幼儿园幼儿园安全工作管理知识资料总制度

朽木易折，金石可镂。千里之行，始于足下。第页/共页幼儿园安全工作管理制度一、幼儿园周边环境的安全管理制度1、按照市区教诲局的有关规定，加强对幼儿园周边环境的安全管理，不因周围的施工、经商而影响幼儿的安全。2、定期排查，发现隐患及时向有关部门报告。3、主动与派出所、社区办联系，协调有效资源加强周边环境的治理，为幼儿营造健康安全的成长环境。4、加大宣传，争取更多的能力担心、协助幼儿园的安全。二、大型玩具的检修和保养1、杜绝购置使用有毒、有害、不安全、不合格、不相宜幼儿特点的玩教具。2、加强对大型玩具及体育器材的检修保养，设专人负责管理。3、每周检查一次，定期消毒、清理，发现问题及时解决。4、及时解决各班上报的安全隐患，确保玩具结实、安全。5、做好检查和保养记录。三、房屋、园舍及设施设备的巡查1、定期对幼儿园建造物、设施设备举行安全检查、检验，发现危房赶紧报告，严禁使用危房。2、各部门每日上岗前，必须对范围内的设施设备的完好情况举行检查,并负责设施设备的日常维护和保养，发现异常及时向园领导报告。3、发现存在安全隐患应该赶紧停止使用，及时报修，维修、更换前应该采取须要的防护措施或者设置警示标志。4、在园内上下坡、水池、楼梯过道、拐弯处等易发生危险的地方或设施前，设立显然的警示标志或防护设施，防止事故发生。5、园内如有基建工程，必须在工程区域设立醒目的安全事项和警示标志，并用网布或墙等将施工范围与幼儿活动区域隔离，施工的器具或相关物品都应放在工地内或指定的区域内。6、电脑、投影仪、电视机、照相机等珍贵设备，维护管理落实到人，有详细的使用、保养细则，并做好使用维护记录。7、建立巡检、维修记录。四、水、电、暖、煤气的检查维护1、天天检查水箱、水管、水龙头及下水管道的运行情况，做到无跑、冒、滴、漏和阻塞现象。2、用电线路的安装和电器使用，要有专业部门的许可，任何人不准随意私拉乱接电线、安装使用电器，杜绝超负荷用电。3、定期检查全园电线、开关、插座、等用电安全，防止有连电、漏电现象，严禁使用不合格的保险装置。4、有散热作用的电器周围，严禁堆放易燃物、严禁使用明火、严禁吸烟。各种电器使用尽毕要及时切断电源。空调、热水器等用后应及时关闭电源。5、每个采暖季前配合相关部门做好试水、试压的调试工作，暖气片要有防护网，防烫伤、碰伤幼儿。6、使用煤气要郑重操作规程，随用随点，用后熄灭。煤气罐的放置要与操作间分离。7、天天下班前必须对水、电、煤气等设施举行检查，做到“人走水停、人走电断、人走气关”。五、幼儿园门卫工作的安全管理1、按照《山东省两个主意》要求，幼儿园必须配备一定数量的专职保安人员。2、幼儿园门口与公安机关联网，摄像头设置符合安保要求，重点部位有红外线探头、一键报警等设施设备。3、郑重执行园里的作息规定，定时开关大门。4、郑重值班记录和来客出入园记下制度，对来园办事的人员要经领导愿意记下后方可进园，对拒不举行记下的外来人员或记下内容与事实不符的，门卫有权否决其进入幼儿园。5、幼儿入、离园时要站立门口，密切担心出入人员，防止幼儿擅自离园，对外来人员禁止入内。在上课期间，幼儿确因异常情况需要接走时，门卫要通知孩子本班教师，由教师将幼儿送至家长手中。6、天天净园后，负责检查全园内的门窗及设施，如有问题及时汇报。7、加强夜间值班巡逻，做好幼儿园的安全守卫工作。六、幼儿园安全信息通报制度根据《中华人民共和国未成年人保护法》及《中小学幼儿园安全管理主意》等有关法律规矩要求，特制订本制度：1、幼儿园向家长告诉的内容：幼儿园规定的幼儿来园离园时光；幼儿园组织的集体外出活动；幼儿园因节假日或异常缘故需要放假的时光安顿；幼儿园某区域暂不能排除的安全隐患；幼儿在园期间浮上的异常情况反应，如发热、不愉快等。2、家长向幼儿园告诉的内容：幼儿不来园的实情；幼儿的特异体质和特定疾病等，并附医院证实或其他相关证实，按照详细情况，家园共同做好相关处理并做好记录。七、保健室和卫生药品的管理制度1、保健室设专人负责管理，并具备上岗证书。2、郑重执行卫生保健十项制度。3、医务室常备的各种药品要贴上标签，注明药品名称、有效期，存放于干燥通风处，防止霉变，过期药品要及时清理。4、各种消毒液、灭鼠药要妥善保存，使用后要及时收回，放置于安全处，不得存放于各班。5、幼儿所带药品要记录、交接清晰，服药前要仔细核对，按时、按量给幼儿服用。