SNT 2360.14-2009进出口食品添加剂检验规程第14部分：面粉处理剂

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准进出口食品添加剂检验规程第14部分：面粉处理剂Rulesfortheinspectionoffoodadditivesforimportandexport-2009-09-02发布2010-03-16实施ISN/T2360《进出口食品添加剂检验规程》由下列部分组成；——第9部分：着色剂；——第10部分：护色剂；——第13部分：增味剂；——第15部分：被膜剂；—第17部分：营养强化剂；——第18部分：防腐剂；—第20部分：甜味剂；—第21部分：增稠剂；—第22部分：香料香精；——第23部分：复合食品添加剂；本部分是SN/T2360第14.部分。本部分的附录A为资料性附录。本部分起草单位：中华人民共和国深圳出入境检验检疫局、中华人民共和国山东出入境检验检1进出口食品添加剂检验规程第14部分：面粉处理剂本部分适用于进出口食品添加剂(-面粉处理剂)的监督检验。-2规范性引用文件下列文件中的条款通过SN/T2360-本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版木，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB19825—2005食品添加剂稀释过氧化苯里酰HG2790—1996食品添加剂碱式碳酸镁进出口商品复验办法(国家质量监督检验检疫总局[2005]第72号令)2008/84/EC、95/45/2004/EC欲盟食品添加剂指令JSSFA,2007日本食品添加剂公定书4我国批准使用的面粉处理剂4.1规定使用量的品种4.2按生产需要适量使用的品种5面粉处理剂的技术要求参见附录A。按SN/T2360.1—2009第5章的规定进行。2按SN/T2360.1—2009第6章规定的检验依据、现场检验、抽样与送样、样品管理和实验室检验进行。8结果评价产品合格与不合格的评价按SN/T2360.1—2009第7章的规定进行。9综合评定与处置按SN/T2360.1—2009第8章的规定进行。(资料性附录)CAS52-90-4(L-半胱氨酸),3374-22-9(DL-半胱氨酸),52-89-1(L-半胱氨酸-盐酸盐，无水A.1.3技术要求见表A.1。FCC,20042008/84/ECJSSFA.2007含量(干燥后)/%98.0～101.598.0～101.598.0～102.0于燥失重/%8.0～12.08.0～12.08.0～12.0铅/(mg/kg)≤5520(重金属以Pb计)砷/(mg/kg)≤4(以As₂O₃计)旋光度[a]/°+5.0～+8.0+5.0～+8.0+5.0～+8.0+4.9～+7.9+4.9～+7.9A.2.2性状A.2.3技术要求见表A.2。FAO/WHO,2004FCC,2004JSSFA,2007过氧化苯甲酰含量(以干基28.0±10铅/(mg/kg)≤244FAO/WHO,2004FCC,2004砷(以As计)/(mg/kg)≤34(以As₂O₃计)重金属(以Pb计)/≤—细度(R40/3系列，φ200×50/0.075mm试验筛，筛余物)/%≤——pH值(100g/L水溶液)—延烧试验合格合梧盐酸试验合格合格铵盐试验合格合格钡盐试验合格合格a两项为稀释过氧化苯甲酰的技术指标。A.2.4其他用途A.3过氧化钙(calciumperoxide)A.3.1其他名称与编码A.3.2性状白色或黄色粉末或颗粒状。表A.3技术要求FCC,2004含量(以于基计)/%≥氟/(mg/kg)≤铅/(mg/kg)≤4漂白剂。A.4偶氮甲酰胺(azodicarbonamide)其他英文名：L-asparticacidazodicarbonamide;1,1-azobis5A.4.3技术要求见表A.4。表A.4技术要求FAO/WHO,2004FCC,2004含量(以干基计)/%98.6-100.5干燥失重/%≤0.50.5铅/(mg/kg)≤250.150.15氮/%47.2～48.747.2—48.7-≥A.5碳酸钙(calciumcarbonate)A.5.2性状A.5.3技术要求见表A.5。表A/5技术要求GB1898—2007FAO/WHO,2004FCC,200495/45/2004/ECJSSFA,2007含量(以干基计)/%98.0～100.598.0～100.98.0～102.0酸不溶物/%≤游离碱含量合格合格碱金属及镁/%≤01重金属(以Pb计)/%≤0.002钡/%≤0.0030.0030.003砷/(mg/kg)≤33334(以As₂O₃计)干燥减量/%≤22铅/(mg/kg)≤333氟化物/(mg/kg)≤A.6碳酸镁(magncsiumcarbonate)6A.6.2性状白色松散粉末或易碎块状。在空气中稳定，几乎不溶于水，但在水中引起轻微碱性反应。不溶于乙A.6.3技术要求见表A.6。表A.6技术要求HG2790—1996FAO/WHO,2004FCC,20042008/84/ECJSSFA,200740.0～43.524.0～26(Mg)40.0～43.