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文档简介
20xx年学校食品综合评分明细表---一、评分标准学校食品综合评分明细表是为了评估学校食品服务的质量和安全情况而设计的评分表。评分标准如下:1.食品质量:评估食品的新鲜程度、口感和营养价值;2.食品安全:评估食品的卫生条件、加工过程和存储管理;3.食品多样性:评估学校食堂提供的不同菜品种类和多样化程度。---二、评分细则与得分分布2.1食品质量评分细则评分细则如下:评分细则得分食品新鲜程度食品口感食品营养价值2.2食品安全评分细则评分细则如下:评分细则得分食品卫生条件食品加工过程食品存储管理2.3食品多样性评分细则评分细则如下:评分细则得分菜品种类菜品多样化程度---三、评分计算方法评分计算方法如下:1.对于每个评分细则,根据具体情况进行打分,满分为10分;2.每个评分细则的得分按权重计算,权重为评分表中各细则的比例;3.计算总得分时,根据评分细则得分和权重进行加权求和。---四、评分结果与建议根据评分计算方法,对学校食品进行综合评分后得出评分结果,并给出相应的建议。评分结果和建议将提供给学校食堂管理部门,以便改进食品服务质量和安全管理。---备注:此文档仅用于评估学校食品综合评分,不含个别学校或食堂的名称和具体评分结果。---以上为20xx年学校食
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