第10课近代以来的世界贸易与文化交流的扩展教学设计-高中历史选择性必修三文化交流与传播

10课近代以来的世界贸易与文化交流的扩展一、教材分析本课是统编教材《文化交流与传播》第四单元《商路、贸易与文化交流》第2课，共分为两个子目：“全球贸易网的形成”“商品流动与文化交流国际化”。第一个子目主要介绍15世纪以来的世界贸易的发展情况。第二个子目主要介绍商品的流通促进了文化的交流，推动文化交流的国际化。《普通高中历史课程标准（2017年版2020年修订）》对本单元的要求是：了解不同时代、不同类型商路的开辟；通过了解商品所体现的特色文化，理解贸易活动在文化交流中所扮演的重要角色。本课时间跨度大，内容极为丰富，若用一课时完成教学任务，就必须删繁就简，围绕课标重新整合内容。本教学设计对教材内容重新进行整合，分为三个子目：“全球贸易推动商品流动”：主要介绍近代以来各个时期的贸易状况；“商品流动促进文化交流”：主要介绍茶叶和服饰文化的交流；“在文化交流中坚定文化自信”：主要介绍面对各种文化交流，如何坚守本民族文化。二、学情分析本节课所要学习的内容为近代以来的世界贸易与文化交流的扩展，高二的学生已经学习了历史必修《中外历史纲要》的相关内容，对于从新航路开辟到经济全球化的进程有一定的知识储备，在一定程度上减少了学生对相关知识学习的难度。本课内容分为两部分：全球贸易网的形成和商品流动与文化交流国际化，第一部分内容学生在必修教材学过一些，可作为文化交流的背景知识简要介绍。第二部分茶叶、服饰等商品流动，学生很陌生，应作较详细的介绍，同时挖掘出商品流动背后的文化价值。在教学中要关注不同层次学生的知识需求，既要突出学生个性成长又要做到面向全体。教学中教师可以呈现图片、文字史料及贴近学生生活的常识性知识，以加深学生对本课重难点知识的理解。三、教学目标1．知道全球贸易形成的过程，了解茶叶、服饰等商品中外交流的史实，认识商品在贸易过程中起到的文化交流作用。2．能够依据史料，分析在服饰、茶叶等领域体现的东西方的文化交流，理解其背后的文化价值观。3．通过概括不同时期主要商品所体现的特色文化，认识贸易发展是建立世界各地之间直接联系的重要纽带，理解资本主义经济发展是推动全球贸易网形成的主要推动力量，提升历史解释能力。4．能够以唯物史观为指导，客观评价资本主义世界经济体系，认识到公平合理的国际政治经济新秩序尚未建立，当今中国面临经济全球化的机遇与挑战，增强社会责任感和历史使命感。四、教学重难点重点：全球贸易网形成和文化交流的过程。难点：如何评价贸易活动在文化交流中所扮演的重要角色；认识商品在文化交流中的媒介作用。五、教学过程

图1图2教师设问：图1、图2这类外国品牌的商品在我们身边随处可见，反映了怎样的现象？（参考答案：全球化）教师讲述：新航路开辟后，世界逐渐联结成一个整体，商品开始在全球范围内流动，各国之间的商品贸易联系也在不断加强，伴随着商品贸易而来的是各国文化的交流与碰撞。那么全球贸易网是如何形成的？又产生了哪些作用？伴随着贸易全球化而来的是文化全球化，我们如何在文化全球化浪潮中坚守本民族文化？带着这些问题我们走进今天的课堂，一起来学习第10课《近代以来的世界贸易与文化交流的扩展》。（设计意图）本课从学生耳熟能详的品牌商品入手，激发学生学习的兴趣，缩小学生与教学内容之间的距离，为之后的教学创设良好的情境。本环节指向的是：（1）唯物史观素养水平3、4能够将唯物史观运用于历史学习、探究中，并将其作为认识和解决现实问题的指导思想。（2）家国情怀素养水平1、2能够理解和尊重世界各国优秀文化传统。（一）在全球贸易中推动商品流动1．早期殖民扩张时期的世界贸易教师讲述：世界市场并非自古就有，也不是迟至当今才形成。15世纪之前的旧贸易体系中，世界各地区间已存在贸易联系。