学长外卖项目建议书

江苏高校学长外卖项目建议书组员：

一、项目概述我们的项目是为江苏高校在校高校生服务的，其宗旨在于为高校生们供应健康、快捷、便利、美味的外卖服务。同时，实现该项目的盈利。二、项目建设的可行性随着高校生生活方式的变更，越来越多的高校生宠爱呆在宿舍而不愿常常外出，甚至来吃饭都不愿走出宿舍。同时，由于江苏高校独特的地理位置，位于长三角地带，消费水平高。而外卖价格普遍适合，特殊适合高校生消费。以下是现今江苏高校的饮食状况：1、食堂容量跟不上学生需求。学生吃饭时需排很长的队伍，并且须要花精力找位置。2、江苏高校位于郊区，离市中心远，只有后街一条商业街，外出就餐很是不便利。3、食堂的饭菜难吃且贵，只有一食堂饭菜还行。但是一食堂离宿舍远而且小。4、宅在宿舍的同学不愿去食堂吃饭，只能叫外卖和吃泡面。泡面不卫生，常吃对身体不好。据以上几点状况，我们组一样认为，在江苏高校旁开个好吃又快捷的外卖公司是很有必要的。三、市场前景与功能定位市场前景：人们渐渐走出厨房选择外卖，这不仅是对传统饮食习惯的巨大冲击，同时也是对传统餐饮行业的巨大挑战。为了省出更多的可自由支配的时间，人们更情愿待在家中等待餐饮上门，外卖服务正是顺应了当前消费理念和社会发展的新形势，因而被给予了很大的发展空间，成为目前最具上升潜力的优秀业态之一。同时，外卖网站的出现变更了传统电话订购外卖服务的模式，可以供应免费、快捷、自主的信息，帮助用户找到合适自己的外卖服务。在互联网迅猛发展的前提下，不少外卖网站已经可以干脆通过网上供应订购外卖服务。功能定位：首先，外卖作为一个餐饮行业，必需遵守餐饮行业的有关规定，务必做到干净、卫生。同时，还应做到美味。其次，作为一个外卖行业，他必须要做到快捷、便利。在这点上，就要求我们要有一套高效的订餐、配送体系。四、项目选址为做到送餐快捷、准时，我们的店面必需尽量靠近学校。目前，可以考虑的地点有：校中门口水木阳光一带、后街居民区、武将新村。水木阳光一带租房价格贵，且厂家多，不适合我们这种做外卖的行业生存。武将新村与学校的距离稍远，在送外卖时间上可能有点紧，不过还是可以的。后街居民区是最好的选择，位置合适。五、产品方案我们所提的菜品为镇江人所宠爱的盖浇饭系列和炒饭、炒面系列。全部菜品均由菜馆自己探讨做出，务必做到独一无二。订餐方案：我们供应电话订餐服务、网上订餐服务、包周/月套餐。电话订餐服务：干脆通过我们的订餐专线打进电话即可，说明所定菜品名称和所在位置。最迟半小时送到。网上订餐服务：可登入我们公司网站，选择菜品，送到时间，可预订多餐。包周/包月服务：假如选择该项服务，将会得到我公司专用送餐卡一张。卡上注明白所定菜品名称和送餐时间，不过，需先交纳所定餐金额的1/3作为定金。送菜方案：采纳类似公交车的形式，雇3—5个外卖员，没每15分钟送一次，由外卖员开车送到。六、投资估算和资金筹措1、投资估算：40000依据项目的实际状况，我们初始阶段主要是是厂房建设和人员的雇佣。厂房租赁：租个套房，带2个厨房的那种，厨师和职员和住在里面。同时，还能作为仓库。预算18000/年。职员招雇：找会做菜饭的合伙人，技术入股，解决厨师问题，话务员、外卖员可由高校生兼职。材料购置：食材，水电，燃料费，厨房用具2、资金筹措各组员平摊，人均8000七、产出预料估算江苏高校每天有外卖需求人数为总人数的3%，即购买外卖的人数为30000x0.03=900