Unit3FoodandCuisineReadingandThinking说课教案-高中英语人教版选择性

Unit3FoodandCuisine—ReadingandThinking说课稿课题介绍本课选自人教版(2019)《高中英语》选择性必修2Unit3Foodandcuisine—ReadingandThinking:Cultureandcuisine(about500words)。下面我将通过教材分析、学情分析、教法学法、教学过程、板书设计和教学反思这六个部分，来阐述本课的教学设计。一、AnalysisoftheteachingMaterial(教材分析)1.【What】本单元围绕饮食与文化的主题展开，介绍了中国主要菜系的特点及代表性菜肴，呈现了中西餐馆的就餐场景和点餐过程，探讨了饮食与健康、饮食与环保的关系，旨在帮助青少年了解中外特色菜肴及饮食文化差异，让他们领略中国饮食文化的丰富多彩、博大精深，并思考饮食与文化、饮食与环保等的关系，养成健康的饮食习惯。2.【Why】本单元的引言是"Foodbringspeopletogetheronmanydifferentlevels.It'snourishmentofthesoulandbody;it'strulylove."，来自知名厨师和作家吉娅达·德·劳伦蒂斯（GiadaDeLaurentiis)，意思是"食物在许多不同的层面上把人们聚集在一起，它是心灵和身体的养料，是真正的爱。"该引言引导学生理解与思考食物对人类的意义：它不仅为人们的身心健康提供养料，还在维系社会文化关系方面发挥着重要作用。3.【How】本文是一篇分析食物与文化关系的事理说明文，作者是一位曾到中国游览的美国人。文章按照时间顺序叙述了作者在中国各地品尝美食，并与当地人交流的经历，从不同角度阐释了食物与地域文化、历史传统、当地人性格特点等之间的关系。根据本节课教材内容特点，我制定了如下三维教学目标及教学重难点。（1）Teachingaims（教学目标）Knowledgeaim(知识目标)Getstudentstofigureoutthestructure明白文章的结构GetstudentstoreadthepassageandletthemknowmoreabouttraditionalChinesefood.阅读文章，了解更多传统的中国美食Abilityaims（能力目标）a.Developstudents’readingskillsbyextensivereadingandenablethemtolearnhowtousedifferentreadingskillstoreaddifferentreadingmaterials.通过泛读训练提高学生的阅读能力b.HavestudentsunderstandthedifferencesindifferentChinesearea.理解造成中国不同地区美食差异的原因Emotionalaims（情感目标）a.RealizethecolorfulcategoriesofChinesefoodandcuisine.了解种类颇多的中国美食与菜肴b.Developstudents’senseofgroupcooperationandteamwork.培养学生的合作精神Teachingkeyanddifficultpoints（教学重难点）a.Developreadingskillslikescanning,predicting，skimmingbyextensivereading.通过泛读培养学生的阅读技巧，如略读，跳读，预测等b.Getthemainideaofthepassage.学生能够读懂文章c.UnderstandthecolorfulcategoriesofChinesefoodandcuisineandlearnaboutdifferentculture.理解肢体语言的重要性Analysisofthestudents(学情分析)该内容授课的对象是高考班二年级的学生，经过一年的新教材学习，他们已经适应了高中英语学习方式，而且大多数学生已经体会到了高中英语知识的难度，但大部分学生英语基础相对薄弱，对英语学习的积极性不高且缺乏自信。因此，在教学过程中我会围绕本单元主题“Foodandcuisine”设计多种具有趣味性的教学方法激起学生的兴趣，鼓励学生在学习英语的过程中了解更多的跨文化知识三、Teaching&Learningmethods(教法与学法)根据以上教材内容特点及学生的学情情况，我确定了本节课的教法和学法。Teachingmethods（教法）1.TaskbasedTeachingMethod(任务型教学法)2.ActivitybasedTeachingMethod(活动教学法)Learningmethods（学法）1.Cooperativelearningmethod(合作学习法)2.individuallearningmethod(自主学习法)四、Teachingprocedures（教学过程）StepⅠ（步骤一）：Leadin(导入）1.1播放一小段视频进行课堂导入。1.2给出两个问题，让学生在接下来播放的视频中找到答案。一是，中国有几大菜系：二是，分别是什么。1.3播放视频，邀请学生进行回答，使学生充分了解本节课所要了解的内容是中国的美食与菜肴，围绕八大菜系展开。StepⅡ（步骤二）：Prereading(读前）2.1Prediction(预测)通过课文中的图片和标题猜测文章所讲内容2.2在ppt上展示一些传统的中国菜肴的英文表达，让同学们猜测其中文名。StepⅢ（步骤三）：Whilereading(读中）3.1Fastreading快速阅读：Underlinethetopicsentenceineachparagraphandchecktheprediction.用横线画出每个段落的主题句和中心思想（tips:提醒学生主题句是对整个段落的概括，一般位于句首）3.2Fastreading快速阅读：Dividethestructureaccordingtothetopicsentencesofeachparagraph.划分文章结构(总例子分）3.3Carefulreading精读：scanningforspecificinformation浏览文章获取具体信息Askstudentstoreadpara1andanswerthefollowingquestions.让学生仔细阅读第一段并回答以下问题。What’sthemainideaofpara1?第一段主要表达了什么？（Youarewhatyoueat有什么内在含义，为何这么说）Askstudentstotranslatepara2,andanswerthequestion让学生翻译第二段并回答问题Readparagraph2andfillintheblank阅读第二段，完成表格（表格在ppt上）StepⅣ（步骤四）：Postreading(读后）4.1读后练习题StepⅤ（步骤五）：Summary(总结）邀请一位同学总结一下本节课所讲内容，然后请其他同学进行补充，如有必要，教师也进行一些补充。StepⅥ（步骤六）：Homework(作业）6.1阅读26段完成书上的表格板书设计Unit3FoodandCuisine——CULTUREANDCUISINEReadpara2:Hetasted_________.Americanslike_________,__________flavors,andar