但这种联系往往是间接的、局部的，且相互依赖性并不强。纵观世界近代史，世界市场的产生和形成过程，正是国际贸易从西欧、从环地中海区域逐渐扩展到非洲、亚洲、南北美洲及大洋洲的历史。所以，世界市场是国际贸易发展到全球规模的结果。国际贸易的存在与发展是世界市场形成的基础和历史前提。材料一西欧进入中世纪中后期，商人们对利润的无限制的追求，推动着商人不断进行市场分工，并且大力拓展国内外商品市场贸易，商人（商业组织）也开始了国际化。······伴随而来的所谓“商业革命”和“价格革命”，形成了有利于商品市场进一步发展的条件，而旧有的商品市场形式则在新的历史条件下注入了全新的内容。16世纪全欧贸易的新中心安特卫普、里昂等商品市场又繁荣起来，以安特卫普为例，那里有来自欧洲和亚洲一些国家的商人。魏跃军：《14世纪中叶16世纪中叶西欧商品市场研究》，东北师范大学2011年博士论文，第5859页教师设问：以西欧为中心的世界贸易市场形成的原因有哪些？（参考答案：商人对利润的无限追求；商品需求的国际化；新航路的开辟）教师讲述：商品市场国际化是14世纪中叶至16世纪中叶西欧经济的主要特点。在这一过程中，西欧与世界其他国家和地区逐渐建立了贸易交往，彼此之间的商品具有一定的依存度。中世纪晚期的西欧商品市场，随着社会经济发展水平的不断提高发生了相应的变化，由相对封闭、低级的封建社会制度下的商品市场向相对开放、高级的商业资本主义市场转型。随着商品市场的扩大、贸易交往的深入，西欧商品市场也由区域性市场发展为国际化的西欧商品市场。材料二15世纪末，新航线的发现使西欧人走向了世界，他们以远渡大西洋、太平洋和印度洋的航行代替了地中海的航行，海外市场不断拓展，贸易量快速增长，促进了交易费用的降低，使大西洋沿岸地区成为国际市场主角，从而使世界贸易中心从地中海沿岸转移到大西洋沿岸。······西欧商人资本到16世纪初向安特卫普转移，意味着西欧市场中心从地中海转移到大西洋沿岸。可以说，在商业资本主义时期，谁控制了资本，谁就控制了市场。魏跃军：《14世纪中叶16世纪中叶西欧商品市场研究》，东北师范大学2011年教师设问：西欧商品市场中心发生空间转移的深层原因有哪些？（参考答案：商路和贸易中心发生转移；资本的空间转移）教师讲述：一般来讲，一个市场中心区的衰落，常常会带来另一个市场中心区的兴起。15世纪末，随着新航路的开辟，西欧贸易市场中心开始转移，西欧地中海市场中心区走向衰落，意大利的威尼斯、热那亚等经济地位下降。后来西班牙人运来美洲白银，使转运贸易港口安特卫普达到其繁荣之巅。资本家们主导着当时大西洋沿岸市场的繁荣发展，一方面意大利商人开始变得保守，另一方面，西北欧商人商船南下地中海，后取代热那亚、威尼斯商人而成为地中海上的“马车夫”，把地中海内部贸易及海外贸易都逐渐控制在自己手里。这逐渐改变了欧洲国际贸易航线，把欧洲贸易中心向北转移到了大西洋沿岸。教师引导学生小结：新航路开辟彻底改变了世界各部分在旧世界贸易体系中的地位。一世纪之间全球性的贸易网络突然扩大，不仅是地理规模上，更重要的是可交易物品的数量和质量上都出现了质的飞跃。世界范围内的物种交流彻底改变了旧世界贸易体系的面貌。咖啡、烟草、蔗糖等经济作物在世界范围内移植，并在世界贸易体系的调整中扮演越来越重要的角色，使原来独占这些资源的地区失去了在世界贸易竞争中的优势地位。（过渡）18世纪60年代，伴随着机器的轰鸣和蒸汽的呼啸，工业革命从英国迅速扩散到欧陆和北美。它根本地改变了各国的经济结构与产业结构，开拓并且建立了世界市场。机器大工业把所有地方性的小市场联合成一个世界市场。欧洲的资产阶级，尤其是英国人奔走于世界各地，到处扩张、到处创业、到处建立联系，进一步开拓了世界市场。2．