《细菌的形态结构》课件

第一章细菌形态学

微生物（microorganism）包括细菌、支原体、衣原体、螺旋体、放线菌、立克次体、病毒及真菌。微生物的生物学性状包括：形态结构、染色特性、生长繁殖与培养、理化性状、分类等。1精选课件ppt第一章细菌形态学1精选课件ppt第一节细菌

细菌(bacterium)

广义——所有原核细胞型微生物（细菌、支原体衣原体、立克次体、螺旋体、放线菌）

共性：有细胞壁、原始核质、二分裂、对抗生素敏感

狭义——专指其中的细菌2精选课件ppt第一节细菌2精选课件ppt

细菌的大小与形态观察细菌常用光学显微镜，其大小用测微尺在显微镜下进行测量，以微米(μm)为单位。不同种类的细菌大小不一，同一种细菌也因菌龄和环境因素的影响而有差异。细菌按其外形，主要有球菌（coccus）杆菌（bacillus）

螺形菌（spiralbacterium）3精选课件ppt细菌的大小与形态观察细菌常用光学显微镜，其大小用测球菌(coccus)脑膜炎奈瑟菌双球菌(diplococcus)肺炎链球菌4精选课件ppt球菌(coccus)脑膜炎奈瑟菌双球菌(diplococcu链球菌(streptococcus)球菌(coccus)5精选课件ppt链球菌(streptococcus)球菌(coccus)5精球菌(coccus)葡萄球菌(straphylococcus)6精选课件ppt球菌(coccus)葡萄球菌(straphylococcus球菌(coccus)四联球菌(tetrad)7精选课件ppt球菌(coccus)四联球菌(tetrad)7精选课件ppt球菌(coccus)八叠球菌(sarcina)8精选课件ppt球菌(coccus)八叠球菌(sarcina)8精选课件pp杆菌(bacillus)不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。炭疽芽胞杆菌3-10μm大中大肠埃希菌2-3μm小布鲁菌0.6-1.5μm9精选课件ppt杆菌(bacillus)不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。杆菌的形态多样杆菌(bacillus)炭疽芽胞杆菌白喉棒状杆菌10精选课件ppt杆菌的形态多样杆菌(bacillus)炭疽芽胞杆菌白喉棒状杆杆菌(bacillus)杆菌的形态多样分枝杆菌双歧杆菌11精选课件ppt杆菌(bacillus)杆菌的形态多样分枝杆菌双歧杆菌11精螺形菌(spiralbacterium)弧菌螺菌螺杆菌12精选课件ppt螺形菌(spiralbacterium)弧菌螺菌螺杆菌12第二节细菌的结构基本结构细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞13精选课件ppt第二节细菌的结构基本结构细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特14精选课件ppt14精选课件ppt一基本结构

（一）细胞壁(cellwall)

是位于细菌细胞最外层，包绕在细胞膜周围，无色透明、坚韧而富有弹性的膜状结构。平均厚度为12——30nm，组成较复杂，并随不同菌种而异。15精选课件ppt一基本结构15精选课件ppt革兰阳性菌革兰阴性菌革兰染色两类细菌细胞壁的共同组分为肽聚糖，但各有其特殊组分。革兰染色法（GramStain）：涂片风干固定结晶紫碘液95%乙醇复红1min1min脱色16精选课件ppt革兰阳性菌革兰阴性菌革兰染色两类细菌细胞壁的共同组分为肽聚糖1革兰阳性菌肽聚糖(peptidoglycan)—聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥（三维立体结构）青霉素作用点溶菌酶作用点N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸17精选课件ppt1革兰阳性菌肽聚糖(peptidoglycan)—聚糖骨架、革兰阳性菌细胞壁肽聚糖经这样的三级链接，构成了交叉的、机械强度相当大的空间框架结构，交联率为75%，坚固而致密。这种三维立体结构的肽聚糖在革兰阳性菌中高达50层，为其细胞壁主要成分。18精选课件ppt革兰阳性菌细胞壁肽聚糖经这样的三级链接，构成了交2革兰阴性菌肽聚糖(peptidoglycan)—聚糖骨架、四肽侧链（二维平面结构）19精选课件ppt2革兰阴性菌肽聚糖(peptidoglycan)—聚糖骨架、革兰阴性菌细胞壁肽聚糖由于缺乏交联桥，只能形成二维平面结构，而且交联率低，只有25%，故多数侧链呈游离状。这种二维平面的肽聚糖在革兰阴性菌中只有1——2层，只作为其细胞壁的组成成分之一。20精选课件ppt革兰阴性菌细胞壁肽聚糖由于缺乏交联桥，只能形成二维平3革兰阳性菌细胞壁特殊组分——磷壁酸(teichoicacid)壁磷壁酸膜磷壁酸21精选课件ppt3革兰阳性菌细胞壁特殊组分——磷壁酸(teichoicac

