河北省唐山市玉田县一中2019-2020学年高二下学期月考生物试题

生物一、单项选择题1.在实验室中可利用酵母菌发酵的方式制作葡萄酒，下列说法正确的是A.葡萄糖在酵母菌细胞的线粒体内被分解B.制作葡萄酒时酵母菌先在有氧条件下大量增殖C.制作过程中酵母菌始终处于碱性环境D.酵母菌的发酵产物不会抑制自身的代谢活动【答案】B【解析】【分析】酵母菌是单细胞的真核生物，属于真菌，代谢类型是兼性厌氧型。在氧气充足时，酵母菌进行有氧呼吸，将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧条件下，进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。【详解】A、利用酵母菌发酵的方式制作葡萄酒时，酵母菌进行无氧呼吸，葡萄糖在酵母菌细胞质基质内被分解，A错误；B、酵母菌繁殖需要空气，在完全隔绝空气的情况下，酵母菌繁殖几代就停止了，要维持酵母菌长时间发酵，必须供给一定的氧气，故制作葡萄酒时酵母菌先在有氧条件下大量增殖，B正确；C、酵母菌发酵的后期，由于产生的CO2和其他代谢产物的积累，发酵液呈酸性，C错误；D、酵母菌发酵产生酒精会对酵母菌的生长产生抑制作用，D错误。故选B。2.关于“腐乳的制作”实验，下列叙述错误的是A.将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高，影响毛霉生长B.腐乳坯若被细菌污染，则腐乳坯表面会出现黏性物C.勤向腐乳坯表面喷水，有利于毛霉菌丝的生长D.装坛阶段加入料酒，可有效防止杂菌污染【答案】C【解析】【详解】制作腐乳的微生物主要是毛霉，毛霉生长的适宜温度在15～18℃，将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高，影响毛霉生长，A正确；腐乳坯若被细菌污染，则腐乳坯表面会出现黏性物，B正确；勤向腐乳坯表面喷水，会导致豆腐含水量过高，不有利于毛霉菌丝的生长，C错误；装坛阶段加入料酒，可有效防止杂菌污染，D正确。故选C。3.以下关于利用生物技术加工食品时有关温度的说法错误的是（）A.制作果酒时控制温度在18～25B.制作泡菜时温度控制在40～48C.制作腐乳时温度控制在15～18D.制作果醋时温度控制在30～35【答案】B【解析】【分析】酒精发酵的主要菌种是酵母菌，醋酸发酵的菌种是醋酸杆菌，泡菜制作主要菌种是乳酸菌。【详解】A、制作果酒时，酵母菌发酵的温度在18～25℃，A正确；B、制作泡菜时，温度应该控制在26～36℃，B错误；C、制作腐乳时，有多种微生物参与，温度控制在15～18℃，C正确；D、制作果醋时，常用醋酸杆菌发酵，温度控制在30～35℃，D正确。故选B。【点睛】4.下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（）A.在制作果酒和果醋实验中，一直保持厌氧环境B.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大C.当氧气、糖源充足时，醋酸杆菌能将果汁中的糖发酵为醋酸D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理【答案】C【解析】【分析】1、果酒发酵过程中拧松瓶盖的目的是释放二氧化碳，在果酒发酵后期，瓶内的有机物减少，酒精发酵产生的二氧化碳减少，所以拧松瓶盖的间隔时间可延长，条件是18～25℃、前期需氧，后期不需氧。2、醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当氧气和糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，条件是30～35℃、一直需氧。【详解】A、醋酸菌是好氧菌，要有充足的氧气才能进行呼吸作用，A错误；B、温度对酵母菌酒精发酵（18-25℃）和醋酸菌（30-35℃）发酵的影响都很大，B错误；C、当氧气、糖源充足时，醋酸杆菌能将果汁中的糖发酵为醋酸，C正确；D、果酒制作过程中，为了防止杂菌污染，需要对所用的装置进行消毒处理，D错误。故选C。5.下列检验培养基是否受杂菌污染的方法，最有效的是（）A.将未接种的培养基放在实验桌上培养B.将未接种的培养基放在恒温箱中培养C.