高考化学练习：乙酸 人教2019必修第二册

课后-7.3.2乙酸一人教2019必修第二册

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一、单选题

1.食醋的主要成分是乙酸，下列物质在一定条件下能与乙酸发生反应的是

①石蕊②乙爵③金属镁④氢氧化铁⑤氧化钙⑥碳酸钠⑦稀硫酸

A.①③④⑤⑦B.②③④⑥⑦C.①②③④⑤⑥⑦D.①②③④⑤⑥

2.下列物质都能与金属钠反应放出H2,产生H2的速率排序正确的是

①C2H50H②NaCl溶液③醋酸溶液

A.①>②>③B.②③C.③>②>①D.③>①>②

3.下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确的是

A.乙酸属于弱酸，能使石蕊溶液变红色

B.都能发生酯化反应，即都能发生取代反应

C.乙醇能和乙酸发生酯化反应，体现了乙醇的碱性

D.食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到

4.下图为实验室制取乙酸乙酯的装置。下列关于该实验的叙述中，不正确的是

A.试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中发生倒吸现象

B.向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加冰醋酸

C.实验时加热试管a的目的是及时将乙酸乙酯蒸出并加快反应速率

D.试管b中Na2c。3的作用是除去随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇，降低乙酸乙

酯在溶液中溶解度

5.除去括号内杂质所用试剂和方法正确的是（）

选项物质所用试剂方法

A乙醇（乙酸）氢氧化钠溶液分液

B乙烷（乙烯）酸性高锯酸钾溶液洗气

C乙酸乙酯（乙酸）饱和碳酸钠溶液蒸镯

试卷第1页，共4页

D乙醇(水)生石灰蒸馈

A.AB.BC.CD.D

6.某有机物的结构简式如图所示，下列有关该有机物的叙述正确的是

CH=CH2

|^p-COOH

CH2cH20H

A.该有机物的分子式为C11H14O3

B.该有机物可能易溶于水且具有水果香味

C.该有机物可能发生的化学反应类型有：水解、酯化、氧化、取代

D.Imol该有机物在Ni作催化剂的条件下能与4molH2发生加成反应

7.关于某有机物的性质叙述正确的是

()11

A.Imol该有机物与足量的Na反应可生成2moi比

B.1mol该有机物可以与2molNaOH发生反应

C.Imol该有机物可以与6m01比发生加成反应

D.Imol该有机物分别与足量Na或NaHC03反应，产生的气体在相同条件下体积

相等

8.枸椽酸乙胺嗪可用于驱除肠道虫病，其结构简式如下图。下列物质中不能与枸椽酸

乙胺嗪反应的是

OH

I

HOOC—CH.—C—CH2—C()()H,

I

COOH

A.乙酸B.乙醇C.碳酸钠溶液D.澳水

9.莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是

试卷第2页，共4页

COOH

B.分子中含有2种官能团

C.可发生加成和取代反应

D.分子中只有一种官能团能与酸性高锯酸钾溶液发生氧化反应

二、填空题

10.牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖，在微生物的作用下分解变

成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为

OH

。完成下列问题：

CH3—COOH

(1)写出乳酸分子中官能团的名称：。

(2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：。

(3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式：。

(4)乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成环状结构的物质，写出此生成物的结构简

式：»

三、单选题

转化为《的是

11.下列试剂能将

VJrl

①金属钠②氢氧化钠③碳酸钠④碳酸氢钠⑤硫酸钠

A.①②④B.②③④C.③④⑤D.①②⑤

12.现有乙酸和环己烷(C6H|2)的混合物，若其中氧的质量分数为a,则碳的质量分数是

3./-a)D12(1-a)

A.一B.-ar

4713

13.分子式为C9E0O2的有机物，其分子结构中含有苯环，且可以与饱和NaHCCh溶液

反应放出气体的同分异构体有(不考虑立体异构)()