两次工业革命时期的世界贸易教师讲述：其他地区的贸易调整给予英国一个拓展自己贸易领域的机会，通过接手葡萄牙的贸易网络，英国在与荷兰的竞争中胜出，成为新的世界贸易中间商。这一地位带来了对商品的更大需求，工业革命在英国率先开始。英国工业革命的最初目标主要是满足消费市场，消费又以一种独特的方式为工业革命提供它所需要的资金，促进工业革命的发展。因此可以说，工业革命是全球性贸易结构调整作用于英国经济结构的一个产物。材料三商品交易所的数量及规模都有长足进展，大宗商品几乎全在交易所成交，现场看货的传统方式让位于凭样品签约，期货交易额增长很快。······当时世界强国英国在1846年和1849年先后废除了谷物条例和航海条例，全面实施自由贸易政策，和一些国家签订了贸易协定：希腊（1837）、土耳其（1838）、波斯（1836,1857）、中国（1840,1842）、日本（1858）等，其中绝大多数是不平等的贸易协定。孙明：《概述近代世界市场的形成及其经济意义》，载《四川教育学院学报》，2002年第6期教师设问：工业革命时期世界贸易发生了怎样的变化？（参考答案：贸易组织形式进一步发展变化；世界贸易的空前发展，使国际经济关系变得更加错综复杂）教师引导学生分析：这个时期世界贸易可以概括为以一个拥有“世界工厂”称号的英国为中心，其他农业国环绕其四周的格局。世界市场的拓宽，使一切国家的生产和消费都成为世界性的了。过去那种地方的和民族的自给自足和闭关自守状态，被各民族的各方面的互相往来和各方面的互相依赖代替了。材料四世界市场将商品货币关系和资本主义生产方式扩展到地球的各个角落，冲击了各国社会经济的整体发展。孙明：《概述近代世界市场的形成及其经济意义》，载《四川教育学院学报》，2002年第6期教师设问：根据材料四，分析世界市场的形成带来了哪些影响。（参考答案：推动了资本主义的发展；推动了各国社会经济的整体发展和世界经济体系的形成）教师引导学生分析：世界市场在世界近代历史发展进程中，加强了世界各国经济的联系，使各国能够互通有无，扬长避短，资源互补，充分发挥各自的优势，从而促进本国经济的发展。世界经济的整体性发展是一个历史的进步过程。教师讲述：19世纪晚期20世纪初，是世界市场最终确立之时。第二次工业革命的发生是其形成的根本动力。世界资本主义生产体系的形成，使世界贸易关系全面固定。在此期间世界贸易量增长很快。18651915年间世界贸易总额增长了四倍多，而19世纪90年代至一战前世界出口总额增长了一倍半①。（过渡）1929年爆发的经济大危机，彻底恶化了资本主义世界的政治经济秩序，也间接导致了第二次世界大战的爆发。二战是人类在物质和精神上史无前例的劫难，它的影响也是相当深远的，其中最重要的是它引起了国际经济体系的变化，推动了新国际秩序结构的建立。3．战后的世界贸易材料五由于实行固定汇率，有利于进出口成本和利润的核算，有利于国际资本的流动。国际贸易的增长速度大大超过战前。······基金组织成员虽然有各自不同的利益，存在着不少分歧和矛盾，但是“协定”毕竟使战后资本主义世界货币体系得到正常运转。······基金组织和世界银行对逆差国提供各种信贷支持，帮助会员国解决国际收支困难，克服国际收支失衡的困难，促进币值的稳定。王玮华：《二战后国际经济体系的建立及改革》，外交学院2012年硕士学位论文，第12页教师设问：根据材料五并结合所学知识，指出布雷顿森林体系建立对战后世界贸易起到的作用。（参考答案：促进了国际贸易和世界经济的发展；保证了国际货币关系的相对稳定；缓解了国际收支危机）教师引导学生分析：布雷顿森林体系的建立，暂时结束了战前货币金融领域里的混乱局面，在相对稳定的情况下扩大了世界贸易，维持了战后世界货币体系的正常运转。布雷顿森林体系形成后，基金组织和世界银行的活动对世界经济的恢复和发展起了一定的积极作用。