3.1激素与内分泌系统（第一课时）课件高二上学期生物人教版选择性必修一

选择性必修一第三章神经调节第1节激素与内分泌系统

（课时1）问题探讨2022年中国居民平均身高（18-44岁）男性平均身高是174cm女性平均身高是161.4cm患者成年一般身高在120cm内你对自己的身高满意吗？侏儒症呆小症问题探讨症状：生长迟缓，身材矮小，

智力正常病因：患者幼年时生长激素分泌不足1.如果在侏儒症患者成年时给他们注射生长激素，他们的症状能缓解吗？为什么？不能。生长激素促进身高生长主要在儿童期和青少年时期，成年人骨干和骨端之间的软骨组织已经生成骨组织，骨不再生长，此后注射生长激素对长高已无作用。侏儒症2.有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素。你赞同这种想法吗？不赞同。人的身高生长受多种因素影响，如遗传、营养、运动和激素调节等。青少年身高不理想的原因，需通过医院医生严格全面检查和分析才能确定，是否需要注射生长激素。问题探讨生长激素只是属于激素中的一种你知道激素在哪里产生的吗？01内分泌腺和外分泌腺外分泌腺内分泌腺

导管

分泌物去向没有激素进入毛细血管、血液运输有导管流出体外或消化腔汗腺、唾液腺、胃腺腺体举例（教材P44第1段）甲状腺、肾上腺等一、内分泌腺和外分泌腺汗腺甲状腺肾上腺一、内分泌腺和外分泌腺胰腺是一种特殊的腺体，分为

分泌部和

分泌部。其外分泌部（胰腺）可以分泌消化液（），内分泌部（胰岛）可以分泌胰岛素和胰高血糖素。胰腺是内分泌腺还是外分泌腺？外内胰液胰腺外分泌部（胰腺腺泡）内分泌部（胰岛）：分泌消化液（胰液）：分泌激素（胰岛素和胰高血糖素）●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●02激素的发现已知：胰腺能分泌胰液。胰液通过导管注入小肠，其中的酶用来消化食物。●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●已知：当摄入食物后，胃会分泌胃酸。胃酸流入小肠，小肠胰腺？信号是如何从小肠传到胰腺的？会引起胰腺分泌胰液。二激素的发现小肠胰腺？信号是如何从小肠传到胰腺的？19世纪普遍认为:P10胃酸刺激小肠神经胰腺胰液分泌兴奋稀盐酸感受器（小肠神经）传入神经神经中枢传出神经（胰腺）胰液HClHCl●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●效应器神经调节二、激素的发现1.囿于定论的沃泰默HClHCl狗的上段小肠肠腔①稀盐酸胰腺分泌胰液注入结果②稀盐酸狗的血液胰腺不分泌胰液注入结果③稀盐酸狗的上段小肠肠腔胰腺分泌胰液注入结果(切除通向该段小肠的神经，只留下血管)观点：胰腺分泌胰液只受神经调节实验分析：①②形成对照实验，自变量和因变量分别是什么？实验结论？自变量：稀盐酸的作用部位

因变量：胰腺是否分泌胰液结论：只有用稀盐酸刺激小肠时，胰腺才能分泌胰液活动：将沃泰默的3个实验用文字和箭头表示出来：二、激素的发现HClHCl狗的上段小肠肠腔①稀盐酸胰腺分泌胰液注入结果②稀盐酸狗的血液胰腺不分泌胰液注入结果③稀盐酸狗的上段小肠肠腔胰腺分泌胰液注入结果(切除通向该段小肠的神经，只留下血管)实验分析：实验①与③对比说明小肠内无神经参于仍可分泌胰液分泌讨论：剔除神经后为什么还会有胰液分泌？这是一个十分顽固的神经反射，小肠上微小的神经难以剔除干净。1.囿于定论的沃泰默观点：胰腺分泌胰液只受神经调节胰液的分泌不受神经的调节神经已经切除，并不知道神经有没有作用二、激素的发现另辟蹊径的斯他林和贝利斯斯他林贝利斯（1）作出假设受盐酸刺激，小肠黏膜细胞可能产生了一种