将未接种的培养基放在窗台上培养D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养【答案】B【解析】【分析】本题是通过实验验证培养基是否被污染，分析实验设计的思路应是把不接种任何菌种的培养基放在恒温箱中培养，一段时间后若有菌落说明培养基被污染，若无菌落说明培养基没有被污染，然后根据选项分析判断。【详解】A、实验桌旁本身就有许多微生物，没法判断培养基上的菌落是来自培养基本身还是来自培养环境，A错误；B、将未接种的培养基放在恒温箱中培养，一段时间后若有菌落说明培养基被污染，若无菌落说明培养基没有被污染，B正确；C、窗台上周围含有很多微生物，无法判断培养基上的菌落是来自培养基本身还是来自培养环境，C错误；D、培养基已经接种微生物，无法判断培养基上的菌落是来自培养基本身还是来自接种的微生物，D错误。故选B。6.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是A.以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B.以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C.以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂D.以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂【答案】A【解析】在细菌分解尿素的化学反应中，细菌合成的脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的pH升高，酚红指示剂将变红，因此在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，即可初步鉴定所培养的细菌是否可以分解尿素。综上所述，A项正确，B、C、D三项均错误。7.下列无菌操作中，错误的是A.无菌操作的目的是防止杂菌污染 B.用酒精擦拭双手的方法对操作者进行消毒C.实验操作过程应在酒精灯火焰附近进行 D.玻璃器皿（吸管、培养皿）可用酒精擦拭【答案】D【解析】【分析】本题主要考查微生物的实验室培养中涉及无菌操作的技术，关键是掌握无菌操作技术的要求。【详解】A、微生物的实验室培养中涉及无菌操作的技术，其中主要涉及消毒和灭菌的方法，无菌操作的目的是防止杂菌污染，A正确；B、用酒精擦拭双手属于化学药剂消毒，B正确；C、实验操作应在酒精灯火焰附近，因为酒精灯火焰附近存在一个无菌区，即高温防止杂菌污染，C正确；D、玻璃器皿（吸管、培养皿）等应用干热灭菌，酒精擦拭属于消毒，不能杀灭所有微生物，D错误；故选D。8.下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述，不合理的是A.筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养B.可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌C.在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力D.用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值【答案】A【解析】【分析】纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。【详解】应该用以纤维素为唯一碳源的培养基筛选纤维素分解菌，只有纤维素分解菌能够存活，A错误；木材、秸秆中富含纤维素，故可以从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌，B正确；用以纤维素为唯一碳源的培养基筛选纤维素分解菌后，为了确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验，C正确；用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆，可以把纤维素分解成葡萄糖，提高饲用价值，D正确。故选A。9.下列关于蛋白质工程的叙述，错误的是（）A.蛋白质工程的实质是改造基因B.蛋白质工程的基础是基因工程C.蛋白质工程在设计蛋白质结构时的依据是现有基因的脱氧核苷酸序列D.蛋白质工程遵循的原理包括中心法则【答案】C【解析】【分析】蛋白质工程与基因工程的比较（1）区别项目