基金组织和世界银行在提供技术援助，建立国际经济货币的研究资料及交换资料情报等方面推动了世界经济的恢复与发展。（设计意图）通过呈现材料，引导学生了解从早期殖民扩张到战后世界贸易的发展，认识到商品的交换推动贸易的发展，而全球贸易网的形成又促进了商品在世界范围内的流动。本环节指向的是：（1）史料实证素养水平1能够从所获得的材料中提取有关的信息。①［德］库钦斯基著，陈东旭译：《资本主义世界经济史研究》，北京：生活·读书·新知三联书店，1955年，第7576页。（2）时空观念素养水平2能够将某一史事定位在特定的时间和空间框架下，能够认识事物发生的来龙去脉。（过渡）在全球贸易中，大量的商品进行着相互交流，其中来自中国的茶叶在东西方商品交流中发挥着巨大的作用。老百姓常说“柴米油盐酱醋茶”，可见茶在中国百姓生活中的重要地位。中国是茶的故乡，中国茶的外传，推动了东西方的文化交流。（二）在商品流动中促进文化交流1．茶文化的交流教师讲述：在中国，饮茶有着十分悠久的历史，唐朝时饮茶之风便已盛行，茶叶作为商品至少已有两千年的历史。约于公元5世纪南北朝时，中国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。15世纪末东西航路开通之后，西方人对茶叶慢慢有了直接的接触，17世纪初中西茶叶贸易开始兴起。材料六中国茶除了丰富的物态文化之外，更具有精神上的内涵，人们常以茶表达敬意、展示礼仪和明确志向等，是精神文明的象征，中国茶文化就是物质与精神统一的文化。·...··茶是一种经济作物，是世界三大饮料之一，喝之可以解渴，品之可以怡情，入药可以治病，用于生产化妆品可以美容养颜。同时民间有以茶祭祖或以茶敬神等习俗，因此茶文化表现出较强的功利性。而茶文化又是一种怡情文化，可以茶自娱、茶艺表演、茶文化旅游等。盛敏：《中国茶文化对外传播与茶叶出口贸易发展研究》，湖南农业大学2017年博士论文，第143144页教师设问：根据材料六，归纳中国茶文化的特点。（参考答案：中国茶文化是一种物质与精神完美结合的文化；茶文化体现了功利与娱乐的统一）教师讲述：茶是中国人民贡献给整个人类的一种良好饮料。在古代一个相当长的阶段中只有中国种茶、制茶和饮茶。现在茶已是饮遍全球、广种五洲的世界性饮料和作物。但溯其源，各国的饮茶习俗、茶籽的来源、制茶和种茶的技术大都是直接或间接从中国传播出去的，所以中国被称为“茶的祖国”“茶的故乡”。中国的茶叶不仅改变了西方人的饮食习惯，而且从中国茶的清香中，西方人可以感受到幻想中的中国。17世纪60年代茶叶已成为英国宫廷阁议时的饮料。1664年，英国东印度公司董事会购名茶献赠英王。18世纪初，品饮红茶逐渐在英国流行，甚至成为一种表示高雅的行为，茶叶成了英国上层社会人士用于相互馈赠的一种珍贵商品。材料七英国民谣称：当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停止。在英国人眼中，此时不管有何公事，都须等喝完下午茶再说。即使战争也不能改变英国人饮下午茶的习俗，在第二次世界大战期间，英德两军对垒时，每到四点钟，英军就会喝下午茶。德国人也很君子，在这段时间不进攻，享受短暂的和平。刘朴兵：《略论英国茶文化的演变》，载《农业考古》，2010年第5期教师设问：茶叶的传入给英国社会带来了怎样的影响？（参考答案：饮茶之风盛行，饮茶成为固定的社会习俗）教师引导学生分析：从初接触茶到今天，英国人在饮茶的道路上已经走过了4个世纪。第10课近代以来的世界贸易与文化交流的扩展茶从最初的一种神奇而又充满东方魅力的“仙草”，逐渐成为英国贵族推崇的奢侈饮料，最后进入寻常英国人的生活，成为英国普通百姓饮食的重要组成部分。不过如此爱茶的英国却不产茶叶，所消费的茶叶全部来自异国他乡，如中国、印度等国。