物质，随

到达胰腺，引起胰液分泌。观点：胰腺分泌胰液是

调节。两位英国科学家读了沃泰默的论文，却大胆地做出另一种假设：这不是神经反射而是化学调节——在盐酸的作用下，小肠粘膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。化学化学血流二激素的发现斯他林这不是反射而是化学调节1234胰腺小肠1234●●●●●●●●●●受体胰腺开始释放胰液现在这只是一种假设你知道怎么证明吗？小肠一、激素的发现另辟蹊径的斯他林和贝利斯实验方法步骤：制成提取液注射同一条狗的静脉胰腺分泌胰液稀盐酸小肠黏膜混合研磨实验结果及分析：在盐酸的刺激下，小肠黏膜细胞产生了一种化学物质，随血液到达胰腺促进其分泌胰液。胰腺分泌胰液受

的调节控制；彻底排除了神经调节对实验结果的干扰对照组假说：受盐酸刺激，小肠黏膜细胞可能产生了一种

物质，随

到达胰腺，引起胰液分泌。化学血流促胰液素化学物质☆促胰液素是人们发现的第一种激素。使人们认识到，机体除了神经调节，还存在由

内或

分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是

调节。分泌器官细胞激素一、激素的发现另辟蹊径的斯他林和贝利斯实验方法步骤：制成提取液注射同一条狗的静脉胰腺分泌胰液稀盐酸小肠黏膜混合研磨彻底排除了神经调节对实验结果的干扰对照组结论：受盐酸刺激，小肠黏膜细胞可能产生了一种

物质，随

到达胰腺，引起胰液分泌。化学血流思考1：这个实验是否严谨？稀盐酸+砂子小肠黏膜+砂子磨碎注射制成提取液狗静脉磨碎注射制成提取液狗静脉设计实验：排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验结果的干扰胰腺都不分泌胰液对照组的设计：一、激素的发现另辟蹊径的斯他林和贝利斯实验方法步骤：制成提取液注射同一条狗的静脉胰腺分泌胰液稀盐酸小肠黏膜混合研磨彻底排除了神经调节对实验结果的干扰对照组结论：受盐酸刺激，小肠黏膜细胞可能产生了一种

物质，随

到达胰腺，引起胰液分泌。化学血流思考2：斯他林和贝利斯的实验能否说明该调节不是神经调节？为什么？不能。由于通向小肠的神经被破坏，无法判断是否有神经调节。要探究胰液的分泌是否有神经调节，应该再设计实验探究。促胰液素发现的意义①促胰液素是人们发现的第一种激素；②促胰液素的发现不仅使人类发现了一种新的化学物质，更重要的是，使人们认识到，机体除了神经调节，还存在激素调节。

激素调节：由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节。二、激素研究的实例比较：促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有何不同?稀盐酸小肠神经传入神经神经中枢传出神经效应器(传出神经及其支配的胰腺)胰液神经调节激素调节胰腺胰液促胰液素血液循环小肠黏膜通过血液循环将促胰液素运到胰腺，引起胰液分泌；通过反射弧来完成。研究表明，胰液的分泌受神经和体液的双重调节，但以体液调节为主。3.激素的发现——促胰液素的发现产生促胰液素和促胰液素作用的部位分别是__________和_______。

小肠黏膜胰腺一、激素的发现3.激素的发现——促胰液素的发现3.巴甫洛夫的感慨俄国生理学家巴甫洛夫是近代消化生理学的奠基人、诺贝尔奖获得者。他们做了重复实验，结果却与斯他林和贝利斯的一模一样。巴甫洛夫对学生深表遗憾地说:“自然，人家是对的。很明显，我们失去了一个发现真理的机会!”敢于质疑，尊重科学事实，不被已有的理论所禁锢，大胆提出新假设，巧妙设计实验验证假设等。想一想:斯他林和贝利斯分离提纯了促胰液素吗？说明：第一个被分离提纯的激素是胰岛素。(1)促胰液素是人们发现的第一种激素。()(2)促胰液素能够强烈促进食物的消化。()(3)促胰液素是由小肠黏膜分泌的。()(4)促胰液素的分泌不需要导管。()√×√√(5)内分泌腺分泌的激素经导管运输到相应部位(