磷壁酸为革兰阳性菌特有成分，是由核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键互相连接而成的多聚物。按结合部位不同分为壁磷壁酸和膜磷壁酸两种。22精选课件ppt磷壁酸为革兰阳性菌特有成分，是由核糖醇或甘油残基4革兰阴性菌细胞壁特殊组分——外膜(outermembrane)23精选课件ppt4革兰阴性菌细胞壁特殊组分——外膜(outermembra外膜位于肽聚糖外侧，由内向外由脂蛋白、脂质双层和脂多糖三部分组成。外膜

脂蛋白连接肽聚糖与脂质双层脂质双层结构类似细胞膜，有选择性通透作用，也可作为噬菌体、性菌毛、或细菌素的受体脂多糖（LPS）即革兰阴性菌内毒素24精选课件ppt外膜位于肽聚糖外侧，由内向外由脂蛋白、脂质双层和脂多糖三部分

脂多糖（由内向外）脂质A一种糖磷脂，是内毒素的毒性成分，无种属特异性脂多糖由三部分组成：核心多糖有种属特异性，同一菌属细菌核心多糖相同特异多糖即革兰阴性菌的菌体抗原（O抗原），具有种的特异性，此糖如果缺失，细菌菌落将发生S—R变异25精选课件ppt脂多糖脂质A一种糖磷脂，是内毒素的毒性成分，无种属特革兰阴性菌细胞壁特殊组分---外膜26精选课件ppt革兰阴性菌细胞壁特殊组分---外膜26精选课件ppt脂多糖(lipopolysaccharid,LPS)27精选课件ppt脂多糖(lipopolysaccharid,LPS)27精选革兰阳性菌与阴性菌细胞壁结构比较细胞壁革兰阳性菌革兰阴性菌强度较坚韧较疏松厚度20-80nm10-15nm肽聚糖层数可多达50层1-2层肽聚糖含量占细胞壁干重50%-80%占细胞壁干重5%-20%磷壁酸+—脂质双层—+脂蛋白—+脂多糖—+28精选课件ppt革兰阳性菌与阴性菌细胞壁结构比较细胞壁革兰阳性菌革兰阴性菌维持菌体固有的形态保护细菌抵抗低渗环境参与菌体内外的物质交换菌体表面带有多种抗原分子，可诱发机体的免疫应答。

细胞壁的功能29精选课件ppt维持菌体固有的形态细胞壁的功能29精选课件ppt细菌细胞壁缺陷型或L型(bacterialLform)：细胞壁受损后仍能生长和分裂的细菌。在一般环境中不能耐受菌体内的高渗透压而将会涨破死亡。在高渗环境下，仍可存活。革兰阳性菌细胞壁缺失后，原生质仅被一层细胞膜包住——原生质体(protoplast)。革兰阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护——原生质球(spheroplast)。某些L型仍有一定的致病力，通常引起慢性感染。细菌细胞壁缺陷型（细菌L型）30精选课件ppt细菌细胞壁缺陷型或L型(bacterialLform)：

细菌L型呈高度多形性，大小不一。着色不匀，无论其原为革兰阳性或阴性菌，形成L型大多染成革兰阴性。(1)细菌L型的形态和染色性蜡样芽胞杆菌L型的镜下形态（多形性）31精选课件ppt细菌L型呈高度多形性，大小不一。着色不匀，无论其原为革细菌L型生长缓慢，营养要求高，对渗透压敏感，普通营养基上不能生长，培养时必须用高渗的含血清的培养基。细菌L型在高渗的含血清的培养基上生长后形成三种类型的菌落。（2）细菌L型的培养特性和菌落形态

丝状菌落

颗粒型菌落

油煎蛋样菌落典型的L型菌落32精选课件ppt细菌L型生长缓慢，营养要求高，对渗透压敏感，普通营养基上不能细菌细胞膜的结构与真核细胞者基本相同，由磷脂和多种蛋白质组成，但不含胆固醇。细菌细胞膜的功能与真核细胞者类似，主要有物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。细菌细胞膜可形成一种特有的结构，称为中介体。（二）细胞膜(cellmembrane)33精选课件ppt细菌细胞膜的结构与真核细胞者基本相同，由磷脂和多种蛋白质组成

