大酒店设备设施检查维保管理新规制度

酒店设备设施检验维保管理制度一、工程部对酒店设备检验管理制度1、工程部区分不一样设备性能、作用、结构运行，制订检验制度、检验内容、检验表格、检验时间。对设备分别采取运行检验、维修检验、巡视检验、停机检验等不一样形式，以确保设备完好率。2、运行检验由各班组值班员负责，天天按要求时间对所负责设备运行情况（包含温度、电流、电压、压力、压差、水位、水质、声响、振动）进行全方面检验。每次检验按工程部制订运行统计表格做好统计。发觉异常或事故隐患，立即排除，关键问题立即汇报。3、维修检验由维保人员负责。每次检修前，检验设备性能、存在故障部位、故障原因。按工程部要求，填写检修统计表。对维修部位、更换零部件、修理后运行效果亦作好统计。确保设备修理后正常运行，满足营业需要。4、巡视检验分别由技师、工程部经理负责，依据责任范围进行。各技师依据工程部要求时间和检验内容，对所分管设备进行巡视检验。发觉问题和故障隐患，立即排除，作好统计。工程部经理、主管关键对关键部位关键设备进行巡视检验，督促各班组维护好关键设备，确保设备正常运行。5、停机检验项目依据计划确定。对配电系统、空调机组、排风机及新风处理机、空调管道等设备，每十二个月停机检修时要进行全方面检验。每次检验均按工程部停机修理要求内容作好统计，再依据检验结果进行全方面检修、调试。确保冬季供暖需要。6、强制检验关键适适用于电梯、变配电室、防雷设施等需要绝对确保安全设备，由部门技师配合相关部门进行，发觉隐患立即排除，确保安全。7、定时检验。（1）配合餐厅、厨房、洗衣房业务情况，对电气、机械设备等定时进行一次全方面检验，每次检验做好统计，并修理、更换已损坏或有故障设备、确保营业需要。（2）客房天天检验五间，包含客房床头柜及接线盒、门铃、灯具、插座等，每次检验做好统计，并修理、更换已损坏或有故障设备、确保营业需要。二、设备维修保养方法设备维护保养工作，依据工作量大小和难易程度，分为日常保养、一级保养和二级保养，形成三级保养制度。1、日常保养

是操作工人每班必需进行设备保养工作，其内容包含：清扫、加油、检验润滑、异音、漏油、安全和损伤等情况。2、一级保养是以定时检验为主、维护、检修、保养工作方法。其关键工作内容是：检验、清扫、调整各操作，传动机构零部件；检验各线路接触点、控制器；检验、调整各指示仪表和安全防护装置；发觉故障隐患和异常，要给予排除。设备经一级保养后要求达成：外观清洁、明亮；操作灵活，运转正常；安全防护、指示仪表齐全、可靠。保养人员应将保养关键内容、保养过程中发觉和排除隐患、异常、试运转结果、试生产件精度、运行性能等，和存在问题做好统计。3、二级保养是工程部按计划性维护保养、维修工作形式，关键针对设备易损零部件磨损和损坏进行修复或更换。二级保养要完成一级保养全部工作，还要求润滑部位全部清洗，结合换油周期检验润滑油质，进行清洗换油。检验设备运行情况，更换或修复零部件，清洗或更换电机轴承，测量绝缘电阻等。经二级保养后要求设备运行正常，无漏油、漏气、漏电现象，声响、震动等符合标准。二级保养前后应对设备存在问题和处理后结果认真做好保养统计。三、设备运行管理制度设备维修程序：1、设备需要维修，使用部门如实填报报修单，部门责任人签字后送工程部。2、急需维修时，使用部门也可直接电话通知工程部。3、工程部接报修单或电话后应在5分钟内立即派工，维修人员抵达现场后，凭报修单进行维修。特殊情况可先维修，然后补报修单。4、修复后使用部门应在报修单上签字认可。5、无法修复时，维修工应将无法修复原因写在报修单上，签字并送工程部责任人手中。6、工程部责任人依据情况，属零配件问题，可按程序填报申报表；属技术原因无法修复，在2-4小时内报相关部门责任人。四、设备巡回检验制度1、工程部维保工作人员要明确分工，对负责设备负有维修好责任，并同时做到：