)(6)内分泌腺和外分泌腺分泌的化学物质都是内环境的成分(

)(7)促胰液素是由胰腺分泌的激素(

)×××①促胰液素是科学家发现的第一种激素，由胰腺分泌②促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰液③促胰液素是小肠黏膜受盐酸刺激后分泌的，经血液循环作用于胰腺④法国学者沃泰默认为小肠黏膜受盐酸刺激引起胰液分泌是神经调节⑤直接注射稀盐酸到小狗血液中可引起胰液增加学习了“促胰液素的发现”的相关科学史，你认为以下叙述正确的是A(1)人们是如何寻找激素的呢？(2)又是如何确定它的分泌部位的？(3)如何确定它的调节作用呢？03激素研究的实例发现并命名“胰岛”提出假说：胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质命名“胰岛素”并试图证明其存在，但收效甚微获得启示：萎缩的胰腺提取液可用来治疗糖尿病实验成功，后期并通过抑制胰蛋白酶的活性可直接提取胰岛素。18691889191619201921实例1：胰岛素的发现活动：学习P46实例1，找出关键词或关键句（1）1869年：研究者在显微镜下观察胰腺组织时，发现其中一些聚集成岛状的细胞堆，将其命名为“胰岛”，但对它的作用一无所知。导管腺泡胰腺中的胰岛

分泌胰岛素和胰高血糖素,调节血糖平衡实例1：胰岛素的发现当时不知道123418691889191619201921首页（合成并分泌胰液）实例1：胰岛素的发现（2）1889年：科学家无意中发现，切除胰腺的狗会患上与人的糖尿病类似的疾病，据此提出假说:

。18691889191619201921首页胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质（3）1916年：将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为

。1889年到1920年：大多数实验都集中于制备

，然后注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效

。实例1：胰岛素的发现胰岛素属蛋白类激素，在班廷之前大多数实验用胰腺提取物注射给实验性糖尿病的狗或糖尿病患者，因胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果。18691889191619201921首页胰岛素胰腺提取物甚微问题1：为什么注射胰腺提取物收效甚微？难道胰腺不分泌胰岛素吗？腺泡细胞胰岛细胞分泌分泌分解胰蛋白酶胰岛素问题2：要想获得胰岛素，必须排除胰腺分泌的胰蛋白酶的干扰，应该怎么操作？（提示：胰蛋白酶要通过导管分泌出来）（4）1920年，班廷查阅资料了解到，以实验方法

胰管或因胆结石阻塞胰管都会引起

萎缩，但

却保持完好，这样机体不会患糖尿病，这给了他获取胰岛方法的启示：

狗的胰管，使胰腺萎缩，再用

的胰腺提取液来治疗糖尿病；实例1：胰岛素的发现18691889191619201921首页胰腺胰岛结扎萎缩结扎结扎狗的胰管制备胰腺提取液胰腺萎缩,只剩胰岛摘除另一只健康狗的胰腺实验性糖尿病的狗注入血糖下降，恢复正常胰腺萎缩

正常胰腺胰岛腺泡正常狗结扎胰管摘除胰腺的糖尿病狗治愈的狗18691889191619201921首页（5）1921年，班廷和助手贝斯特做了如下实验:？自身前后对照证明胰岛素是由

分泌的。胰岛胰腺萎缩

正常胰腺胰岛腺泡正常狗结扎胰管摘除胰腺的糖尿病狗治愈的狗随后他们与生化学家合作，找到了直接提取正常胰腺胰岛素的方法，抑制

酶的活性。将提取的胰岛素用于对糖尿病患者的治疗，取得了很好的效果。18691889191619201921首页（5）1921年，班廷和助手贝斯特做了如下实验:胰蛋白胰腺萎缩

正常胰腺胰岛腺泡正常狗结扎胰管摘除胰腺的糖尿病狗治愈的狗18691889191619201921首页【任务】写出上述实验中“减法原理”和“加法原理”的具体体现。加法原理：与常态比较，人为增加某种影响因素。减法原理：与常态比较，人为减少某种影响因素。摘除一只健康狗的胰腺注入胰腺提取液实例2：睾丸分泌雄激素的研究任务：应用上述实验中的“减法原理”和“加法原理”。若要证实雄激素（睾酮）是公鸡的睾丸分泌的，如何设计实验方案？摘除公鸡的睾丸雄性性征消失睾丸重新移植雄性性征重现正常的