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文档简介

大学生饮食营养与健康第四讲培训讲解本次培训将介绍大学生饮食营养与健康的相关知识。内容包括饮食与健康的关系、膳食指南、营养素分类与作用等。饮食与健康的关系讲解饮食对人体健康的重要性以及饮食与慢性疾病关系的研究成果。培养观念："你是你吃的那一部分"。膳食指南与均衡饮食介绍膳食指南的重要性，解释均衡饮食的概念，同时提供实际的均衡饮食建议和示例。营养素的分类及作用详细介绍营养素的分类和各自的作用，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。人体能量需求与计算方法解释人体能量需求的概念和计算方法，同时提供实际的计算示例和能量平衡的重要性。安全饮食知识介绍食品安全知识，包括食物中毒的原因、预防措施和安全的食品储存方法。餐桌礼仪与饮食文化讨论餐桌礼仪的重要性以及饮食文化的多样性。提供实用的餐桌礼仪和文化习俗指南。营养不良与健康风险详细介绍营养不良对健康的影响，包括各种营养不足、过量和失衡所导致的疾病。

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