A.12种B.13种C.14种D.15种

试卷第3页，共4页

14.已知反应：甲()+乙—＞丙(')+H20,则下列判

断不正确的是

A.乙物质为甲醇

B.该反应为取代反应

C.甲和乙都能与金属钠反应产生氢气

D.甲、乙、丙都能使澳的四氯化碳溶液发生加成反应而褪色

四、实验题

15.实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下:

①在甲试管(如图)中加入2mL浓硫酸、3mL乙醇和2mL乙酸的混合溶液。

②按图连接好装置(装置气密性良好)并加入混合液，用小火均匀地加热3〜5min。

③待试管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出试管乙，并用力振荡，然后静置待分

层。

④分离出乙酸乙酯层，洗涤、干燥。

(1)配制该混合溶液的主要操作步骤为。

(2)反应中浓硫酸的作用是。

(3)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是(填字母)o

A.通过反应除去蒸发出来的乙酸和乙醇

B.吸收乙酸并溶解乙醉

C.乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出

D.加速酯的生成，提高其产率

(4)欲将乙试管中的物质分离开以得到乙酸乙酯，必须使用的仪器有；分离时,

乙酸乙酯应该从仪器(填"下口放出”或"上口倒出”)。

试卷第4页，共4页

参考答案：

1.D

【详解】①石蕊遇见乙酸变红；②乙醇与乙酸发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水；③金属

镁与乙酸反应，生成乙酸镁和氢气；④氢氧化铁与乙酸反应，生成乙酸铁和水；⑤氧化钙

与乙酸反应，生成乙酸钙和水；⑥碳酸钠与乙酸反应，生成乙酸钠、水和二氧化碳；⑦稀

硫酸与乙酸不反应；

故选D。

2.C

【详解】醋酸溶液中的H+浓度最大，其次是NaCl溶液，乙醇没有H+,所以醋酸溶液与金

属钠反应速率最快，C2H50H与金属钠反应速率最慢，排序是③>②>①；

故选C。

3.C

【详解】A.乙酸属于弱酸，具有酸的通性，能使石蕊溶液变红色，A项正确；

B.乙醇与乙酸的酯化反应属于取代反应，B项正确；

C.乙醇是非电解质，不能电离出OH-,没有碱性，C项错误；

D.食醋的主要成分为乙酸，乙醇可被氧化为乙酸，D项正确；

答案选C。

4.B

【详解】A、试管b中的导管伸入液面下可能发生倒吸，要插在饱和碳酸钠溶液的液面上,

A正确；

B、配制溶液时应先加入一定量的乙醇，然后边振荡边加入浓硫酸，冷却后再加入冰醋酸,

B错误；

C、该反应为可逆反应，加热试管a及时将乙酸乙酯蒸出，使反应向生成乙酸乙酯的方向移

动并加快反应速率，C正确；

D、饱和碳酸钠溶液能除去乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层，D正确。

答案选B。

5.D

【详解】A.乙酸和氢氧化钠溶液反应生成的乙酸钠溶液和乙醇是互溶的，不能用分液的方法

分离，选项A错误；

B.乙烯可以被酸性高钵酸钾溶液氧化为二氧化碳气体，除掉了乙烯的同时引入了新杂质二氧

答案第1页，共5页

化碳，选项B错误；

C.乙酸和碳酸钠反应生成乙酸钠的水溶液，乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠溶液，可以采用分液