中介体：是部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于革兰阳性菌。其功能类似于真核细胞的线粒体，故亦称为拟线粒体(chondroid)。中介体(mesosome)中介体34精选课件ppt中介体：是部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所，游离存在于蛋白质中。质粒(plasmid)：染色体外的遗传物质，存在于细胞质中。为闭合环状的双链DNA，控制细菌某些特定的遗传特性。细菌细胞质中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。其中有一种主要成分是RNA和多偏磷酸盐的颗粒，其嗜碱性强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异染颗粒(metachromaticgranule)。常见于白喉棒状杆菌，位于菌体两端，故又称极体(polarbody)，有助于鉴定。（三）细胞质(cytoplasm)35精选课件ppt核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所，游离存在于36精选课件ppt36精选课件ppt（四）核质(nuclearmaterial)核质由单一密闭环状DNA分子反复回旋卷曲盘绕组成松散网状结构。细菌是原核细胞，不具有成形的核。细菌的遗传物质称为核质或拟核，无核膜、核仁和有丝分裂器。功能与真核细胞的染色体相似——决定细菌各种遗传性状。37精选课件ppt（四）核质(nuclearmaterial)核质由单一密二.特殊结构（一）荚膜(capsule)

荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，当其厚度>=0.2µm，边界明显，光镜下可见时，称为荚膜。厚度<0.2µm者称为微荚膜。其成分为疏水性多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响细胞的生命活动。肺炎链球菌荚膜荚膜38精选课件ppt二.特殊结构（一）荚膜(capsule)荚膜成分是多糖或多肽。具有抗原性，用荚膜肿胀试验将细菌定型。荚膜的形成与环境条件有密切关系。一般在动物体内或含营养丰富的培养基中易形成荚膜，在普通培养基上或连续传代则易消失。荚膜对一般碱性染料亲和力低，不易着色。普通染色——菌体周围未着色的透明圈特殊染色——染上与菌体不同的颜色。1.荚膜的化学组成39精选课件ppt成分是多糖或多肽。1.荚膜的化学组成39精选课件ppt抗吞噬作用粘附作用抗有害物质的损伤作用

微荚膜与荚膜具有相同的功能2.荚膜的功能——与细菌的致病性有关40精选课件ppt抗吞噬作用2.荚膜的功能——与细菌的致病性有关40精选课件（二）鞭毛(flagellum)许多细菌在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，称为鞭毛，是细菌的运动器官。鞭毛需用电子显微镜观察，或经特殊染色法使鞭毛增粗后才能在光镜下看到。41精选课件ppt（二）鞭毛(flagellum)许多细菌在菌体上附有细长并鞭毛菌分类单毛菌双毛菌丛毛菌周毛菌42精选课件ppt鞭毛菌分类单毛菌双毛菌丛毛菌周毛菌42精选课件ppt鞭毛的结构43精选课件ppt鞭毛的结构43精选课件ppt鞭毛是运动器官。有鞭毛的细菌能主动运动，可通过动力试验进行细菌鉴定；鞭毛有抗原性。鞭毛的成分为鞭毛蛋白，并且具有高度的特异性，称为鞭毛抗原（H抗原），可作为细菌分类、分型的依据；有的细菌其鞭毛与致病性有关。鞭毛的功能44精选课件ppt鞭毛是运动器官。有鞭毛的细菌能主动运动，可通过动力试验进行细菌毛：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。菌毛蛋白具有抗原性。根据功能不同，菌毛可分为普通菌毛和性菌毛两类。菌毛在普通光学显微镜下看不到，必须用电子显微镜观察。（三）菌毛(filus/fimbriae)45精选课件ppt菌毛：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛普通菌毛遍布菌细胞表面，每菌可达数百根。这类菌毛是细菌的粘附结构，能与宿主细胞表面的特异性受体结合，是细菌感染的第一步。菌毛的受体常为糖蛋白或糖脂，与菌毛结合的特异性决定的宿主的易感部位。1.普通菌毛(ordinarypilus)46精选课件ppt普通菌毛遍布菌细胞表面，每菌可达数百根。1.普通菌毛(or仅见于少数革兰阴性菌。数量少，1-4根。比普通菌毛长而粗，中空呈管状。性菌毛由致育因子F质粒编码，故又称F菌毛。带有性菌毛的F+菌与无性菌毛的F-菌相遇时，性菌毛与其相应受体结合，F+菌内的质粒或DNA可通过性菌毛进入F-菌体内，此过程——接合(conjugation)。性菌毛是某些噬菌体吸附于菌细胞的受体。2.性菌毛(sexpilus)47精选课件ppt仅见于少数革兰阴性菌。2.性菌毛(sexpilus)448精选课件ppt48精选课件ppt芽胞：某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。芽胞形成后细菌即失去繁殖能力。产生芽胞的都是革兰阳性菌。芽孢折光性强、壁厚、不易着色，经特殊染色光镜下可见（四）芽胞(spore)49精选课件ppt芽胞：某些细菌在