英国人借用一种舶来品，塑造了独具特色的英国红茶文化，开创了优雅自在的欧洲下午茶生活方式，成为许多国家白领阶层追捧的对象。材料八1702年，继承王位的安妮又是一位茶叶推崇者，她经常举办茶会，屋内往往饰以屏风，桌上则摆有中国瓷器，以便能够冲出芳香的中国红茶。······特别是在维多利亚时代（18371901），英国开始进入全盛时期。这一时期，英国工业发达，农业繁荣，市场扩大，贸易昌盛。社会经济的全面繁荣使人们更加关注生活质量的提高。在这一时代大背景下，英国的茶叶消费迎来了一个更加繁荣的时期。刘朴兵：《略论英国茶文化的演变》，载《农业考古》，2010年第5期教师设问：根据材料八，归纳饮茶之风在英国盛行的原因。（参考答案：英国王室的推崇；工业革命所带来的社会经济的繁荣）教师讲述：18世纪英国饮茶之风逐渐普及与茶叶价格的大幅下降不无关系。茶价的逐步下跌，使得许多中产阶级以及部分下层阶级的英国民众都能消费得起。但如果英国人本身对茶没有兴趣的话，那么即使茶叶的价格再低，饮茶之风也难以普及，与同时期的欧洲其他国家相比，茶在英国更受人们的欢迎。饮茶之风在英国普遍盛行。除了中上层人士普遍饮茶外，普通工人大众在温饱之余也开始关注饮茶。这是因为随着工业革命的发展，高强度的工作压力使工人们对茶叶需求急剧扩大，因为茶叶是一种温和而有滋补作用的兴奋剂，加入牛奶和糖后，就成为品味俱佳的提神饮料，既可促进消化，又可振奋精神。材料九因为英国茶文化是由上层社会向底层社会传播，因此，在其形成过程中带有皇室贵族的气质，彰显着英国人特有的绅士风范。······与不限饮用时间的咖啡相比，英国人对喝茶时间的安排近乎于对生活仪式感的重视，认为喝茶是上天赐予的生活权利，对这种权利的保护和利用贯穿于英国社会生活的方方面面。雷伍峰：《英国茶文化的发展与特点及其影响》，载《茶叶通讯》，2019年第4期教师设问：根据材料九，概括英国茶文化的特点。（参考答案：彰显了其独有的人文气质；饮茶仪式感强）教师讲述：英国人在饮茶中不仅注重饮茶仪式，对于饮茶的器具、茶点都非常看重。可以说，饮茶已经融入英国人的日常生活，茶文化对英国产生了极大的影响。材料十随着饮茶生活的日益家庭化和社交化，女性在饮食消费生活中日益占据重要地位。······茶文化为英国女性参与社会交往提供了必要的场所家庭茶室和社会茶园。······18世纪后，英国国内对茶叶的巨大消费刺激了英国对外贸易的发展。茶叶贸易为英国带来了巨额的财政收入，增加了英国的货币财富，丰厚的茶税收入曾一度是英国国库的主要来源。刘朴兵：《略论英国茶文化的演变》，载《农业考古》，2010年第5期教师设问：茶文化对英国社会带来了怎样的影响？（参考答案：提高妇女地位；密切社会交往；刺激殖民扩张）（过渡）穿衣吃饭是人的基本需求，当中国的茶叶传到西方并与西方饮食文化相结合，形成独特的茶文化时，另一方面，东西方服饰文化也在相互碰撞、融合。沈从文先生在谈及服饰文化时写到：“它反映的不仅是个人爱美的情操，还是这个民族一种深厚悠久的文化。”2．服饰文化的交流教师讲述：服饰是文化的产物，又是文化的载体，而且所有的服饰都是人类物质创造和精神创造的聚合体。世界服饰文化的相互交融不仅促进了各国之间的友好关系，促进了科学进步的发展，而且加强了各民族间的更深层的相互了解。材料十一在中国人的穿着观念中，服装一向是被看作穿着者权力和地位的象征，同时中国又是一个礼仪之邦，非常崇尚传统礼教。可以说，中国人是用观念去穿服装的，所以是用一块“精神的布”把身体遮蔽起来。西方的穿着观念与我国截然不同，西方有崇尚人体的传统，要求服装穿着者能更好地表现和反映人体美。西方的穿着观念是服装穿着必须为人体服务，通过穿着能够使人体显长掩短，把人装点得更美。