法来分离，选项C错误；

D.生石灰可以和水发生反应生成氢氧化钙，可以采用蒸播的方法实现氢氧化钙和乙醇的分离,

选项D正确；

答案选D。

6.D

【详解】A.根据有机物成键特点，有机物的分子式为C“H|2O3,故错误；

B.具有水果香味的是酯，但是此有机物结构简式中无酯的结构，故错误；

C.含有官能团是碳碳双键、竣基、羟基，发生的化学反应类型有加成、加聚、取代、酯化、

氧化等，故错误；

D.能和氢气发生加成反应的有碳碳双键和苯环，Imol该物质中含有Imol碳碳双键和Imol

苯环，碳碳双键需要Imol%,苯环需要3moi比，共需要4moi比，故正确。

答案选D。

7.D

【详解】A.该有机物中的竣基、羟基均能与Na反应，Imol该有机物最多消耗2moiNa反

应可生成Imol比，A错误；

B.竣基可以与NaOH按1:1的比例反应，因此Imol该有机物可以消耗ImolNaOH,B错误

C.一个苯环可以与3个H2发生加成，因此Imol该有机物可以与3mol也发生加成反应,

C错误；

D.由A可知，Imol该有机物可以与2moiNa反应生成ImolHz；该有机物结构中的

Imol—COOH可以与ImolNaHCOj反应生成ImolCCh，因为生成的气体物质的量相同，因

此相同条件下，产生的气体在相同条件下体积相等，D正确。

故本题选Do

8.D

【分析】分子中含有竣基、羟基，结合乙酸和乙醇的性质判断。

【详解】A.含有羟基，能与乙酸发生酯化反应，A错误；

B.含有竣基，能与乙醇发生酯化反应，B错误；

C.含有竣基，能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳，C错误；

D.该有机物不能与溪水反应，D正确。

答案第2页，共5页

答案选D。

9.C

【详解】A.根据莽草酸的结构式可确定其分子式为：C7H10O5,A错误；

B.由结构可知有三种官能团：竣基、羟基、碳碳双键，B错误；

C.碳碳双键可以被加成，竣基、羟基可发生取代反应，C正确；

D.碳碳双键和羟基都能与酸性高镒酸钾溶液发生氧化反应，D错误；

故选C。

CHCHC(X)II-2N;<-CllCHC(X)NaII*

10.羟基、竣基

OH()N：i

2cH3cH(OH)COOH+Na2cO3-2cH3cH(OH)COONa+CO2T+H2。

()

/

()—C

H3C—CHCH—CHj

C—<)

()

【详解】乳酸分子中既含有羟基又含有竣基，二者活性不同。它们都可以与钠反应，只有竣

基可以与Na2c。3溶液反应；乳酸分子间可发生酯化反应形成环状酯。

(1)乳酸中含有官能团有一OH和一COOH,其名称为羟基、竣基；

(2)羟基和竣基均可以与Na反应，生成氢气，化学方程式为

CH,CHC(X)H2Xa-CHCHC(X)NaII*

OilONa

(3)羟基不与Na2cO3反应，而竣基可以反应，生成COZ，化学方程式为

2cH3cH(OH)COOH+Na2co3-2CH3cH(OH)COONa+CO2T+H2。；

(4)乳酸在浓硫酸作用下发生酯化反应，竣基脱去羟基，羟基脱去氢，2分子的乳酸得到环

()

()—C

状的酯，结构简式如图11(CH(II(II»

C—()

()

11.B

【详解】—COOH和一0H都可以和Na发生反应，—COOH呈酸性，能和碱性物质反应，

因此实现一COOH转化为一COONa而一OH不变，只能选择NaOH、Na2c。3和NaHCO3,B

正确；

答案第3页，共5页

故选Bo

12.C

【详解】乙酸的分子式为C2H4。2,环己烷的分子式为C6HD，则混合物中C、H原子数目之

比为1:2,C、H元素质量之比为12:2=6:1,混合物中一共有三种元素，氧的质量分数为a,

则碳、氢元素的质量分数之和为1—a,所以化合物中碳元素质量分数为(1—a)x,=^詈,

C正确，故选C。

13.C

【详解】该有机物能与NaHCCb发生反应产生气体，说明含有竣基-COOH,取代基为正丙

酸基时，1种；取代基为异丙酸基，1种；取代基为-COOH、-CH2-CH3,有邻、间、对3种：

取代基为乙酸基、-