大连日航饭店安全生产及产品知识考核附有答案

202312大连日航饭店安全生产及产品知识考核[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________一、选择题（单选每题2分）您的部门：[单选题]*○行政办○餐饮部○前厅部○客房部○销售部○厨房部○财务部○工程部○安全部○人力资源部1、冬季户外作业员工禁止穿（）鞋，防止滑倒摔伤。[单选题]*A绝缘鞋B塑料底鞋(正确答案)C旅游鞋D劳保鞋2、冻伤人员的冻伤部位解冻时，应该用（）[单选题]*A用火烤B用不超过40℃温水浸泡(正确答案)C用不低于50℃的热水浸泡3、冬季天气寒冷，手脚冷冻了要接受（）[单选题]*A用火烤B用热水烫C用手揉搓(正确答案)4、办公室内，电脑显示屏摆放在灯光的正前下方，会产生下列那一项而引起视觉疲劳（）[单选题]*A反射眩光(正确答案)B折射弧光C反射激光5、电器设备发生火灾不应该用（）进行扑救。[单选题]*A干粉灭火器B水(正确答案)C二氧化碳灭火器6、下列（）灭火剂是扑灭精密仪器火灾最佳选择[单选题]*A二氧化碳(正确答案)B干粉C水D泡沫7、用灭火器灭火最佳位置是（）。[单选题]*A下风位置B离起火点10米以上位置C距起火点3—5米的上风位置(正确答案)8、（）都有义务维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警[单选题]*A任何单位和个人(正确答案)B单位保安C消防员D公安民警9、乘坐公交车时，一旦发生火灾（）[单选题]*A寻找最近的门窗等出口逃生，迅速离开车型并远离起火车辆(正确答案)B所有人都从车门离开C不用慌张，按顺序慢慢走10、工作中常见的不安全行为有（）[单选题]*A使用不安全设备(正确答案)B按操作规程进行操作C正确穿戴劳动保护用品11、当处于高压电线意外落地的危险区域内，脱离方法不正确的是（）[单选题]*A单足跳B并拢双足跳C快步跑出(正确答案)12、位对新员工进行三级安全教育，教育培训时间不得少于（）[单选题]*A8小时B12小时C24小时(正确答案)13、从业人员经过安全培训教育，了解岗位操作规程，但未遵守而造成事故的，行为人应负（）责任，有关负责人负管理责任。[单选题]*A领导B管理C直接(正确答案)D间接14、当遇到火灾时，应迅速向（）逃生。[单选题]*A着火相反的方向B安全出口方向(正确答案)C人多的地方15、生产经营单位必须建立、健全安全生产责任制和安全生产规章制度，改善安全生产条件，推进（）建设[单选题]*A信息化B制度化C安全生产标准化(正确答案)16、向蜜鸟2023【年终钜惠】推出盛点午餐自助餐券买二十张赠送多少张（）[单选题]*A1张B2张C4张(正确答案)17、向蜜鸟2023【年终钜惠】推出盛点晚餐自助餐券买十张赠送一张1580元，累计11张，有效期至（）[单选题]*A.2024年12月31日(正确答案)B.2024年12月1日C.2024年12月18日18、大连日航饭店圣诞节推出圣诞靴子蛋糕多少钱一份（）[单选题]*A138元(正确答案)B128元C118元19、北海道美食节活动时间为（）[单选题]*A2023.12.8-2024.1.7(正确答案)B2023.12.7-2024.1.8C2023.12.8-2024.1.820、夜床服务靠卫生间的背角需折叠多少度（）[单选题]*A.30度B.60度C.45度(正确答案)二、选择题（多选每题3分）1、冬季四防是指（）*A防冻防凝(正确答案)B防火防爆(正确答案)C防滑(正确答案)D防中毒(正确答案)2、下雪后，我们应该（）*A及时清扫积雪(正确答案)B采取防滑措施(正确答案)C清除窗台、屋檐结冰(正确答案)3、冬季天气寒冷应怎样做好防寒工作（）*A添加衣物(正确答案)B尽量不要用裸手接触金属器具(正确答案)C有火炉的房间要关紧门窗，防止室温降低D多喝温开水(正确答案)4、为确保酒店的生产安全，酒店制定了全员安全生产责任制，并层层签订三级安全责任书，分别是（）*A总经理担任酒店一级安全责任人，对酒店安全生产总负责。(正确答案)B各部门负责人担任二级安全责任人，对本部门安全生产责任负责。(正确答案)C各岗位员工担任三级安全责任人，对本岗位安全生产负责。(正确答案)5、用电时要注意消防安全，下列哪种说法是正确的（）*A不乱接乱拉电线，不超负荷用电(正确答案)B及时更换老化电器设施和电线(正确答案)C外出时要关闭电源开关(正确答案)6、外面着火被困在室内无法逃生时，哪种做法是正确的（）*A用浸湿的毛巾、衣物等堵塞门缝，防止毒烟进入(正确答案)B把水泼在门上降温(正确答案)C发出求救信号等待救援(正确答案)D打开房门冲出去7、日航集团企业文化八原则（）*A.微笑(正确答案)B.洞察(正确答案)C.沟通(正确答案)D.监督8、宴会服务项目包括（）*A.提供各种主题宴会、会议、茶歇以及外卖的摆台设计(正确答案)B.场地布置(正确答案)C.人员组织及现场服务工作(正确答案)D.贵重物品寄存及客用保险箱服务9、北海道美食节特色美食有（）*A北海道大米(正确答案)B麒麟啤酒(正确答案)C菊水拉面(正确答案)10、发生火灾时，沿着疏散通道逃生时，哪种做法是错误的（）*A沿着疏散通道右侧有序快走B沿着疏散通道猛跑(正确答案)C疏散时大喊大叫(正确答案)三、判断题（每题3分）1、冬天天干地燥，容易发生火灾。[判断题]*对(正确答案)错2、当发现设备、管道结冰上冻，应该使用明火解冻。[判断题]*对错(正确答案)3、雪天要穿防滑性好的鞋子，或者抓地较好的运动鞋，而且应尽量稳步前行，以防发生事故。[判断题]*对(正确答案)错4、如果路上真的不小心突然摔倒，尽量别用手腕去支撑地面，因为这种摔倒姿势最容易造成手臂骨折。[判断题]*对(正确答案)错5、工作中发现安全隐患应立即报告，接到报告人员应采取安全措施，消除安全隐患。[判断题]*对(正确答案)错6、办公室文件柜、抽屉在不用时，应保持关闭状态。[判断题]*对(正确答案)错7、不安全隐患包括人的不安全行为和物的不安全状态。[判断题]*对(正确答案)错8、有人