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文档简介

洗衣房岗位工作流程洗衣房主管工作流程工作时间:8:00—17:007:50着制服到岗,部门二次签到。7:50-8:15查看本日楼层住房数及本日员工应出勤数,及时解决人员缺少状况。8:30-8:45参加客务房务部主管会议。9:00检查洗衣房区域清洁卫生,检查员工仪容仪表,精神面貌。9:10在部门提示本上传达酒店、部门会议精神及本日部门有关工作安排和昨日员工犯规通报以及需员工改进内容,并提示员工传阅签名,必要时召开班前会议传达。9:10-10:30在工作区域督导、协助员工工作,及时解决如新员工到岗、老员工办理离职手续和部门交办其他工作任务。10:30-11:00定岗工作区域,协助员工用餐时洗衣房工作。11:00-11:30用午餐。11:30-12:30巡视楼层,检查布草拖送员工作,及时与各楼层领班沟通。12:30-13:30与部门领班及员工沟通部门工作中有关工作,及时理解员工思想动态。13:30-16:20①在工作区域督导、协助员工工作,依照筹划安排有关工作和文案事宜;②依照实际状况及时向部门提出可行性建议,及时向上反馈有关工作进度。16:20-16:30①书写本日工作日记;②交办领班本日还需跟进事宜;③工作日记本交客务房务部办公室。17:00部门二次签退、下班。(若当天领班休息,工作下班时间延迟到17:30)洗衣房领班工作流程工作时间:9:00—17:308:55着制服到岗,部门二次签到。阅读告示栏信息,阅读提示本信息并签名。9:00-9:10检查员工仪容仪表,岗位卫生清洁工作,发现问题及时指正。9:10-9:30协助工客衣组工作。9:30-10:30①督导和协助员工收发餐饮布草;②协助制服房办员工到岗、离职手续。10:30-11:00用午餐。11:00-11:30替岗制服房用餐。11:30-16:30在工作区域督导、协助员工工作。协调有关楼层值台与布草拖运员送布草顺序;协助折叠毛巾;抽查客衣质量;抽查烫平机成品质量。16:30-17:00顶岗制服房用餐。17:00-17:30①跟办当天主管交办事宜;②督查各岗位卫生清洁状况以及门窗、水、电、汽关闭状况;③在部门工作日记本上交班第二天需跟办事宜;④部门二次签退下班。水洗机工作流程早班(Y班)工作时间:7:00—15:306:55①按规范着好制服,从房务中心领取钥匙和本日各楼层住客房、退房数量单。②开门,部门二次签到,阅读告示栏信息,阅读提示本信息并签名。7:00-7:30①打开水洗机、空气压缩机电源,将水洗机水阀、蒸汽打开运营5分钟后,放水、停机。②将昨日没有烘干毛巾放入烘干机烘干,注意设立烘干机温度。③从制服房中取出楼层脏制服,放入25kg或50kg水洗机中洗涤。④洗涤PA抹布。⑤运用工作空隙做洗衣房卫生。7:30-7:45用早餐。7:45-8:00将洗好物品放入烘干机中烘干,注意设立烘干机温度。8:00-8:30①开机洗涤衬衣。②洗涤美容美发毛巾和倒班宿舍布草。③注意烘干机内物品烘干状况。9:00-9:30开机洗涤厨衣、厨裤,厨衣用25kg水洗机洗,厨裤用50kg水洗机洗。9:30-11:00①10:30前如有足够楼层布草,100kg水洗机应及时洗涤楼层布草②协助收发餐饮布草并开机洗涤。11:00-11:30用午餐。11:30-13:30继续按操作规范进行布草洗涤工作。在工作中要随时注意几台烘干机和水洗机工作状态。13:30-13:40烘干机底部除绒。13:40-15:30协助收、送楼层布草,折叠毛巾等。15:30部门二次签退下班。白班(D班)工作时间:9:00—17:308:55按规范着制服上岗,部门二次签到,阅读告示栏信息,阅读提示本信息并签名。9:00-9:30协助工客衣岗在工衣夹机上烫长裤(西裤除外)。9:40-10:30协助收发餐饮布草,足浴、桑拿布草。10:30-11:00用午餐。11:00-11:30替代Y班人员用午餐。11:30-13:30①客房出租间数在120间房以上时,按领班规定协助收送楼层布草;②客房出租间数在120间房如下时,协助折叠毛巾;③协助水洗机组Y班人员工作。13:30-16:30①在水洗机上值班;②协助毛巾折叠;③协助收发餐厅布草。16:30-17:00用晚餐。17:00-17:30①折叠毛巾。②整顿、核算洗涤剂剂量。③共计楼层、餐饮洗涤布草数量并按规定填写部门岗位工作报表。④做烘干机底部除绒和部门卫生。17:30①关闭水、电、汽、门窗,部门签退。②将洗衣房钥匙交房务中心并签名下班。楼层布草拖送岗(L班)工作时间:8:00—16:307:55按规范着制服上岗,部门二次签到,阅读告示栏信息,阅读提示本信息并签名。8:008:05-10:30①依照当天房态表按当天住房70%配送净布草到各楼层,并收脏布草到洗衣房。②按部门主管、领班轻重缓急规定先送布草到个别楼层。③看清昨日布草欠数,欠布草多楼层先送。④在楼层收脏布草时要与楼层值台一同清点并记录,双方确认后离开,净布草亦同。⑤谅解楼层值台因对客服务而延误数脏、净布草,但对无对客服务时值台不清点布草要及时报告到部门主管,由部门主管与楼层主管沟通后规定其改正。⑥不准空车上下楼层和洗衣房。⑦一层楼布草每一次都要所有收下来,不准一分为二(特殊状况除外)。⑧布草点数实事求是。⑨每趟布草收发不能超过35分钟,不准在楼层看报、休息。⑩10:30前要必要保证100kg水洗机有1车水洗布草备洗或在洗(房间在60间如下时除外)。10:30-11:00用午餐。11:00-16:00拖送楼层布草:①注意电梯使用与进出。②按部门主管规定,与协助做布草拖送水洗人员共同做好布草记数及填报布草数量。③14:30后可及时和各楼层汇总当天布草数量,并签名。④检查并维修布草车轮。16:00-16:25将第二日工作用表誊正,数目清晰对的。16:30部门二次签退下班。工客衣工作流程白班(N班)工作时间:8:30—17:008:25按规范着制服上岗,部门二次签到,阅读告示栏信息,阅读提示本信息并签名。8:30-8:40打扫岗位卫生。8:40-9:00打电话到房务中心,询问楼层与否有昨晚待洗客衣,如有及时取送并洗涤整顿,并按规定期间送返。9:00-10:20如无客衣,开始熨烫工衣。10:20-11:00从烘干机中取出厨衣、厨裤。11:00-11:30用午餐。11:30-15:20①整顿厨衣、厨裤、西裤。②协助折叠毛巾。③有客衣洗客衣。15:00-15:30洗涤1F、2F餐饮服务员工衣并熨烫。15:30-16:00开始送客衣上楼层,并规定楼层服务员签名以备查。对于客衣内遗留物品要在第一时间内知会领班及主管并按规定登记、送回。16:00-17:00协助折叠毛巾,做好岗位卫生。17:00部门二次签退下班。制服收发员工作流程白班(S班)工作时间:7:30—11:3013:00—17:307:20着制服规范上岗,部门二次签到,阅读告示栏信息,阅读提示本信息并签名。7:20-7:30做好制服房岗位清洁卫生。7:30-9:00①进行以脏换净、以一换一换衣,随时做好记录并对员工提出制服破缝、掉扣之状况登记。②8:00清点衬衣给水洗机组洗涤。9:00①停止厨房人员换衣,将厨衣、厨裤分开点数后交水洗机组洗涤。②对西服要单独登记、存储,依照数量随时规定洗衣房启动干洗机洗涤。9:00-11:00随时到烫衣处取已烫好工衣,依照工衣号码挂到相应衣架上。11:00-11:30用午餐。11:30-12:55中午休息,关闭门、窗、电源。12:55着制服规范上岗。13:00-16:30①随时为员工更换工衣,随时到客衣处取已烫好工衣,依照工衣号码挂到相应衣架上,将有缝补规定工衣挑出进行缝补或补扣;②随时办理员工离职制服核对和到岗新员工制服发放,如有问题及时向上级领班或主管报告。③随时报告员工制服异常破损及丢失状况。16:30-17:00用晚餐。17:00-17:30为员工更换制服,做岗位清洁卫生。17:30关闭门、窗、电源,部门签退下班。烫平工工作流程白班(N班)工作时间:8:30—17:008:25按规范着制服上岗,佩戴工号牌,部门二次签到,阅读告示栏信息,阅读提示本信息并签名。8:30-8:50按部门岗位值日表做烫平机岗位清洁、整顿布草架,检查导向带与否断开等。8:40打开蒸汽阀,启动烫平机,打开疏水阀,5分钟后关闭疏水阀。9:00-9:40①待蒸汽压力到0.4wpa时开始烫布草。按布草折叠原则烫平所有布草;按规定布草数量打包,床单20个1捆,被套10个1捆,枕套50个1捆放在布草架上;餐饮布草按规定存储在布草筐中;返洗布草及缝补布草按规定存储;无烫平任务时不要打开蒸汽阀。②协助从烘干机中取

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