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文档简介

XX市教育系统扎实开展珍惜粮食反对餐饮浪费为深入贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为”“在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”的重要指示精神,XX市教育系统坚持以立德树人为根本任务,以“珍惜粮食、杜绝浪费”为主题,以培养学生勤俭节约意识、自觉践行“光盘行动”为主线,扎实开展各种食育教育和养成教育,通过学校食堂精细化管理创建,学生用餐习惯和节约意识的教育培养,建立健全创佳评差工作机制,不断提升学校综合管理水平,降低浪费粮食现象发生。提高政治站位,强化组织领导。为切实学习领会习近平总书记重要指示批示精神,切实增强节约粮食、制止浪费的政治自觉、思想自觉和行动自觉,成立了“XX市教育系统珍惜粮食、反对浪费”工作领导小组,由教育局长任组长,分管后勤工作副局长任副组长,基教、安全、人事、后勤等相关科室负责人为成员,办公室设后勤办,专门统筹安排指导整治全市校园餐饮浪费工作。制定下发了《全市教育系统开展制止餐饮浪费行为工作方案》,明确了工作目标、工作重点和工作内容。加强示范引领,发挥带头作用。为切实使勤俭节约之风在全系统扎实开展,局党组要求全系统党员领导干部和教职员工要率先垂范做到厉行节约、杜绝浪费,充分发挥模范带头和示范引领作用,严格要求自己,注重言传身教,争做珍惜粮食、反对浪费的践行者、引领者、示范者。开展宣传教育,营造工作氛围。结合学校、幼儿园实际,市教育局把“珍惜粮食、厉行节约、反对浪费”作为学校、幼儿园德育工作的一项重要内容,在餐厅、校园橱窗、寝室张贴“珍惜粮食、厉行节约、反对浪费”的相关标语和知识,激励师生自我约束。通过开展“杜绝餐饮浪费”倡议签名活动、食育文化进课堂教育活动、“爱惜粮食、文明用餐”主题演讲、经典古诗文诵读、“厉行节约、杜绝浪费”文明餐桌、文明学生评选活动,让学生爱惜粮食、厉行节约、杜绝浪费的行为蔚然成风。精细管理食堂,确保规范操作。一是严格实施大宗食材采购“六统一”。按照规范程序统一招标,统一产品、统一价格、统一配送;大肉、蔬菜、调味品等食材辅料通过营养改善计划成员部门联合考评遴选确定具有资质的供应商名单,由学校自主选择签订供应合同,努力降低伙食成本;二是加强食品及原材料贮存、加工等过程管理,防止因腐败变质而造成浪费;三是通过开展问卷调查、学校领导陪餐品尝等方式,征集学生饮食品种口味意见,制定科学的营养食谱。食堂提倡供应小分量食品,尽量减少剩余,方便就餐师生适量选取;四是加强学校食堂从业人员的技能培训,开展厨艺比拼,提高烹饪水平,减少因饭菜质量造成的浪费,合力助推学校制止餐饮浪费活动向纵深推进。开展劳动体验,体会粮食来之不易。学校结合实际,组织学生进农田、入农户、干农活,到劳动实践教育基地体验农民在烈日下播种、浇水、施肥的艰辛,粮食的来之不易,真正体会“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的内涵。同时,提倡学生回家后帮家长做力所能及的家务活,开展“我是一名小厨师”活动,向家长和亲戚宣传勤俭节约、爱惜粮食的重要性,从而

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