蛋白质工程

基因工程

过程

预期蛋白质功能→设计预期蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列

获取目的基因→基因表达载体的构建→将目的基因导入受体细胞→目的基因的检测与鉴定

实质

定向改造或生产人类所需的蛋白质

定向改造生物的遗传特性，以获得人类所需的生物类型和生物产品

结果可生产自然界没有的蛋白质只能生产自然界已有的蛋白质（2）联系①蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程。②基因工程中所利用的某些酶需要通过蛋白质工程进行修饰、改造。【详解】蛋白质工程根据人们对蛋白质功能特定需求，对蛋白质的结构进行设计，由于基因决定蛋白质，故最终需要通过基因改造来完成，综上所述，C错误。故选C。10.在基因工程操作中限制性核酸内切酶是不可缺少的工具酶。下列有关限制性核酸内切酶的叙述错误的是A.一种限制性核酸内切酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序列B.限制性核酸内切酶的活性受温度和pH等因素的影响C.限制性核酸内切酶可以从某些原核生物中提取D.限制性核酸内切酶也可以识别和切割RNA【答案】D【解析】【分析】考点是基因工程的工具限制酶，考查其来源和作为酶的特点，以考查知识间的相互联系。【详解】限制性核酸内切酶只能识别并且切割特定的DNA序列。酶容易受到温度和pH等环境因素的影响。限制性核酸内切酶可以在原核生物中提取。选D，【点睛】限制酶具有专一性，一种限制酶只能识别特定的脱氧核苷酸序列，并且在特定的核苷酸间断开磷酸二酯键；限制酶和其它酶一样其活性受温度、pH等外界条件的影响。11.用于判断目的基因是否转移成功的方法中，不属于分子检测的是A.通过害虫吃棉叶看其是否死亡B.转基因生物基因组DNA与DNA探针能否形成杂交带C.转基因生物中提取的mRNA与DNA探针能否形成杂交带D.转基因生物中提取的蛋白质能否与抗体形成杂交带【答案】A【解析】【分析】目的基因检测和鉴定。【详解】通过害虫吃棉叶看其是否死亡，属于个体水平上的鉴定，A项正确；分子水平上的检测包括：首先采用DNA分子杂交技术检测目的基因是否插入到受体细胞的基因组中，即转基因生物基因组DNA与DNA探针能否形成杂交带，B项错误；其次要采用分子杂交技术检测目的基因是否转录出mRNA，即转基因生物中提取的mRNA与DNA探针能否形成杂交带，C项错误；最后采用抗原—抗体杂交技术检测目的基因是否翻译成蛋白质，即转基因生物中提取的蛋白质能否与抗体形成杂交带，D项错误。12.下列生物技术操作对遗传物质的改造，不会遗传给子代的是A.将胰岛素基因表达质粒转入大肠杆菌，筛选获得基因工程菌B.将花青素代谢基因导入植物体细胞，经组培获得花色变异植株C.将肠乳糖酶基因导入奶牛受精卵，培育出产低乳糖牛乳的奶牛D.将腺苷酸脱氨酶基因转入淋巴细胞后回输患者，进行基因治疗【答案】D【解析】【分析】转基因技术的原理是基因重组。基因重组和基因突变、染色体变异均属于可遗传的变异。基因治疗：指把正常基因导入病人体内，使该基因的表达产物发挥功能，从而达到治疗疾病的目的，这是治疗遗传病的最有效的手段。