学前儿童卫生与保健课件9.第三单元专题五+消化系统

第三单元学前儿童生理特点与保育主讲教师学前儿童卫生与保健02030405【循环系统】【呼吸系统】【神经系统】【消化系统】主要内容MAINCONTENTS01【运动系统】070809【内分泌器官】【生殖系统】【感觉器官】06【泌尿系统】消化系统05六大营养物质糖、脂、蛋、水、无机盐、维生素消化吸收

机械性消化化学性消化消化道平滑肌的机械收缩消化腺分泌消化酶已消化物质进入血管或淋巴管的过程消化系统消化系统的概述学前儿童消化系统的特点学前儿童消化系统的保育要点消化系统消化：在消化道内将食物分解为可以被吸收成分的过程。吸收：经过消化了的食物成分及水、无机盐、维生素通过消化道壁进入循环系统的过程。消化系统一、消化系统的概述

消化系统由消化道和消化腺组成。

消化道：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。

消化腺：位于消化道外的大消化腺（唾液腺、肝脏和胰腺）和位于消化道内的小消化腺（胃腺、肠腺）。消化系统（一）口腔1.牙齿的基本结构

牙齿：牙冠、牙根和牙颈。

牙齿的主要物质是牙本质。

釉质是人体结构中最坚硬的物质。消化系统2.舌

舌是由横纹肌组成，能随着人的意识收缩、卷曲、伸展，具有搅拌食物、帮助吞咽、辅助发音的作用。舌面上有味蕾，能辨别味道，形成味觉。其中甜味的敏感部位是舌尖、酸味的敏感部位是舌两侧、苦味的敏感部位是舌根、咸味的敏感部位是舌尖和舌两侧。消化系统3.唾液腺——腮腺、颌下腺和舌下腺。

唾液的成分：近中性、低渗、水（99%）、粘蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶唾液的作用：（1）湿润与溶解食物，引起味觉

（2）清洁和保护口腔

（3）抗菌作用-溶菌酶杀菌

（4）消化作用-分解淀粉为麦芽糖

（5）排泄（碘化钾、铅、汞、艾滋病毒）消化系统（二）食管

食管为肌性管道，连接咽到胃。本身不具备消化作用，主要功能是将口腔中初步消化的食物团通过吞咽动作运输到胃中。消化系统（三）胃胃是由平滑肌构成的囊性器官，内层黏膜有许多皱襞，具有储存和消化食物的功能。胃腺分泌胃液，其主要成分包括胃蛋白酶、盐酸和黏液。消化系统

胃的排空时间与食物的量、种类和胃的运动状态有关。一般情况下，水排空需10分钟、糖类需2小时、蛋白质需2-3小时、脂肪需5-6小时。综合来看，平时混合性食物的排空时间是4-5小时。胃排空后，人体会产生饥饿感。消化系统（四）小肠

小肠是消化食物、吸收养料的主要器官，由十二指肠、空肠、回肠3个部分组成。

小肠内的消化液有胆汁、胰液和肠液。

胆汁：胆汁盐酸、胆红素

胰液：碳酸氢钠、胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶

肠液：淀粉酶、麦芽糖酶、脂肪酶、肠肽酶消化系统淀粉→麦芽糖→葡萄糖脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸蛋白质→多肽→氨基酸胰、肠淀粉酶

↓胰、肠麦芽糖酶

↓胆汁盐酸↓胰、肠脂肪酶

↓胰蛋白酶

↓肠肽酶↓消化系统（五）大肠

大肠：盲肠、结肠（升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠）、直肠。

主要功能是暂时储存食物残渣和吸收残余水分，分泌粘液，将食物残渣排出体外。消化系统（六）肝脏

肝脏是人体内最大的消化腺

主要功能：分泌胆汁、参与代谢、储存肝糖、解毒、造血的功能。（七）胰腺

功能：外分泌和内分泌

外分泌：胰液

内分泌：胰岛素和胰高血糖素消化系统二、学前儿童消化系统的特点

（一）口腔

学前儿童口腔较小，黏膜柔嫩干燥，毛细血管丰富，容易破损和感染。口腔内的牙齿是乳牙，6个月大开始出乳牙，2岁左右出齐20颗，牙釉质较薄、牙本质软脆、牙髓腔较大，耐酸性差，容易得龋齿。消化系统

幼儿大约6岁开始换牙，到成年恒牙一般28-32颗（不同人第三磨牙智齿出牙情况不同）。幼儿舌头短而宽，灵活性不足，对食物的搅拌和协助吞咽能力较差。幼儿唾液腺分泌唾液较少，口腔干燥。到3-6个月大时，唾液腺分泌能力提高，但由于口腔较浅，吞咽能力又不足，会出现“生理性流涎”的现象，随后逐渐消失消化系统（二）食管学前儿童食管比成人短而狭窄，黏膜纤弱，腺体缺乏，肌肉组织及弹性纤维发育较差，容易受损和漾奶。（三）胃一岁前的幼儿胃呈水平位，幽门括约肌发育良好，贲门括约肌发育较弱，易发生漾奶；胃壁肌肉薄，伸展性和蠕动性较差，胃液分泌较少，消化能力较弱；胃的容量较成人小，饭量小，排空速度较快。消化系统（四）肠道学前儿童肠管相对成人较长，肠黏膜发育较好，血管丰富，吸收能力强。但由于肠壁肌肉和弹性纤维发育不完善，肠内消化液质量较差，肠管的消化能力较弱。此外，由于幼儿肠管位置的固定性较差，容易发生脱肛和肠套叠的现象。消化系统（五）肝脏学前儿童的肝细胞发育不全，肝功能不完善，分泌胆汁较少，对脂肪的消化能力较弱；糖原的储存能力较弱，饥饿时容易发生低血糖；肝脏的解毒能力不足，伤肝的药物慎用。消化系统（六）胰腺学前儿童的胰腺发育不全，毛细血管及结缔组织丰富，实质细胞较少，胰腺功能并不完善，容易受天气、疾病的影响而被抑制，引起消化不良。消化系统三、学前儿童消化系统的保育要点（一）保持口腔与牙齿的清洁一是定期检查牙齿，尽早发现问题及时处理；二是养成早晚刷牙，饭后漱口的习