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文档简介

第页共页关于幼儿园食堂食品安全承诺书尊敬的家长：感谢您对我们幼儿园的信任和支持。我们非常重视幼儿园食堂的食品安全问题，为了让每位宝贝在幼儿园食堂吃到安全、卫生的食品，我们郑重承诺如下：一、建立食品安全管理体系我们将建立完善的食品安全管理体系，包括制定食品安全管理制度、食品采购管理制度、食品加工制作规范、食品储存管理规范等，确保从食品采购到加工制作、储存和配送的每个环节都符合国家的食品安全标准和要求。二、选择优质食材我们将尽可能选择优质、新鲜的食材，确保每一份食品都是安全的。我们会严格查验食材的质量，保证食材的来源合法、健康，并且排除可能的农药残留和其他污染物。三、严格控制食品加工过程我们将确保食品加工的过程符合卫生要求，采用合适的设施和设备进行食品的烹饪、炒菜、煮汤等加工步骤，并配备专业的厨师和食堂工作人员，他们会严格按照食品加工操作规程进行操作，保障食品的安全。四、加强食品存储和保质期管理我们将合理安排食品的存储和保质期管理，确保食品在储存过程中不受污染，并及时清理食品存储区域，防止细菌滋生。我们会按照食品保质期的要求，及时回收过期食品，并在食品包装上注明保质期和储存条件。五、改进餐具和用水卫生我们将严格控制餐具和用水的卫生状况。餐具经过专业的清洗和消毒，保证每个孩子使用的餐具都是干净卫生的。用水则会经过过滤和消毒处理，保证洗菜、煮饭、饮用等环节水质安全。六、制定食品安全检测和监控计划我们将制定食品安全检测和监控计划，定期对食品进行检测，确保食品的安全性。同时，我们将建立监控系统，对食堂的食品安全状况进行实时监测，一旦发现问题立即采取措施进行整改。七、加强员工培训和食品安全宣传我们将不断加强员工的培训，提高食品安全意识和操作技能。同时，我们会通过组织各类食品安全宣传活动，向幼儿、家长和员工传授食品安全知识，提高他们的食品安全意识，共同维护幼儿园食堂的食品安全。八、建立投诉处理机制我们将建立食品安全投诉处理机制，对于家长和员工的投诉将进行及时处理，严肃对待，并及时采取整改措施，保障每位宝贝的权益。上述承诺是我们对幼儿园食堂食品安全的庄严承诺。我们将竭尽全力保障每一位宝贝的食品安全，并不断改进和完善我们的食品安全管理工作。如有任何问题或建议，请随时与我们联系，我们愿与您共同努力，为孩子

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