【详解】将含胰岛素基因表达载体的重组质粒转入大肠杆菌获得的转基因菌，可以通过二分裂将胰岛素基因传给后代，A不符合题意；将花青素代谢基因导入植物体细胞，再经植物组织培养获得的植株所有细胞均含有花青素代谢基因，花青素代谢基因会随该植物传给后代，B不符合题意；将肠乳糖酶基因导入奶牛受精卵，培育出产低乳糖牛乳的奶牛所有细胞均含有肠乳糖酶基因，可以遗传给后代，C不符合题意；该患者进行基因治疗时，只有淋巴细胞含有该腺苷酸脱氨酶基因，性原细胞不含该基因，故不能遗传给后代，D符合题意。故选D。13.研究人员用三种基因探针，通过分子杂交技术分别对某动物三种细胞中的mRNA进行检测，结果如下表所示。下列说法错误的是（）A.三种探针的核苷酸序列不同B.有杂交带出现表明相应基因发生了转录C.用上述探针分别检测三种细胞的DNA，实验结果不变D.可用mRNA逆转录产生的DNA制作相应基因的探针【答案】C【解析】【分析】分析表格：输卵管细胞、未成熟红细胞、胰岛B细胞都含有卵清蛋白基因、β珠蛋白基因和胰岛素基因，但卵清蛋白基因只在输卵管细胞中表达，β珠蛋白基因只在未成熟红细胞中表达，胰岛素基因只在胰岛细胞中表达。【详解】A、三种基因不同，三种探针的核苷酸序列也不相同，A正确；B、由题意可知，用基因探针检测的是三种细胞的mRNA，若出现杂交带说明该细胞中出现mRNA，即细胞发生了特定基因的转录，B正确；C、三种细胞来自同一生物体，则三种细胞所含DNA相同，若用上述探针检测三种细胞中的DNA，均会出现杂交带，C错误；D、分子探针可以通过逆转录过程获得，D正确。故选C。14.培育草莓脱毒苗所采用的主要技术是A.组织培养 B.细胞杂交 C.显微注射 D.核移植【答案】A【解析】植物分生组织（根尖和茎尖）的细胞很少含有病毒，可通过植物组织培养技术获得脱毒幼苗。故答案A正确。细胞杂交用来培育杂种植物，显微注射是用于动物细胞工程或基因工程，核移植主要用于克隆动物，故B、C、D都错误。【考点定位】本题考察了选修3植物细胞培养的实际应用以及其它现代生物科技的相关知识点。15.相对细菌和植物细胞而言，动物细胞离体培养更需关注培养基的渗透压，这是因为动物细胞A.没有成熟大液泡，渗透压调节能力差B.渗透压远高于细菌或植物细胞的渗透压C.没有细胞壁，对培养基的渗透压更敏感D.生长缓慢，各生长阶段对环境的渗透压要求不同【答案】C【解析】【分析】【详解】动物细胞虽然无大液泡，但是有一定浓度的细胞液，能发生渗透作用，故A错误；动物细胞渗透压不一定高于细菌或植物细胞的渗透压，故B错误；由于动物细胞无细胞壁，外界渗透压一旦变化，细胞更容易变化如皱缩或膨胀，故C正确；动物细胞不一定生长缓慢，各生长阶段对环境的渗透压要求不同，不是动物细胞离体培养更需关注培养基的渗透压的理由，故D错误。【点睛】本题考查细胞培养相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。16.下列有关植物组织培养的叙述，正确的是()A.愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞B.二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株C.用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子D.植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得【答案】D【解析】【分析】本题考查植物组织培养的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力。