（1）天天定时上岗检验自己所管辖设备运行情况，主动向操作工了解设备运行情况并查看运行统计。（2）发觉设备缺点，立即向部门责任人反应。（3）检验设备零部件是否完整齐全。（4）检验设备运行，跑、冒、滴、漏及整齐情况，防腐、防冻、保温设施是否完整有效。（5）检验设备操作压力、温度等，是否超负荷运行。（6）检验设备润滑情况，润滑部位温度是否在要求范围内。（7）做好当日设备运行及检验、维修统计。2、操作工作必需用严厉态度和科学方法，正确使用和维护好设备，同时必需做到。（1）坚守岗位，按设备巡检路线定时检验设备运行情况，并认真填写运行统计。（2）定时检验设备润滑情况。若发觉润滑油液位低于最低程度时要立即补充，发觉润滑油变质或乳化时，应立即换油。（3）保持设备整齐及周围环境卫生。（4）主动支持维修工工作，立即向维修工反应设备运行情况。五、工程部设备巡查程序、标准为加强设备安全管理，使设备有一个良好运行环境，一直保持经济运行状态，现制订设备巡查程序、标准。1、巡查程序：（1）、维保人员要严格按《酒店设备巡查时间表》定时进行检验。（2）、维保人员对设备进行巡查，要认真检验设备运转情况、运转声音、运转速度、压力、温度，和设备特殊要求。（3）、维保人员对电器设备巡查要认真检验，有没有松动、元件温度、线路温度、元件气味，和周围环境情况。（4）、维保人员检验设备时如发觉异常情况应立即通知值班经理和部门经理说明巡查情况，并立即作简单处理，以免造成损坏或损失。（5）、对重大故障应立即通知部门经了处理、，并具体说明故障情况、原因，同时对设备做简单处理，以免造成损坏或损失。2、巡查标准（1）、维保人员巡查设备时要认真对设备进行巡查，对设备特殊要求要关键检验。（2）、维保人员巡查设备要立即、严格按要求时间段巡查。（3）、维保人员要在设备巡查统计上具体登记巡查人、时间、设备运转情况、压力、电流等相关数据，保障设备正常运行。（4）、设备记录表填报真实，不得虚报，如有虚报按酒店要求处罚。巡检统计表日期：巡检区域巡检时间设备情况跟进方法巡检人抽检人电气配电室水泵房电梯机房三部客梯锅炉房14F顶热泵厨房中餐厅中餐厅包房洗涤部前厅部客房部怡景轩保洁部办公室区域商铺外围消安空调锅炉房采暖泵客房空气风机中餐厅V7空调V6空调怡景轩V5V1V2V3董事长办空调1F风机房风机2F风机房风机洗涤部设备检验维保修理表设备名称安装位置使用部门设备情况及处理方案检修人：检修内容及耗用材料检修人：使用部门验收意见：工程主管验收意见：签字：签字：客房设备检修统计表房间号码：日期：检验项目设备情况处理方法备注检验人电气门铃请勿打搅取电开关廊灯吧台灯电水壶衣橱灯灯床头柜电话床头灯落地灯台灯电视电源电视图像卫生间电话镜前灯换气扇电吹风保险箱电源插座电脑电子门锁空调冰箱空调器空调开关空调风口空调滤网卫浴面盆水龙头面盆提把面盆塞面盆下水冷水热水浴缸开关浴缸塞浴缸下水卫浴淋浴开关淋浴喷头地漏马桶开关马桶上水马桶下水健康称晾衣绳卫生间门锁房内设施天花踢角线壁纸窗台窗帘写字椅沙发茶几吧柜行李柜写字桌衣橱地毯闭门器防盗扣猫眼门吸门地砖地面注：1、检修项目正常时，在设备情况栏划“√”，非正常时则划“X”，对于非正常项目修复后在处理方法栏统计处理方法。2、其它情况在备注栏注明。客房部签字确定：工程主管签字确定：设备定时检验表设备类型上旬中旬下旬一月/七月运输设备客房布草车，餐车礼宾行李车，洗涤部布草车其它运输车辆每个月清洁设备地毯机，吸尘器，擦地机等保洁设备洗衣机，干洗机每个月食品加工设备和面机，搅拌机，压面机电磁蒸箱，微波炉，电磁炉灶烤箱，发酵箱，消毒柜每个月制冷设备冰箱，冰柜制冰机，展示柜酒店分体式空调器每个月通讯网络设备电话机，传真机电脑设备网络设备每个月其它设备电热水器，洗碗机电风扇/电暖气办公区，收银台电源插排每个月动力设备电梯电梯每个月制热设备热源泵管线循环泵热源泵水箱每个月供水设备水泵房各类泵各管井水管，阀门14F，各供水点水管，阀门每个月电气设备1—2F各点配电箱5—8楼各点配电箱9—14F各点配电箱每个月消安设备中厨房设备检验维保修理表设备名称安装位置使用部门设备情况及处理方案检修人：检修内容及耗用材料检修人：使用部门验收意见：工程主管验收意见：