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文档简介

大班健康教育教案《小营养师》一、教学目标了解健康饮食的重要性，培养良好的饮食习惯；认识常见食物的营养价值，学会合理搭配食材；学会制定简单的健康饮食计划；培养学生关注食品安全和健康意识。二、教学准备教材：《小营养师》幼儿营养教育绘本；工具：投影仪、幻灯片或白板；食物样本：水果、蔬菜、谷类等；图示：营养餐盘、食物金字塔等。三、教学过程1.导入（10分钟）向学生展示携带的《小营养师》绘本，引发学生对营养的关注。提问：你们有听过什么是营养吗？我们为什么要吃饭？2.播放教育视频（10分钟）播放与营养、健康相关的短视频，引发学生兴趣和思考。3.建立基础知识（20分钟）分组讨论：请学生合作讨论，列举一些他们认为健康的食品，及其营养价值。共享讨论结果，引导学生逐一解释每个食物的营养好处。4.学习食物搭配（30分钟）使用投影仪或白板，向学生展示营养餐盘图示。请学生根据图示选择水果、蔬菜和谷类，在白板上制定一个营养餐盘。学生展示并解释他们的选择，老师从中提取正确的营养搭配，引导学生进行修正。5.制定健康饮食计划（25分钟）向学生解释健康饮食计划的重要性和制定方法。学生分小组，每个小组制定一个健康饮食计划。计划包括早、中、晚餐的搭配，并注明食物的营养价值。学生展示他们的计划并进行交流，老师给予点评和建议。6.食品安全知识（10分钟）向学生介绍食品安全的重要性和饮食卫生的基本原则。向学生展示常见的食品安全问题，并指导他们如何避免食品中毒等问题。7.总结（5分钟）回顾本堂课学习的内容，强调健康饮食的重要性。鼓励学生将所学知识运用到日常生活中，做一个小营养师。四、教学评估观察学生在课堂中的认真程度和积极参与度；学生制定的健康饮食计划是否合理和科学；学生对于营养知识的理解和掌握程度。五、教后反思本节课通过《小营养师》绘本的引入，使学生对营养、健康有了初步的了解。通过讨论和制定健康饮食计划的环节，学生加深了对食物营养的认识，并学会了合理搭配食物。但是，上课时间安

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