【详解】愈伤组织是一团未分化的薄壁细胞，A错误；二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到的植株是单倍体，只含有1个染色体组，不能稳定遗传，B错误；用人造种皮将胚状体包装，添加人造胚乳后可制成人工种子，C错误；植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得，D正确。17.有关植物体细胞杂交的叙述，错误的是A.有可能把两个植物体的优良性状集中在杂种植株上B.需要用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁C.利用聚乙二醇可以促进原生质体融合D.植物体细胞杂交就是将不同的植物体细胞融合成杂种细胞【答案】D【解析】【详解】A、植物体细胞杂交技术是把两个不同物种的植物体细胞融合后诱导成杂种植株，有可能把两个植物体的优良性状集中在杂种植株上，A正确；B、植物体细胞杂交需要用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，B错误；C、诱导不同种植物原生质体融合的方法是物理法和化学法（聚乙二醇），C错误；D、植物体细胞杂交就是将不同的植物体细胞融合成杂种细胞，然后通过植物组织培养成为杂种植株的技术，D错误。故选D。【点睛】植物体细胞杂交过程中杂种细胞类型及检测方法（1）诱导产物（假设用于杂交的两种植物细胞分别为A、B）：①未融合的细胞：A和B。②两两融合的细胞：AA、BB和AB。③多细胞融合体。（2）检测方法：对诱导产物中的细胞进行植物组织培养，然后根据得到的植物性状进行判断。①若只表现出一种植物的性状，说明是未融合细胞。②若得到的是具有两种亲本性状的植物，说明是杂种植株。③若得到的是两种亲本性状的植物，且一种植物的性状得到加强，则是多细胞融合体。④若得到的是一种植物的性状，但是效果得到加强，则是同种细胞融合的结果。18.下列关于动物细胞培养的叙述中，正确的是（）A.动物细胞培养的目的就是为获得细胞分泌蛋白B.动物细胞培养前要用胰蛋白酶处理使细胞分散开C.动物细胞培养通常不会出现接触抑制现象D.可以通过细胞培养技术获得完整的动物个体【答案】B【解析】【分析】动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和增殖。过程：取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养。【详解】A、动物细胞培养是动物细胞工程的基本技术，可以获取细胞产品、制作单克隆抗体、早期胚胎培养等，A错误；B、动物细胞间质主要成分为蛋白质，故动物细胞培养前先用胰蛋白酶或胶原蛋白酶分散细胞，有利培养，B正确；C、动物细胞生长到表面相互接触时，细胞就会停止分裂增殖，为接触抑制，C错误；Ｄ、通过细胞培养技术获得克隆细胞群，不能获得完整的动物个体，D错误。故选Ｂ。19.下列关于受精过程的叙述，错误的是A.获能后的精子与卵子相遇后，释放顶体酶穿越透明带进入放射冠B.透明带反应是防止多精入卵的第一道屏障C.精子外膜与卵细胞膜相互融合，精子入卵D.雄原核形成的同时，卵子完成减数第二次分裂【答案】A【解析】【分析】受精指精子和卵子结合形成合子即受精卵的过程。包括受精前的准备阶段和受精阶段。在自然条件下，受精是在雌性的输卵管中完成的。【详解】获能后的精子与卵子相遇后，释放顶体酶穿越放射冠与透明带接触，A错误；

