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文档简介

化工生物技术专业教学资源库现代食用菌生产技术主讲：郭燕云目录项目四：食用菌菌种生产4.2.3食用菌工厂化栽培方法化工生物技术专业教学资源库《现代食用菌生产技术》食用菌工厂化栽培方法,是国内外菇农普遍采用的方法,可以节省很多人力。生产过程中,要参考国外的制种方法,如栽培模式、培养料配方、接种方式、菇棚的结构、层架设置、栽培技术、病虫害防治、湿度调控、温度控制等。1、食用菌工厂化栽培方法(1)床架栽培利用床架作为栽培床架,平均每层床架上的播种畦可采用3行,每行之间的距离为50厘米,床面中间宽50厘米,床底部宽40厘米。(2)营养钵栽培营养钵作为栽培床架的材料,大多是畦式床架,这种床架与床架栽培方式有所不同。(3)层架栽培层架栽培畦面靠棚架边上宽20厘米,高30厘米,长度按大棚实际栽培面积而定。(4)地膜覆盖栽培地膜覆盖是一种利用空间层架结构和薄膜、保温被、遮阳网等材料的栽培方法。2、栽培模式(5)无土栽培无土栽培是利用种植作物,如玉米、豆类等进行的一种栽培方法。(6)果菜类栽培果菜类栽培畦作为栽培槽的一种方式,供其食用,如白菜、青菜、西红柿、辣椒、黄瓜、南瓜、冬瓜等。(7)大棚栽培模式果菜类栽培模式有棚架栽培、阳畦栽培、拱

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