大酒店各部门岗位职能职责

部门销售部直接上司总经理职位销售部经理直辖下属销售代表职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

1、在市场营业总监领导下，制订销售计划，率领部门销售人员完成饭店销售任务。

2、依据饭店目标市场及用户潜在要求，指定对关键用户及潜在客源销售策略和工作计划。

3、帮助落实各项工作计划和经营预算，有步骤地开发潜在客源市场。

4、提供参考预算方案，提出销售目标提议。

5、搜集整理市场信息，提出销售目标提议。

6、负责关键用户及潜在关键用户资料搜集，归纳和分析实际操作工作。

7、督导销售人员日常工作，完成具体销售指标，明确不一样时期销售关键。

8、定时对下属进行绩效评定，根据奖惩制度实施奖惩，并组织实施培训，提升销售人员素质。

9、处理销售部日常事务，完成市场营业总监交办其它工作。部门销售部直接上司销售部经理职位销售代表直辖下属职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

1、依据本组市场开发计划，制订个人销售活动计划。

2、经过开发新用户，稳定老用户，以努力争取达成所确定销售收入目标。

3、向高级销售经理汇报市场信息，包含本市场情况、竞争对手情况、用户反馈意见等。

4、熟练掌握饭店产品知识，安排用户参观饭店。

5、以外出销售、电话联络和信函等方法和所辖区用户保持高度联络。

6、处理用户来电、来函。

7、协调安排自己所辖用户在饭店大型活动及VIP接待工作。

8、随时关注用户改变，分析原因并向高级销售经理提出提议和意见。

9、参与部门组织大型促销活动。

10、关注市场信息，不停开发新用户。

11、熟悉自己用户分类情况及各用户需求特点和关键竞争对手。

12、保持良好同事关系，主动为她人提供市场信息。

13、按时完成销售主管分配工作。

14、对本市场中客源大户要熟悉她们基础情况，随时关注其改变并做出应对。部门前厅部直接上司总经理职位前厅主管直辖下属前厅领班、接待职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

1、制订总台工作计划、定时总结、推进总台工作。

2、调整和完善总台规章制度以适应发展。

3、主持总台全方面工作，上传下达和相关部门协调、沟通、亲密合作。

4、指导总台班组日常运转，向客人提供最好服务和客人建立起良好用户关系。

5、制订培训计划，编写培训教材，组织实施培训。

6、搜集多种来宾意见，立即反馈。

7、和其它主管立即沟通，协调处理总台问题。

8、统计当日工作中存在问题、提议并立即向部门经理汇报，将上级指示立即传达给每一位职员。

9、做好总台安全、消防工作及各项清洁卫生检验工作。

10、完成经理或其它管理部门所交办任务。

部门前厅部直接上司前厅主管职位前厅领班直辖下属前台接待职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

1、受部门经理领导，直接接收本班组主管工作指示。

2、熟练掌握业务知识及操作技能，负责相关住房、房价、饭店服务设施查询和推销工作。

3、检验、督导职员推行工作职责，严格根据工作程序为客人服务。

4、重视客人投诉，要尽最大努力回复，遇不能处理问题立即汇报主管。

5、立即、具体、正确办理入住手续（登记、输入电脑），符合相关部门要求。

6、督促总台全体职员为来宾提供快速、正确、礼貌服务。

7、具体统计交班事项，如相关键事件必需下一班继续完成全部应具体统计。

8、在熟悉业务知识基础上，帮助主管培训新职员，担当培训者职责。

9、注意检验职员仪容、仪表及精神面貌，确保为客人提供优质服务。

10、对工作中发生关键问题立即向上级汇报，完成主管交办其它事项。

部门前厅部直接上司前厅领班职位前台接待员直辖下属职级编号内级联络酒店各部门岗位职责1、销售客房。2、为住店客人办理入住手续并安排房间（包含散客、团体、长住客、预定客、和非预定客）。3、掌握住客动态及信息资料，控制房间状态。4、为客人办理换房、调整房价等情况，并跟踪欲离房间状态。5、为要退房客人办理离店手续，通知楼层服务员进行查房工作。6、提供对客及对内咨询及留言、转交物品等工作。7、协调对客服务。8、利用客人反馈意见及提议来提升我们服务质量； 部门客房部直接上司总经理职位客房部经理直辖下属楼层、领班职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