皇甫尚华、陈丽娜、肖亮：《试论中西服饰文化》，载《内江师范学院学报》，2008年第S1期教师设问：中西服饰文化中各自蕴含怎样的着装理念？（参考答案：国人在着装上注重伦理，用服装掩盖人体；西方服装理念以追求人体美为核心，显示了外倾、外显、外向的特征）教师讲述：服饰文化是直接服务于人的社会文化，不论东方还是西方，对人的不同理解必然导致不同文化范畴内服饰文化理念的差异。材料十二叶浅予发表于《玲珑》总第六十四期的作品《冬季大衣的时装》，其服装是依据西式服装而作：里面是中式的旗袍，立领，外面是西式翻领大衣，收腰身，领口和袖口位置都有裘皮镶边，作品中的模特手上拿有西式皮夹，文章中详细表明：“手上所拿的皮夹，最好和衣料的色彩相仿，个人都可以用自己的眼光配色，穿了这样的大衣，就不愧在交际场走走了。”曹彦菊：《西潮东渐洋装渐起＜玲珑＞杂志中西服饰文化的传播者》，载《山东纺织经济》，2010年第3期教师设问：根据材料十二，归纳西方服饰传人中国后对中国百姓穿着带来的影响。（参考答案：中国百姓接受了西方的穿着样式，接受了西方的穿着观念，并把这些观念融合到了本民族的穿着方式之中）教师引导学生分析：进入20世纪以后，受西方文化的冲击，伴随着反帝、反封建和现代化的进程，中国人先是被动地，后来又主动地接纳西方服饰文化，并把这些观念融合到了本民族服饰文化中。（设计意图）全球贸易推动的东西方商品文化交流是本课的重要内容之一。学生对于商品所蕴含的文化理念理解起来有一定难度，而教材对于这些表述又很简略，因此在教学中要注意通过史料的呈现，引导学生分析伴随着全球贸易网的形成，东西方商品相互流通，以及商品流通中蕴含着文化的交流与交融。本环节指向的是：（1）史料实证素养水平1、2能够从所获得的材料中提取有关的信息；明了史料在历史叙述中的基础作用。（2）历史解释素养水平2能够选择、组织和运用相关材料并使用相关历史术语，对个别或系列史事提出自己的解释；能够在历史叙述中将史实描述与历史解释结合起来。第10课近代以来的世界贸易与文化交流的扩展（过渡）在全球化趋势不断加强的今天，文化碰撞与交流也随着经济的不断强化而强化，面临着多种文化碰撞，我们一方面要吸收国外先进文化，另一方面又要坚定本民族文化自信。（三）在文化交流中坚定文化自信1．唤醒文化认同教师讲述：在当今世界，面临多种文化交流与碰撞，如何提高中国民族文化的影响力？如何传播中国思想和文化？如何彰显民族文化的魅力？如何提高中国文化的话语权？这些是摆在当代中国面前的一个根本问题，是中国人亟需作出回答的问题。应对文化认同危机，建构文化认同，需要从经济、政治、文化等多方面采取措施。材料十三共同利益实现的程度，一定程度上决定着共同文化认同实现的程度。·····共同身份的政治建构是文化认同建构的通用手段，主体对一种文化的认同需要相关的制度设置予以引导和保障，这就需要政治上进行制度设置以确保对共同身份的保障和强调。·····共同文化是全体社会成员的精神家园，其突出特征是共同性，具有民族国家的显著特征，是社会成员文化身份的标志，对社会成员具有凝聚作用。张全峰：《唯物史观视域中的文化认同研究》，中共中央党校2018年博士论文，第101、106、111页教师设问：根据材料十三，概括建构文化认同的措施。（参考答案：建构共同利益；强化社会成员的公民身份；建构共同文化）教师讲述：全球化的快速发展深深影响着每个国家的文化认同，中国在加入全球化的进程中，要积极地构建适合社会、国家发展的文化认同。我们的任务就是立足中国优秀文化传统，着眼世界文化发展前沿，努力高举先进文化的旗帜。（过渡）在全球化背景下，如何正确看待中西方文化的关系，积极建构符合中国伦理精神的先进文化，已成为我们不得不思考的大问题，也是我们在应对西方文化霸权的挑战中必须保持的文化自信和科学态度