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文档简介

3.2.1酒香不怕巷子深欢时李白说:人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。离时王维说:劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。喜时杜甫说:白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。愁时李白说:抽刀断水水更流,举杯销愁愁更愁。感知生活一物理性质①颜色:②状态:③气味:④密度:⑤沸点:⑥水溶性:无色特殊香味比水小液体78℃(易挥发)

与水互溶;可溶解多种无机物和有机物.56o(V/V)1.“酒香不怕巷子深”反映乙醇

性质?2.乙醇能萃取碘水中的碘吗?3.要检验酒精是否有水,可向酒精中加入_____________。

挥发性不能无水硫酸铜【学以致用】(1)(2)关系是

。⑴⑵同分异构体探究活动经测定乙醇的分子式C2H6O,根据有机物中“碳四个键、氢一个键、氧两个键”规律。C2H6O可能的结构式:结构探究实验探究:钠与无水乙醇反应,观察现象,思考原理?现象:H―O―H1.少量钠保存在煤油里,说明煤油_____(不能或能)与钠反应,煤油中______键不易断裂。C-HO-HO-H键?【对比思考】乙醇水煤油结构式碳氢化合物(只含碳碳键C-H)2.根据水与钠反应,说明水中______键容易断裂。3.根据乙醇能与钠反应,说明乙醇中存在_______。不能4.根据钠和水反应原理,类比书写钠和乙醇反应化学方程式?二组成与结构C2H6O分子式结构式结构简式比例模型球棍模型CH3CH2OHC2H5OH羟基与Na反应1置换反应三化学性质在焊接铜漆包线的线头时,常把线头放在火上烧一下,以除去漆层,并立即在酒精中蘸一下再焊接.感知生活在试管里加入2mL无水乙醇,先将铜丝在酒精灯上灼烧,然后迅速插入试管乙醇中,观察前后铜丝颜色的变化,试闻产生液体气味?【实验探究】2氧化反应(1)催化氧化实验现象:红热的铜丝,

移离火焰变黑;迅速伸入乙醇,铜丝由黑变红,同时产生刺激性气味红热变黑变红刺激气味总反应:高温焊接银器、铜器时,表面会生成黑色的氧化物,师傅说:可以先把铜、银器具,趁热蘸一下酒精,铜银会光亮如初!催化氧化2氧化反应(1)催化氧化(2)燃烧(3)强氧化剂氧化感知生活酒精检测仪交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法让我欢喜让我忧！乙醇的用途化工原料燃料消毒剂饮料感悟生活乙醇工业制法1.发酵法

2.乙烯水化法

课堂拓展2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂黄酒中存在的某些微生物可以使部分乙醇氧化,转化为乙酸,酒就有了酸味。乙醛氧化得乙酸

CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH氧化氧化【资料卡】杜康造酒,儿造醋！阅读学案p22乙醇乙醛乙酸乙醇脱氢酶

CO2+H2OCH3CHO乙醛脱氢酶

(俗名:醋酸)材料：乙醇在体内的转化拓展视野①与活泼金属反应②氧化反应－燃烧－催化氧化物理性质：分子结构：化学性质:①②④③①①全部③课堂小结与水互溶飘清香电离水比乙醇强钠粒投入放氢气氧化成醛铜帮

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