透明带反应是防止多精入卵的第一道屏障，卵细胞膜反应是精子入卵的第二道屏障，B正确；

精子外膜与卵细胞膜相互融合，精子入卵，C正确；

精子入卵后会形成雄原核，与此同时，被激活的卵子完成减数第二次分裂，D正确。

故选A。【点睛】受精过程中的三大反应：顶体反应；透明带反应；卵细胞膜反应。精子入卵的两道屏障：透明带反应和卵细胞膜反应。20.通过胚胎移植技术，可以实现良种牛的快速繁殖。下列相关叙述正确的是A.对供体和受体母牛都要进行相同激素处理B.受精和胚胎早期培养都需要在体外进行C.对冲卵获得的原肠胚检查合格后方可移植D.胚胎分割移植实现同卵多胎的成功率较低【答案】D【解析】【详解】A、对供体和受体母牛进行同期发情处理,所用激素相同,但对供体母牛进行超数排卵要用促性腺激素,受体母牛则不需要,A错误。

B、受精不一定要在体外进行，也可以在体内进行，再冲卵问获取胚胎，B错误；

C、对冲卵获得答的桑椹胚或囊胚阶段的胚胎检查合格后可方可移植，C错误；

D、胚胎分割移植可以将版内细胞均等平分实现权同卵多胎，但成功率较低，D正确．

故选：D．21.下列关于高等哺乳动物受精与胚胎发育的叙述，正确的是A.绝大多数精卵细胞的识别具有物种特异性B.卵裂球细胞的体积随分裂次数增加而不断增大C.囊胚的滋养层细胞具有发育全能性D.原肠胚发育分化形成内外两个胚层【答案】A【解析】【详解】A.同种动物精子、卵细胞表面存在的特异性受体蛋白，决定了只有同种动物精卵才能结合，A正确；B.受精卵随着分裂的进行，其细胞的体积在逐渐变小，B错误；C.囊胚期的细胞开始出现分化，其外表的一层细胞即滋养层，只能发育成胚胎的附属结构或胚外结构，不具有发育的全能性，C错误；D.囊胚可继续分化城的原肠胚具有三个胚层，D错误；因此，本题答案选A。考点定位：本题结合受精作用及早期胚胎的发育综合考查胚胎工程的有关知识，属于识记层次的考查。22.下列关于小鼠体外受精及胚胎发育的叙述，错误的是（）A.精子在获能液中培养的目的是使精子获能B.小鼠在特定光控周期条件下饲养，注射相关激素有促进超数排卵的作用C.分割的胚胎细胞有相同的遗传物质，因此发育成的个体没有形态学差异D.注射到囊胚腔中的胚胎干细胞可以参与个体器官的发育【答案】C【解析】精子在获能液中是为了使精子获能，获能后的精子才有受精能力，A正确；给小鼠注射促性腺激素可以促进其超数排卵，B正确；分割的胚胎细胞有相同的遗传物质，但是遗传物质在发育过程中或有差异性的表达，所以发育出来的个体可能有形态学的差异，C错误；囊胚腔外层有一层扁平细胞，称为滋养层，滋养层可继续发育成胚胎的支持组织如胎盘等，给囊胚腔中的细胞提供物质和能量，所以注射到囊胚腔中的胚胎干细胞因为有滋养层的支持可以参与个体器官的发育，D正确。23.下列关于采用胚胎工程技术实现某良种肉用牛快速繁殖的叙述，正确的是（）A.采取激素注射等方法对良种母牛作超数排卵处理B.体外培养发育到原肠胚期的胚胎即可进行移植C.使用免疫抑制剂以避免代孕牛对植入胚胎的排斥反应D.利用胚胎分割技术，同卵多胎较同卵双胎成功率更高【答案】A【解析】【分析】胚胎移植的基本程序：对供体和受体的选择和处理（同期发情处理，超数排卵处理）、配种或进行人工授精、对胚胎的收集检查培养或保存、进行胚胎移植。所以在发情期给良种母牛注射激素，促进母牛多排卵，这种处理属于超数排卵处理。【详解】用促性腺激素对良种奶牛进行注射处理，可促使其超数排卵，A正确；进行移植的胚胎是桑椹胚或囊胚，B错误；受体对移植的胚胎几乎不发生免疫排斥反应，因此无需使用免疫抑制剂，C错误；利用胚胎分割技术，同卵双胎较同卵多胎成功率更高，D错误。【点睛】解答本题的关键是掌握胚胎移植的详细过程，注意同期发情处理的方法、胚胎移植的时间，明确胚胎分割次数越多，成功的概率越低。24.下列有关干细胞的叙述，错误的是（）A.自体干细胞移植通常不会引起免疫排斥反应B.胚胎干细胞在体外培养能增殖但不能被诱导分化C.组织的细胞更新包括细胞凋亡和干细胞增殖分化等过程D.造血干细胞具有分化出多种血细胞的能力，可用于治疗白血病【答案】B【解析】【分析】干细胞在形态上：体积小、细胞核大、核仁明显；在功能上，具有发育的全能性．另外在体外培养的条件下，胚胎干细胞可以增殖且不发生分化．干细胞按分化潜能可分为全能干细胞（如胚胎干细胞可以分化形成所有的成体组织细胞，甚至发育成为完整的个体）、多能干细胞（具有多向分化的潜能，可以分化形成除自身组织细胞外的其他组织细胞，如造血干细胞、神经干细胞、间充质干细胞、皮肤干细胞等）和专能干细胞（维持某一特定组织细胞的自我更新，如肠上皮干细胞）三种类型。【详解】A.自体干细胞移植过程中，干细胞来自患者本身，干细胞表面的组织相容性抗原与患者自身的组织相容性抗原完全相同，所以不会发生免疫排斥反应，A正确；