全方面负责客房部正常运行，确保为客人提供优质高效住宿服务。

1、负责部门全方面管理工作。

2、负责编制本部门经营工作计划和人员编制情况。

3、主持制订本部门规章制度、工作操作步骤、服务质量标准、安全保障方法，制订培训计划。

4、维护部门正常工作秩序，检验卫生质量和服务质量、设备设施完好，控制物料和费用成本。

5、参与饭店经理早会，主持部门会议，传达指示，立即沟通信息，加强部门间协作和沟通。

6、做好职员思想工作，调动职员工作主动性。

7、审核主管、领班及职员奖金评定工作。

8、审核并签署部门报表、请示、汇报等文件。

9、接待同行来访人员，了解饭店业发展趋势，提出客房设施改造和服务质量改善合理化提议。

10、参与关键接待任务，检验VIP房间，造访长住客人，探访生病客人。

11、处理客人投诉及意外事件。

12、组织例行安全、卫生、消防检验。

13、发觉和培养优异职员，选拔管理人才。

14、分析部门营业周期情况。

15、完成领导交办其它工作任务。

16、遵守国家法律和饭店规章制度。

部门客房部直接上司总经理职位客房领班直辖下属楼层服务员职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

主持率领本区域职员做好公共区域、房间卫生，并确保为客人提供满意服务。

1、负责督导和处理楼层各项服务工作。

2、负责督导和检验楼层各项卫生工作。

3、每日主持班组例会，传达部门工作部署及夜班工作交接。

4、负责所属服务员岗上业务培训工作。

5、督促所属职员实施楼层万能钥匙、磁卡钥匙使用管理要求，落实各项安全制度。

6、认真如实地填写每日工作统计、查房表，检验服务职员作表填写情况。

7、负责管理、检验客房小酒吧饮料报损、领取和补充工作和结账单保管工作。

8、实施每日棉织品抽查盘点工作，负责楼层物品正常消耗和损耗盘点核查工作。

9、检验服务员仪容仪表，行为规范及出勤情况。

10、完成领导交办其它工作任务。

11、遵守国家法律和饭店规章制度。

部门客房部直接上司客房领班职位房务中心直辖下属职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

在客房中心区域内负责钥匙收发，房态等信息传输、和各相关部门联络相关事宜，为客提供服务物品和客遗物品保管和登记。1、负责和其它部门信息收发传输；

2、熟悉饭店服务项目，时间及电话号码，熟悉客情，确保电脑情况和实际情况一致；

3、负责管理钥匙，呼机分发；

4、负责职员签到考勤；

5、妥善保管客房中心客用具，帮助客人借还客用具；

6、按程序登记客人遗留物品；

7、向工程部提出维修请求，立即维修客房故障；

8、做好各项工作交接及明确统计；

9、完成领导交办其它任务；

10、遵守国家法律和饭店规章制度。部门客房部直接上司客房领班职位客房服务员直辖下属职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

负责指定客房清洁及对客服务和保持客用楼道，工作间，梯厅口卫生。

1、掌握所负责楼层住客情况，提供对客服务。

2、管理好楼层定额物品，严格控制客用具消耗，做好废品回收。

3、严格实施安全制度，确保客房安全。

4、负责对结帐房间查房工作。

5、负责查收客人洗衣、酒水送回和补充工作。

6、负责楼层公共区域卫生清洁工作和部分房间清洁工作。

7、负责杯具清洁和消毒工作。

8、负责脏布草搜集、更换和新布草折叠、摆放工作。

9、完成易耗品每期盘点工作。

10、完成领导交办其它工作任务。

11、遵守国家法律和饭店规章制度。

部门客房部直接上司客房部经理职位PA直辖下属职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

1、负责做好经理安排工作，清点上班遗留清洁工用具及其它是否齐全;2、认真实施经理指示安排和交付任务;3、确保本范围内地面、墙壁、木器、烟盅、植物、职员通道清洁质量和工作效率;4、忠于本职员作工作，严格实施工作步骤和操作规程使用。部门财务部直接上司总经理职位会计直辖下属职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

1、负责总帐管理、财务分析和档案管理工作；

2、检验每张凭证借贷方金额及科目使用情况，确保原始凭证真实、正当、有效；

3、认真审核各类明细帐及总帐，确保帐务合理正确；

4、根据会计制度要求和决算要求，认真做好月报、季报、六个月报和年度会计决算工作，编写好说明和科目分析，按时、按质、正确地编报决算报表；

5、每个月提供财务月报和经营情况表，做到数字正确，书面分析说明清楚；

6、对部门内文书材料、会计凭证、帐册及报表等整理、归档、保管情况进行检验，督促相关人员在企业档案管理制度要求期限内立即将会计档案登记造册；

7、承接领导交办其它工作。8、严格遵守企业相关财务规章制度和相关管理要求；部门财务部直接上司总经理职位出纳直辖下属职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

