自制酸碱指示剂

关于自制酸碱指示剂石蕊(Litmus)的性状为蓝紫色粉末，是从地衣植物中提取得到的蓝色色素，能部分地溶于水而显紫色。是一种常用的酸碱指示剂，变色范围是pH=5.0-8.0之间。是一种弱的有机酸，相对分子质量为3300，在酸碱溶液的不同作用下，发生共轭结构的改变而变色。许多植物的果实和有色花瓣中含有植物色素，遇到不同的酸或碱溶液，会发生特定的颜色变化，显示出不同的颜色，可用作石蕊和酚酞等酸碱指示剂的代用品，可用于检测不同溶液的酸碱性，利用酒精溶液浸泡物质果实或花瓣自制成酸碱指示剂，用于检测溶液的酸碱性。第2页,共15页，2024年2月25日，星期天假设：紫色的花遇酸碱溶液会变色。1目标：制取石蕊试液2过程与方法：通过对指示剂（自制石蕊溶液）使用的方法及相关实验操作完成本次试验。开始试验第3页,共15页，2024年2月25日，星期天细心观察会发现，三种花中，蝴蝶兰和芍药花都是偏红的紫色，而只有叫不出名字的小紫花是真正的紫色。画的颜色会不会对制取出的溶液有什么影响呢？开始试验首先，当然是挑选几株紫色的花啦。。。在花市上倒是买了不少花，我的选择是

蝴蝶兰芍药花叫不出名字的小紫花第4页,共15页，2024年2月25日，星期天分别摘每一株花适量的花瓣分别放入一个杯子中，加入约1:1的水和乙醇的混合物。捣碎。用一块洁净的纱布过滤。142

35第5页,共15页，2024年2月25日，星期天于是乎就可以得到这样的三杯溶液了。很明显，在三杯紫色的花所制出的溶液中，使用蝴蝶兰的一边根本没有什么明显的颜色，而使用芍药花所制取出的溶液颜色以偏离了花瓣的紫色，变成了一杯红色的溶液第6页,共15页，2024年2月25日，星期天分别在三种溶液中加入小苏打并且不断搅拌直至看不见有白色粉末状固体沉淀在高脚杯底部

第7页,共15页，2024年2月25日，星期天搅拌均匀后分别对紫色小花以及芍药花的溶液进行取样(之所以没有蝴蝶兰是因为试剂原本就没有颜色)，发现芍药花试液从鲜红色变为红褐色，而紫色小花的试液有变蓝的现象。紫色小花芍药花第8页,共15页，2024年2月25日，星期天下面是几张自制石蕊试液遇肥皂水的颜色

第9页,共15页，2024年2月25日，星期天西红柿和橙子都显酸性，所以就用水果来代替白醋了

第10页,共15页，2024年2月25日，星期天水果的实验结果芍药花紫色小花第11页,共15页，2024年2月25日，星期天总结明确指示剂（石蕊）遇酸碱时会呈现不同的颜色；知道变色的物质是指示剂而不是酸和碱

.在溶液中，随着溶液酸碱性的变化，其分子结构发生改变而呈现出不同的颜色变化:在酸性溶液里，分子是其存在的主要形式，使溶液呈红色;在碱性溶液里，石蕊水解发生的电离平衡向右移动，电离产生的酸根离子是其存在的主要形式，故使溶液呈蓝色;第12页,共15页，2024年2月25日，星期天结论：并不是所有的紫色的花所制取出的试剂都是遇酸变红，遇碱变蓝的。但是事实证明有色花瓣中含有的植物色素，遇到不同的酸或碱溶液，会发生特定的颜色变化，显示出不同的颜色，以此来判断溶液的酸碱性质。有色花汁可用作酸碱指示剂，由于将花汁加入到不同酸碱性溶液中，显示出不同种颜色，可以由颜色变化进行指示，能测定溶液的酸碱性质，但若要准确测定出溶液的酸碱度PH，就应该选择使用pH试纸或PH计。第13页,共15页，2024年2月25日，星期天心得与体会我认为化学是一门以实验为基础与生活生产息息相关的课程。化学知识的实用性很强，因此实验就显得非常重要。这次的试验看似简单，但是做起了也遇到了不少问题。比如说在制取花的有色试剂时，我曾一度不知道如何制取；在配置水和酒精的混合物时一直没有搞清楚比例；在前几次实验中，即使放入了碳酸氢钠粉末但制取出的溶液却一直不变色等等。但是我都有努力地将种种困难克服，完成整个实验。我认为这次实验让我对酸碱指示剂有了更加深入的了解，了解了它的变色过程，制取的方法等等。并且让我对化学实验有了更为浓厚的兴趣。化学是一门以实验为基础的科学，所以学习化学的过程中实验是很重要的一部分，许多现象与推论都是在实验中获得的。所以，在平时的实验中，我们应敢想敢干，但决非是毫无科学性，胡作非为的蛮想蛮干。只有灵活运用各种化学知识，在实验中仔细地探索研究，一定可以有所发现。由于化学的学科特点，学习化学要“重视实验、手脑并用、观思结合、打好基础