B.若给予适宜的外界环境条件，胚胎干细胞在体外也能诱导分化，B错误；

C.组织细胞更新过程包括细胞分裂增加细胞数量和细胞分化增加细胞种类两个主要方面，同时也有基因控制的细胞自动结束生命的过程，即细胞凋亡，C正确；

D.造血干细胞属于专能干细胞，能分化成各种血细胞，通过移植造血干细胞，可治疗该病，D正确。

故选B。25.要实现人与自然的和谐发展，下列措施最合理的是A.通过生物技术手段，转化淀粉生产可再生能源 B.使用化学农药防治病虫害，保证粮食稳产C.发展生态农业，实现物质和能量的多级利用 D.大力开垦湿地，扩大粮食种植面积【答案】C【解析】【分析】【详解】AB、转化淀粉生产可再生能源，能量利用率不高，使用化学农药防治病虫害，容易导致环境污染，AB错误。C、要实现人与自然的和谐发展，发展生态农业，实现物质和能量的多级利用，C正确；D、开垦湿地，易导致生态系统破坏，D错误。故选C。【点睛】二、非选择题26.回答下列有关泡菜制作的习题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是___________。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的作用是___________________。（2）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有__________________。（3）从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸。这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是__________________，原因是__________________。【答案】(1).杀灭杂菌(2).增加乳酸菌数量(3).温度、腌制时间、食盐用量等(4).乳酸菌数目增多，杂菌数目减少(5).乳酸菌比杂菌更为耐酸【解析】【分析】泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。【详解】（1）①制作泡菜时，所用盐水煮沸，其目的是高温沸煮杀灭杂菌，防止泡菜腐败变质。陈泡菜液中含有较多的乳酸菌，在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，增加了乳酸菌数量，减少了乳酸菌初期繁殖的时间，可以缩短制作泡菜的时间。（2）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有温度、腌制时间和食盐用量等。（3）从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内，在无氧环境下，乳酸菌繁殖，数量增多，产生乳酸增加，泡菜液逐渐变酸，由于乳酸菌比杂菌更耐酸，杂菌数量减少。【点睛】本题考查泡菜的制作，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验步骤、实验采用的方法等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。27.某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料分离纯化乳酸菌。分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明，乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙。回答下列问题：（1）分离纯化乳酸菌时，首先需要用_______对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的理由是_____________________________。（2）推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有__________和______________。分离纯化时应挑选出_________的菌落作为候选菌。【答案】(1).无菌水(2).泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落(3).鉴别乳酸菌(4).中和产生的乳酸（或酸）(5).具有透明圈【解析】【分析】稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数时，在每一个梯度浓度内，至少要涂布3个平板，选择菌落数在30～300的进行记数，求起平均值，再通过计算得出土壤中细菌总数。【详解】（1）分离纯化乳酸菌时，由于泡菜滤液中乳酸菌的浓度高，直接分离很难分离到单个菌落，因此需要先用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释。（2）乳酸菌在代谢过程中会产生乳酸，在分离纯化乳酸菌时，可以用碳酸钙中和乳酸菌代谢过程产生的乳酸，会在平板上形成具有透明圈的菌落，有利于乳酸菌菌落的识别和分离，因此分离纯化时应挑选出在平板上有透明圈的菌落作为候选菌。