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文档简介

第一节

食物的营养成分来不及了，不吃早饭了！你没吃早饭吧！为什么不吃早饭会头昏眼花，无力学习?饭菜中含有哪些营养物质？这些营养物质能起什么作用？想一想查看食品包装袋，总结食物中含有哪些营养成分食品名称营养成分看一看食物中含有哪些营养成分？蛋白质糖类脂肪水维生素无机盐糖类葡萄糖、果糖麦芽糖、蔗糖、乳糖淀粉（无甜味）作用：主要供能物质，构成细胞的重要成分。蛋白质由20种氨基酸组成（其中8种为必需氨基酸）作用：提供能量，构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础脂肪植物脂肪动物脂肪作用：供给热量，贮存能源。备用的能源物质,构成组织细胞的成分维生素维生素A维生素B维生素C维生素D不提供能量，人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。水和无机盐不提供能量，但缺乏会有症状退出

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