二中学生住宿、用餐安全管理情况

二中学生住宿、用餐安全管理情况二中于县**东路2号，现有学生3000多人，其中在校住宿仅女生，食堂就餐一千人左右。餐饮、住宿是学校管理一个不可或缺的工作，安全、卫生也是重中之重。我校后勤工作一直以“紧严细实”为工作目标，狠抓宿舍、食堂管理，加强学生生活习惯、节约粮食、卫生习惯等养成教育的培养，进行纪律性教育和安全意识教育，引导学生共同营造温馨住宿环境和绿色安全卫生的餐饮环境。（一）人性化的宿舍管理一、加大投入，优化住宿环境。学校近年来加大投入，改善了女生宿舍的住宿环境。每间宿舍6个铺位（单人单桌单铺），宿舍内储物柜、物品摆放架、椅子、晾衣架、空调等一应俱全。应急照明灯、安全出口标识牌、灭火器、消火栓等消防设施等全部安装调试到位。合理布置宿舍文化，营造人文环境，一句句温馨的提示语、一幅幅规范的导行图不仅培养学生的能力，陶冶学生的情操，更让大家在这个小小的家庭中学会更多的如何与人相处，宽以待人的技巧。每层楼都配备了生活老师，全天候24小时为学生提供精细服务。二、加强安全管理，落实防范措施安全工作是学校宿舍的头等大事，学校领导一再强调狠抓宿舍，加强管理，加强服务，创造安全舒心的宿舍环境。我校牢固树立“安全第一”的思想，绷紧安全管理这根弦，多措并举构筑校园安全屏障。每学期组织生活老师培训，进行楼顶、外墙、阳台、楼梯围墙检查是否有裂缝、变形，移门、床铺、护栏是否有松动现象，检查屋顶、墙壁抹灰是否有无空鼓现象，发现问题上报学校进行维护，同时制定了《女生宿舍管理制度》、《宿舍安全预案制度》、《生活老师工作管理制度》等。进一步明确分管领导、年级部中层领导、班主任、生活老师在学生安全管理方面的责任，细化“谁分管谁负责，谁在岗谁负责”的要求，还在值班校长的安排下进行宿舍检查，主要监督学生按时回宿舍、按时熄灯，不在宿舍内玩手机、看小说、使用大功率用电器。严禁没有请假外出、夜不归宿的情况。实行生活教师24小时陪护制度，负责每天的卫生检查、纪律监管，及时处理住宿生的一些偶发事件（如生病、学生间的矛盾调解及其它意外事故等）。巡查结果，发现异常如实上报，确保实行无缝隙管理，使学生在校的学习、生活、活动、行为表现自始至终都在教师的悉心指导和精心呵护下进行，有效地保证学生的安全。三、强化内务整理，培养自理能力学会基本的生活自理是寄宿学生能够安心学校生活、学习的关键。生活老师针对不同情况采取不同措施，主要以引导性帮助为主，通过教育和检查，使其不断加强自我认识，自我提高。做到要求明确、指导具体、训练到位、检查严格，坚持不懈。制定统一的宿舍卫生标准，总体要求是：床上无杂物、房顶无蛛网、地面无垃圾、物品无污垢、卫生无死角、宿舍无异味、摆放一条线。每一学期都进行一次优秀宿舍评比和表彰，颁发奖状和奖品，引导学生进行内务整理和自理能力的培养。四、提供精细服务，彰显人文关怀宿舍是寄宿孩子的第二个“家”，生活老师通过辛勤而细致的工作，让住宿生——这些远离了家庭的孩子们，再次充分感受到家的温馨温暖，感受到亲人般的呵护。当学生床架撑管弯了、梯子断了、铺板破损、螺丝松了等，生活老师第一时间向学校申请维修。（二）精细化的食堂管理学校长期以来都把食堂的安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。同时三个年级主任对食堂进行安全卫生管理监督，并与食堂协商在就餐厅安排了空调，确保学生就餐环境优雅舒适。一、细化分工，明确职责后勤一直把食堂、超市食品卫生安全、传染病防控、学生饮食卫生作为学校后勤工作的“重中之重”来抓，牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，进行任务分工，副校长分管食堂，制定了监督制度，学校领导定期或不定期对食堂超市进行“三无”检查，强化过程管理，发现问题及时整改，过期、临期、不合格产品和学校规定禁卖物品一律下架，不准进入食堂超市，把食堂超市食品安全事件力争降到零。为把工作做得更好,我们在每学期都要专门召开食堂食品安全工作会议、食堂超市负责人及职工会议，学习上级颁发的文件，要求学校食堂超市负责人提高食品食堂安全工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性。二、管理制度化、工作常规化。后勤组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、宣传栏等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。加强食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。新学期开学，分管校长多次召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品监督管理局对我校食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。三、改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过程安全卫生。为了改善食堂环境，投入大量资金，改善学生食堂硬件条件，确保售卖间、加工间、洗菜间、仓库、就餐大厅等各个功能间齐全并分开。购置了餐具、厨具、消毒柜，防食物变质的冰柜，每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁。