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文档简介
ICS
65.120CCS
B
03DB2302
玉米青贮乳酸菌添加剂使用技术规范 齐齐哈尔市市场监督管理局
DB2302/T
049—2023前言本文件按照GB/T
1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由齐齐哈尔市农业农村局提出并归口。学院长沙亚热带生态农业研究所、
黑龙江省农业科学院草业研究所、黑龙江省农机院齐齐哈尔分院、技术推广中心。张超、刘莉、张丽娟、苏景、钟鹏、王洪宝、邱景会、王建丽、王爽、尹君伊、王佳、刘泽东、王宇、杨淑萍、骆生、李纯伟、刘丽秋、刘秀玲、王先起、汤继龙、郭春晖、高海娟、徐艳霞、孙蕊、李伟、王晓龙、李莎莎、蓝岚、宋岩、王佳辉、唐玲玲。DB2302/T
049—2023玉米青贮乳酸菌添加剂使用技术规范1
范围本文件规定了乳酸菌添加剂在玉米青贮使用中的术语与定义、青贮乳酸菌添加剂要求、原料要求、使用要求和生产档案。本文件适用于齐齐哈尔地域内玉米青贮。2
规范性引用文件文件。GB
4789.2 食品安全国家标准
菌落总数测定GB
13078
GB/T
23181 GB/T
25882 NY/T
1444 微生物饲料添加剂技术通则DB23/T
2896 青贮玉米机械化收贮技术规程3
术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3.1青贮乳酸菌添加剂物。3.2同质发酵型乳酸菌利用糖发酵终产物主要是乳酸，乳酸占发酵产物的
68%～90%的乳酸菌。3.3异质发酵型乳酸菌利用糖发酵终产物主要是乳酸、乙醇、乙酸和
CO2，乳酸约占发酵产物的
26%～50%的乳酸菌。4
青贮乳酸菌添加剂要求DB2302/T
049—20234.1 添加剂品质要求青贮乳酸菌添加剂应符合
GB/T23181
和
NY/T
4.2添加剂利用环境要求4.2.1
15
40
℃之间具有较高活性。4.2.2
添加剂中的乳酸菌应在水分物料不低于环境中具有较高活性。5
5
原料要求5.1 品质要求植株感官及品质应满足
GB/T25882
中规定的三级以上要求。5.2 卫生要求卫生安全应符合
GB
5.3 收获时期玉米青贮原料乳熟期至蜡熟期收获。5.4 含水量全株含水量
5.5 处理要求青贮原料处理符合
2896
6
使用要求6.1 乳酸菌类型青贮饲料有较好的发酵质量和有氧环境下稳定性。6.2 添加剂用量乳酸菌添加剂使用量要求保证活菌数不低于
1×cfu/g
描述的方法测定。注：单位表示1克检样里面含细菌菌落个数。6.3 添加剂配制
1h～2h
青贮原料的含水量调整，含水量高的青贮料，稀释用水应适量减少。6.4 添加剂使用DB2302/T
049—2023均匀喷洒菌液
1
次。6.5 青贮
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