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植物组织水势的测定实验报告实验名称：植物组织水势的测定实验目的：了解各种植物组织中的水势变化规律，学习测定水势的实验操作方法。实验原理：植物体内水势是维持植物生命活动的重要因素之一，水势可以影响水分的吸收和输送。本实验采用“压延法”来测定不同植物组织（根、茎、叶）的水势大小。实验步骤：1.将需要测定水势的植物材料用钳子夹住，轻轻挥动，然后用手指指甲将其切断，割端要尽量平齐，不要碰到虫眼等杂质。2.将切口快速放入水中，利用吸水作用使水分上升，排除空气。3.将切口快速从水中取出，然后将其放到压延仪内，尽可能保持植物细胞的原有形态。4.向下轻压压延仪的拉杆，停留一段时间几秒钟，等到细胞的状况稳定后，读取示数，记录下此时的长度和标尺读数。5.再稍微压紧，停2~3秒左右，再读取示数，再记录下此时的长度和标尺读数。6.将杆恢复到原位，并将植物组织切口处擦干净。7.分别测定不同植物组织的水势。根据水势的特点，以水分势值为y轴，切口位移长度为x轴，绘制出水势变化的曲线。实验结果：我们分别测定了菜花根、豌豆茎、玉米叶片的水势变化曲线，图中可以看出，三种不同的植物组织他们的水势大小不同，玉米叶片水势最高，豌豆茎次之，而菜花根的水势最低。这说明植物的吸收生长需要水分的支持，不同器官的水势不同。实验结论：本实验内容重点在于掌握测水势的方法和水势的变化规律，同时还有机会深入了解植物的生长过程。测定出不同植物组织的水势差异信息，说明不同的植物器官在吸水输液中扮演着不同的角色

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