6、不擅自为幼儿服药、打针，在幼儿浮上紧张情况下要赶紧送往医院治疗。八、消毒隔离制度1、环境卫生：建立健全室内外环境清扫制度，分片包干，定人、定点、定期检查；幼儿玩具要保持清洁，定期消毒、清洗；保持室内空气流通、阳光充沛，冬天也要定时开窗通风换气；厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。2、个人卫生：幼儿每人一巾一杯；饭前便后要用流动水洗手，常常保持清洁；饭后漱口，定期洗头、洗澡，勤剪指甲。3、消毒隔离：幼儿的水杯和毛巾坚持天天消毒，被褥每周暴晒，床单隔周换洗。餐具餐餐消毒；发现患儿及时上报，有专用保健室、看见床、保健室用品专用；幼儿及工作人员患传染病应赶紧隔离治疗，所在年级彻底消毒；患者待隔离期满痊愈后，经医生证实方可回园。九、幼儿食堂的安全管理制度（一）食品卫生安全管理制度1、郑重执行落实食品卫生法的相关规定。2、严把食品采购关，执行索证制度，不购买腐烂、变质的食品。3、除调料外，所有食品所有由食堂加工制作，不购买现成的食品。4、原材料的储藏要分类、分架、离墙、离地，设专人负责。5、饭菜采取48小时留样，并做好详细记录。6、非食堂人员严禁进入食堂，食堂人员禁止一人单独在食堂。（二）食品原料定点采购索证及验收记下制度1、采购员要仔细学习《山东省采购食品索证管理制度》，认识并控制食品原料采购索证要求。2、采购食品，(包括原料及食品添加剂、食品容器、食品用工具和设备)，要按照国家有关规定向供方索取卫生许可证、营业执照、生产许可证、检验报告、肉类检验（检疫）合格证实及购货发票等资料。有的食品要有QS标志（质量安全认证）。合格证实中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。3、采购肉类、海产品、米、面、食油、调料等主要食品原料必须坚持定点采购，到正规的、合法的经营销售单位采购。菜、蛋、豆制品等常用原料供货方要相对稳定，确保食品清新、安全。4、采购农贸市场的食品及原料应该清新，价格合理，并按食谱所定数量合理采购，严禁购买劣质蔬菜。5、保管保存所索取证件，并能及时查验更换。6、食品购进后，要有二人以上验收，并作好记录。坚持“一看二闻三手感”的验收原则。验收内容如下：（1）定性包装食物的验收：一验包装上内容是否与检验报告内容相符；二验生产日期、保质期；三验包装是否有厂名、厂址；四验食物外观，有无破损、污损、变形、杂物、霉变等；五嗅气味，是否有异味；六手感是否有异常；（2）非定性包装食物的验收：一看：是否有腐烂、霉变的食物；二闻：是否有异味；三手感有无异常；四查蔬菜是否清新。7、凡无人验收或无验收记录的，均视为不合格食品，不得入库、加工和使用。（三）食品试尝留样管理制度1、坚持每餐饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时光等。2、饭菜留样应留足数量（不少于100克），储存于冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右，留存时光为48个小时。3、天天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分离举行试尝，并逐项记下。（四）库房管理制度1、主食、副食分库存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品、私人用品和杂物。2、库房内要定期清扫，保持库房、货架及设备清洁卫生，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，常常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥。3、做好食品数量、质量入出库记下，做到先进先出，易坏先用。4、食品原料按类别、品种分架、隔墙15公分以上、离地30公分以上，整洁摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，合理控制库存量，杜绝霉变。5、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品分离冷藏储藏。