1、严格遵守企业相关财务规章制度和相关管理要求；

2、在经理、主管领导下，认真进行货币资金收付工作；熟悉外币结算业务，和银行定时存款业务，帮助经理安全有效地利用资金；

3、负责库存现金安全，超出银行核定金额必需当日送存银行；

4、依据正当、有效付款凭证，进行每日现金付款业务；严格实施《财务审批制度》；

5、每日将各项收支原始凭证立即送交会计入帐；

6、每日登记现金、银行存款日志帐；每日报送现金、银行存款日报表；

7、严格实施现金盘点制度，每日查对库存现金，做到帐款相符；

8、保守财务秘密；

9、立即取回银行回单，每个月3日前做好上月银行存款余额调整表，未达款项应查明原因；

10、保管好空白支票等银行单据、部门印章及收据；

11、天天查对收入出纳交接现金、支票，确保多种收入安全、完整、立即地收回；

12、承接上级领导交办其它工作。

部门财务部直接上司职位前台收银直辖下属职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

1、遵守企业相关财务规章制度和相关管理要求；

2、和本班组和相关部门亲密配合；需要时，为客人提供问讯等服务。

3、熟练掌握前台收银软件操作，在要求时间内为客人结完帐；

4、做好班前准备工作；

5、确保每笔帐款结算快速、正确、有条不紊；

6、确保备用金完整；7、跟办上一班未尽事宜；

8、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表；

9、负责各银行终端机签到及结帐，确保机器正常运作；

10、承接上级交办其它工作。部门工程部直接上司总经理职位工程部经理直辖下属万能工职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

1、落实实施饭店总经理指示及工作安排，直接对总经理、副总经理负责。

2、有高度现任感，负责对工程部全部些人员调配和管辖，配合人事培训部门做好设备使用操作方面技术培训工作，发挥和调动部门职员主动性，并按相关制度做好考勤、考评及奖惩工作。

3、建好健全各岗位职责和设备操作规程，资料档案管理，备好备件申购，保管使用等各项规章制度并监督实施。4、深入现场，掌握人员和设备情况，坚持天天做以下检验：

（1）审核运行报表，掌握能耗规律，发觉异常，分析原因，立即采取方法。

（2）现场巡查下属岗位纪律和工作情况，了解职员思想，发觉不良倾向立即纠正。

（3）现场巡查关键设备运行情况及公共场全部动力设施，发觉隐患，立即和相关值班人员立即组织力量消除，发生影响营业重大障碍立即组织立即处理，并立即向相关部门通知，事后做好事故分析汇报并存档。

5、组织部技术骨干开展各项技术攻关，保障设备安全运行。尽最大努力，用最低能源费用、维修成原来保障饭店高水准服务。

6、编制培训计划，定时对管理人员进行培训，提升管理水平，把工程部建设成为一支高素质、高技术、高水准、高效率、高服务质量队伍。

7、关心职员工作、生活和学习，深入了解下层管理人员和职员思想情况，主动开展职业道德、酒店竞争意识方面教育，培养职员工作责任感，主动提倡和各部门之间、各班组之间亲密配合，相互沟通团结协作精神,确保工程维修和正常营业两不误。

部门工程部直接上司工程部经理职位万能工直辖下属职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

1、负责饭店客房内、公共走道、管井、工作间设施设备维修保养工作。

2、对客服务要热情、仔细、周到，注意仪容仪表，礼节礼貌，处理故障要立即快捷，不能立即处理要反馈，让客房做好善后工作，让部门安排组织力量维修。

3、对住客房维修时，要有服务员领进客房，对住客不在房间，维修时服务员要在场，维修后要服务员确定后立即退场。

4、客房检修时，要珍惜客房内一切陈设和物品，不乱动客人东西，完工后要立即清理洁净场所，恢复被移动物品，并立即报服务员签字确定。

5、对VIP客房要做到入住前检修，入住中巡检，报修项目要快速到场，认真检验，立即维修并要向客人致歉，得到确定后退场。

6、非工作需要，不准在客房、走道、工作间逗留；不准和服务员聊天，以免影响她人工作。

7、服从上级领导安排调配，做好每日维修统计。部门保安部直接上司总经理职位保安部经理直辖下属职级编号内级联络酒店各部门岗位职责

1、依据公安部门、集团领导和饭店总经理要求，主持饭店安全工作。认真实施酒店总经理指示，当好领导参谋和助手，全方面负责保安部工作。

2、加强保安部团结协作，组织全体保安工作人员高质量地完成酒店安全保卫工作，确保饭店人、财、物绝对安全。

3、组织制订安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案和本部门工作规程及其它规章制度，并督促检验和组织演练。

4、组织开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”为中心“五防”安全教育、法制教育。

5、坚持定时对重大节日、大型关键接待任务期间安全工作进行检验、立即发觉消除安全隐患，做好重大活动现场安全指挥工作。

6、维护饭店内部治安秩序，常常巡视饭店各关键部位设备，监督保安人职员作，确保设备处于良好状态。

7、督促酒店各部门落实安全管理岗位责任制，分析存在问题，立即提出改善意见，促进各部门加强管理，保障职员和来宾生命安全，重视对酒店经营部位和要害部位安全管理。

8、加强请示汇报，保持和当地公安部门，国家安全部门等联络，配合她们工作，搜集整理安全信息，立即传达落实相关指示、通知、通报、帮助查控和侦破案件。

9、制订保安人员培训计划，定时进行评定，正确选择；