿子传热，这样与柿子表层接触的一层水就会结成冰。这一过程要持续到柿子的温度上升到0℃为止，这时冻柿子就被一层薄冰包住了2021/10/10星期日1119、冻豆腐为什么有许多蜂窝小孔?解析：豆腐里有许多肉眼看不见的小孔洞,这些小孔洞里存有水。当豆腐冷到零度以下的时候,这些水就都结成冰了而使体积增大，压迫网络结构并拢，蜂窝逐渐扩大。蜂窝大到一定程度，蜂窝与蜂窝之间的冰晶能连接到一起，于是网络结构转变为海绵状结构。最后大豆蛋白质由于冷冻变性且角质化，因而性质稳定，这就是我们说的冻豆腐上的“蜂窝”2021/10/10星期日1220．为什么粥烧开了会溢出来？答：水烧开时不会溢出来，为什么粥烧开了却会溢出来呢？这是因为水烧开时，水蒸气气泡升到液面就会立即破裂，不会聚集在一起，水面的高度不会上升太多而使水溢出。而粥烧开时，由于米粒中的淀粉和水混合变成糊状，增大了粥的黏性，导致气泡不易破裂，一直聚集在上面，越堆越高，最后就从锅盖处溢出了。那么用什么方法可以避免这种现象呢？我们可以把锅盖掀开，用筷子架着使盖与锅离开一段距离，利用空气冷缩气泡，这样就可以减轻粥溢出的程度了。2021/10/10星期日1321．为什么玻璃杯遇忽冷忽热时会裂开？答：玻璃是热的不良导体，且易碎。当玻璃杯内外的温差较大时，内外的膨胀就不一致。例如，在冷杯内注入热开水，则杯内的圆周就要增大，但杯外的玻璃温度仍未升到和杯内相同，故杯外圆周还未来得及增大，于是就被杯内的玻璃挤裂了。2021/10/10星期日1422、将面食放在水中煮，不会发黄、变焦，而放在食用油中炸，则会发黄、变焦，甚至炸糊，这是什么原因呢？

答：水的沸点在标准大气压下是100℃，面食放在沸水中水分不会散失，而油的沸点要远高于100℃，放在油里的面食水分很快汽化，面食就会变干变黄甚至变焦2021/10/10星期日1523、为什么水滴滴到加热的油锅里会听到“叭、叭”的响声呢？答：水的沸点比油低的多，水的密度比油大，滴到油中的水滴沉到油底迅速汽化，汽化产生的气泡上升到油面破裂而导致的响声。2021/10/10星期日16“煮不死”的鱼24、取一个大试管，里面装满水，再放入一条小鱼，为了不让小鱼跑到试管上部，在试管中间横放一个隔离网。然后用酒精灯加热试管上部（图3－8甲）。可以看到，试管上部的水沸腾了，底部的小鱼却依然游来游去，若无其事。如果把小鱼放到隔离网上面，用酒精灯烧试管下部（图3－8乙），又会怎样呢？可以看到不一会小鱼就被烫死了。

2021/10/10星期日17为什么“开水煮不死”小鱼呢？这是因为，水极不容易传热，即使试管上部的水温升到100℃，下面的水仍然是凉的，所以下面的鱼不会被煮死。水既然不容易传热，为什么烧试管下部时，上面的水会很快升温呢？原来这是热传递的另一种形式──对流起了作用。试待下部的水受热以后，体积膨胀，密度减小，热水就会上升，上部的冷水就下降，降到底部的冷水，被加热到比上部的水温还高以后，下边的热水又重新上升，如此循环不止，这种现象就是对流。试管上部的鱼被烫死就是对流的结果。烧开水时，锅里的水也一直在上下对流，直至沸腾。2021/10/10星期日1825．铝壶内有水时，壶烧不坏，若水烧干了铝壶很容易就被烧坏了，为什么？答：