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有显然标识并有温度显示装置。生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。6、冷冻设备定期化霜，保持霜薄（不得超过1CM）、气足。7、每月底清库盘点，日清月结，及时分析盈亏缘故，并向园长写出报告。8、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作。9、除仓库保管员及卸货时光外，其他人员不能进入仓库。（五）食品加工管理制度1、分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤池，并要有显然标志。食品原料的加工和存放要在相应场所举行，不得混放和交错使用。2、加工肉类、水产类、蔬菜的操作台、用具和容器，要分开使用，并要有显然标志。盛装海水产品的容器要专用。3、清洗加工食品原料必须先检查质量，发现腐烂变质、有毒有害或其他感官形状异常，不得加工。4、蔬菜原料加工按照一择、二洗、三泡、四切的顺序操作，土豆、冬瓜等蔬菜要去皮，浸泡清洗整洁后再按照要求切细。5、肉类清洗后无血、毛、污；鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏；蛋要先清洗整洁外壳。肉类、排骨等要切细切小。加工后的半成品要及时加盖，不能裸放。6、做到刀不锈、板不霉、整洁有序，保持室内清洁卫生。加工结束及时拖净地面，水池、加工台、工具用具、容器清洗整洁，定位存放；切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗整洁。7、不得在加工、清洗食品原料的水池内清扫拖布。8、油炸食品要防止外焦里生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已经过消毒的容器内并盖好，不得使用未经消毒的容器。9、不得加工使用隔餐隔夜的熟制品10、按照不同时节，控制好饭菜的出锅时光，饭菜盛桶后要及时盖好，以保证饭菜温度相宜。（六）餐具、用具清洗消毒制度1、有自立的餐饮具洗刷消毒间，消毒间内消毒、洗刷、保洁设备齐全。2、洗刷消毒员必须熟练控制洗刷消毒程序和消毒主意。郑重按照“除残渣→碱水（或餐洗净）→清水冲→热力消→保洁”顺序操作。药物消毒增强一道清水冲的程序。3、每餐收回餐饮具、用具，赶紧清洗消毒，不隔餐隔夜。4、清洗餐饮具、用具用的餐洗净、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。5、消毒后餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，并及时将其放入保洁柜密闭保存、备用。6、盛放消毒餐饮具的保洁柜要有显然标记，要常常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。7、洗刷消毒结束，要清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渣，泔水桶内外清洁。（七）煤气灶操作规程1、煤气灶操作人员上岗前必须举行安全技术培训，合格后才干上岗。2、使用前必须检查煤气导管及阀门是否完好，不向外泄漏煤气。3、点烧煤气时，必须先点火，后送气，严禁送气后点火。如送气后不着火或者火煽灭，应赶紧关掉阀门。4、不经上级主管部门批准不得随意改动煤气管道或增减新的使用点。5、所有煤气设备要有专人负责管理。十、活动室、寝室及盥洗室卫生间的安全管理1、三室的物品摆放要确保紧张疏散通道的畅通。保持室内干燥、通风、空气清新。2、各种消毒液、洗涤清洁用品，必须妥善保管，放在指定的橱柜里；教学用的剪刀、裁纸刀、大头针、别针等危险用品应放在孩子够不着的地方，用后及时收起来；较烫的食物(如汤、粥、菜、开水）应放在幼儿不能触及处；天然角不放带刺、有毒的植物，角色游戏区不用玻璃制品。3、保持地面整洁无水，防止幼儿滑倒。4、保温桶要上锁，水温相宜幼儿饮用。5、天天幼儿离开后，要用紫外线举行消毒。十一、消防安全制度1、按照消防有关条例，在各楼道口、食堂、餐厅、计算机房、多功能厅等防火