DB1301-T083-2013奶牛养殖场（区）生物安全操作技术规范

B41DB1301

石家庄市地方标准

DB1301/T083-2013

奶牛养殖场（区）生物安全操作技术规范

DB1301/T083-2013

奶牛养殖场（区）生物安全操作技术规范

1范围

本标准规定了奶牛养殖场（区）奶牛养殖场(区)建设、隔离检疫、消毒灭源、投入品控制、疫病防

疫与监测、无害化处理、档案记录等技术要求。

本标准适用于奶牛养殖场（区）。

2标准性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是不注日期的引用文件，其最新版本

适用于本标准。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用

于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

GB16548-2006病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准

GB13078-2001饲料卫生标准

NY/T682-2003畜禽场场区设计技术规范

NY/T1167-2006畜禽场环境质量及卫生控制规范

NY/T5339无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则

NY／T471-2000绿色食品—饲料和饲料添加剂使用准则

NY5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质

中华人民共和国动物防疫法

农业部动物检疫管理办法

农业部畜禽标识和养殖档案管理办法

农业部兽用生物制品质量标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1生物安全

所谓生物安全一般指由现代生物技术开发和应用所能造成的对生态环境和人体健康产生的潜在威

胁，及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。

3.2废弃物

主要包括牛粪（尿）、垫料、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶、流产胎儿等。

3.3无规定动物疫病生物安全隔离区

建立了生物安全隔离区，能够对动物繁育、养殖、屠宰加工、流通等环节的各种生物安全风险实施

有效控制，处于官方有效监管状态，且在规定期限内没有发生过某种或某几种规定动物疫病，并经验收

合格的动物养殖、屠宰加工企业所在的区域。

4奶牛养殖场(区)建设

4.1奶牛养殖场（区）的场址选择、规划设计和建设施工应符合NY/T682-2003的要求。

4.2奶牛养殖场（区）的环境质量和环境卫生的管理及控制措施应符合NY/T1167-2006的要求。

4.3奶牛养殖场（区）建立引种隔离区，无规定疫病生物安全隔离区，建设符合NY/T682-2003和NY/T

1167-2006。

5隔离检疫

5.1引进的奶牛应符合奶牛健康标准，检疫合格，持有《动物检疫合格证明》、《布鲁氏菌病、结核病监

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测证明》，并在有效期内。

5.2申报隔离检疫：隔离观察45天，同时进行布病、结核病的复检，检疫合格的，由动物卫生监督机

构出具《动物检疫合格证明》；不合格的，不准进入，按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定处理。

6消毒灭源

6.1根据奶牛养殖场（区）的分区管理制定相应的消毒制度并严格实施，包括环境消毒、人员消毒、牛

舍消毒、挤奶厅消毒、用具消毒、带牛消毒等。按照使用说明正确选择和使用消毒药物，确保人、畜、

产品和环境安全。

6.2保持运动场、圈舍的干燥、清洁，保持消毒剂的有效浓度。

6.3奶牛养殖场（区）出现突发疫病时，隔离病畜，对污染的圈舍、工具选择高效消毒制剂消毒。

6.4养殖场（区）每周开展2次做好杀虫、灭鼠工作，对于季节性的传播媒介，如蜱虫、蚊蝇等做好提

前预防。

6.5接受和配合当地动物卫生监督机构的监督检查。

7投入品控制

7.1奶牛养殖场（区）饮用水应符合NY5027-2001要求。

7.2合理选择疫苗，疫苗应符合《兽用生物制品质量标准》。严格按照疫苗使用要求、免疫操作规程实

施免疫接种，做好疫苗保管、运输。

7.3饲料和饲料添加剂的使用应符合国家有关规定。饲料及添加剂使用应执行NY／T471-2000的规定，

禁止使用骨粉、肉骨粉等动物性饲料。奶牛饲料和饲料添加剂中有害物质及微生物允许量必须符合GB

13078-2001的要求。

7.4预防和治疗用兽药和兽用生物制品应选择安全高效、低毒无污染的合格产品，禁止使用国家规定禁

用的兽药和添加剂。泌乳牛正常情况下禁止使用任何药物。必须用药时，在药物残留期间的牛乳不应作

为商品牛乳出售，牛乳在上市前应按规定停药，应准确计算停药时间和弃乳期。

8疫病防疫与监测

8.1根据国家规定，结合当地疫病流行情况，制定免疫计划。

8.2加强奶牛疫病的监测，定期进行布鲁氏菌病、结核病、口蹄疫等重大动物疫病的监测，发现阳性或

可疑病例及时按照《中华人民共和国动物防疫法》处理。建立无布鲁氏菌病、结核病生物安全隔离区。

8.3确诊发生国家或地方政府规定的重大疫情时，奶牛养殖场(区)须按照《中华人民共和国动物防疫法》

的规定处理，按照当地兽医行政管理部门的要求开展疫病防控工作，加强生物安全防控，防止疫情扩散。

9无害化处理

9.1奶牛养殖场(区)污水和粪便应进行集中处理，处理后应符合GB18596-2001的要求。

9.2奶牛养殖场(区)粪污无害化处理工艺应因地制宜选择达标排放技术模式或综合利用技术模式。

9.3奶牛养殖场(区)内废弃物统一集中进行无害化处理，符合GB16548-2006的要求。

10档案记录

依照法律法规的规定和当地兽医行政管理部门要求，规范建立奶牛养殖场（区）生物安全操作记录

档案。规范填写各项记录，档案记录应有相关负责人签字并妥善保管20年以上。

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前言

本标准由石家庄市畜牧水产局提出。

本标准由石家庄市动物疫病预防控制中心起草。

本标准主要起草人:张涛李钊韩雷郭超李宇阳。

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