【点睛】本题考查微生物的分离与培养以及泡菜制作的相关知识，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选用的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。28.现有一生活污水净化处理系统，处理流程为“厌氧沉淀池曝光池兼氧池植物池”，其中植物池中生活着水生植物、昆虫、鱼类、蛙类等生物。污水经净化处理后，可用于浇灌绿地。回答问题：（1）污水流经厌氧沉淀池。曝气池和兼氧池后得到初步净化。在这个过程中，微生物通过______________________________________________呼吸将有机物分解。（2）植物池中，水生植物、昆虫、鱼类、蛙类和底泥中的微生物共同组成了__________（生态系统、群落、种群）。在植物池的食物网中，植物位于第__________营养级。植物池中所有蛙类获得的能量最终来源于__________________所固定的______能。（3）生态工程所遵循的基本原理有整体性、协调与平衡、_______________和_________________等原理。（4）一般来说，生态工程的主要任务是对______________________进行修复，对造成环境污染和破坏的生产方式进行改善，并提高生态系统的生产力。【答案】(1).无氧和有氧（或细胞）(2).群落(3).一(4).生产者(5).太阳(6).物质循环再生(7).物种多样性(8).已被破坏的生态系统（或受损的生态系统）【解析】【详解】（1）微生物进行的有氧或无氧呼吸会将有机物进行分解。（2）一个区域内的所有生物构成的是生物群落。植物在生态系统中位于第一营养级，其是生产者。蛙来最终能量来源就是生产者所固定的太阳能。（3）生态工程基本原理有5个，即整体性、协调与平衡、物质循环再生、物种多样性、系统学和工程学原理。（4）生态系统的主要任务是对已被破坏的生态环境进行修复，对造成环境污染和破坏的生产方式进行改善，并提高生态系统的生产力。【定位】本题考查生态工程相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。【点睛】知识总结：1．生态工程建设的目的：遵循自然界物质循环的规律，充分发挥资源的生产潜力，防止环境污染，达到经济效益和生态效益的同步发展。2．特点：少消耗、多效益、可持续的工程体系。3．基本原理（1）物质循环再生原理：物质在生态系统中循环往复、分层分级利用。（2）物种多样性原理：物种繁多而复杂的生态系统具有较高的抵抗力稳定性。（3）协调与平衡原理：处理好生物与环境的协调与平衡，需要考虑环境承载力。（4）整体性原理：进行生态工程建设时，不但要考虑到自然生态系统的规律，更重要的是，还要考虑到经济和社会等系统的影响力。（5）系统学和工程学原理：包括系统的结构决定功能原理和系统整体性原理。29.下图（a）中的三个DNA片段上依次表示出了EcoRⅠ、BamHⅠ和Sau3AⅠ三种限制性内切酶的识别序列与切割位点，图（b）为某种表达载体示意图（载体上的EcoRⅠ、Sau3AⅠ的切点是唯一的）。根据基因工程的有关知识，回答下列问题：（1）经BamHⅠ酶切后得到的目的基因可以与上述表达载体被__________酶切后的产物连接，理由是_______________。（2）若某人利用图（b）所示的表达载体获得了甲、乙、丙三种含有目的基因的重组子，如图（c）所示。这三种重组子中，不能在宿主细胞中表达目的基因产物的有____，不能表达的原因是________________________。（3）DNA连接酶是将两个DNA片段连接起来的酶，常见的有_________和__________。【答案】(1).Sau3AⅠ(2).两种酶切割后产生的片段具有相同的黏性末端(3).甲和丙(4).甲中目的基因插入在启动子的上游，丙中目的基因插入在终止子的下游，二者的目的基因均不能被转录(5).E．coliDNA连接酶(6).T4DNA连接酶【解析】【分析】1、“分子手术刀”限制性核酸内切酶(限制酶)（1）主要是从原核生物中分离纯化出来的。（2）功能：能够识别双链DNA分子的某种特定的核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开，因此具有专一性。（3）结果：经限制酶切割产生的DNA片段末端通常有两种形式：黏性末端和平末端。2、“分子缝合针”DNA连接酶两种DNA连接酶(E·coliDNA连接酶和T4DNA连接酶)的比较：相同点：都缝合磷酸二酯键。不同点：E·coliDNA连接酶来源于大肠杆菌，只能将双链DNA片段互补的黏性末端之间的磷酸二酯键连接起来；而T4DNA连接酶来源于T4噬菌体，可用于连接粘性末端和平末端，但连接效率较低。3、基因表达载体的组成：目的基因+启动子+终止子+标记基因（1）启动子：是一段有特殊结构的DNA片段，位于基因的首端，是RNA聚合酶识别和结合的部位，能驱动基因转录出mRNA，最