《中小型养猪场种养循环型技术规范》

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目次

前言..................................................................................II

1范围.................................................................................3

2规范性引用文件.......................................................................3

3术语和定义...........................................................................3

4模式特点.............................................................................3

5模式构成要素.........................................................................4

6关键技术集成方案.....................................................................4

7质量控制准则.........................................................................4

8模式动态平衡维持原则.................................................................4

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由南京市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：南京市畜牧家禽科学研究所。

本文件主要起草人：王润之、伍冠锁、蔡东森、陈海军、郗正林、徐伟风、方金津。

II

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中小型养猪场种养循环型技术规范

1范围

本文件规定了中小型养猪场种养循环型技术规范的术语及定义、循环流程、构成要素、关键技术集

成方案、质量控制准则及动态平衡维持原则。

本文件适用于南京市中小型养猪场循环生产模式构建。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095大气环境质量标准

GB7959粪便无害化卫生标准

NY/T90农村户用沼气发酵工艺规程

NY/T391绿色食品产地环境技术要求

NY/T471绿色食品畜禽饲料及饲料添加剂使用准则

NY/T525有机肥料

NY/T636猪人工授精技术规程

NY/T843绿色食品畜禽肉制品

NY/T1222规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范

NY/T1639农村沼气“一池三改”技术规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

DB3201/T080山猪饲养管理规程

DB3211/Z012规模化猪场粪便综合利用技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

循环农业circularagriculture

循环农业是在农作系统中推进各种农业资源往复多层与高效流动的活动，以此实现节能减排与增收

的目的，促进现代农业和农村的可持续发展。模式中养殖与种植产生的废弃物按照减量化、再利用和再

循环的“3R”原则，利用逐级生产过程中产生的副产品建立的产业链结构，实现物质的多级循环使用和

产业活动对环境的有害因子零排放，是一个“资源-产品-再生资源-产品”的物质循环流动过程。

4模式特点

3

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模式以沼肥生产和废弃物制肥为纽带，将猪粪的资源化利用和猪的健康养殖、蔬菜水果种植有机联

接起来，获得青绿饲料和优质有机肥，不产生二次废物，不形成二次环境污染，延长养殖产业链，即做

到废弃资源循环利用，又清洁养殖场环境。

5模式构成要素

猪，猪粪，有机肥，沼液，沼渣，沼肥，蔬菜，水果季节性施肥。

6关键技术集成方案

6.1原则

模式主要集成优化生猪健康养殖技术、水肥一体化施肥技术、蔬菜季节性轮作技术、猪粪与秸秆混

合制肥技术及沼液沼渣肥料化利用技术等。

6.2猪健康养殖技术

按照猪人工授精技术规程NY/T636，引进良种种猪冻精与场内优良品种生猪进行交配、繁育。

规模养殖场要从养殖环境、投入品、防疫、饲养管理和猪肉产品质量检测等方面，按照大气环境质

量标准GB3095、山猪饲养管理规程术规程DB3201/T080等相关规定和使用准则执行，并因地制宜，开

展秸秆饲用、舍饲健康养殖。

6.3蔬菜季节性轮作技术

适时按照玉米-叶菜类-延椒类或番茄-叶菜类-甜瓜类等轮作办法种植相关农作物品种。

6.4沼液沼渣肥料化利用技术

合理利用沼液、沼渣，沼液用于作物浸种、叶面肥、追肥和农作物病虫害防治。沼渣用作基肥、追

肥；或进行合理配方施肥，减少化肥施用量；或配制营养土，用于蔬菜、花卉和特种作物的育苗。沼渣

制成有机肥必须达到有机肥料NY525的标准要求。

6.5猪粪与秸秆混合制作有机肥技术

将猪粪和秸秆按照一定比例混合，按照规模化猪场粪便综合利用技术规程DB3211Z012制作有机肥，

所采用的猪粪须经过无害化处理，应符合GB7959的标准要求；肥料应符合有机肥料NY525的标准要求。

7质量控制准则

7.1产地环境

按农业部绿色食品产地环境技术要求NY/T391和生产技术规程执行。

7.2生产过程及产品质量控制

畜禽饮用水符合NY5027的水质要求，饲料符合NY/T471的要求，猪肉达到NY/T843标准要求。

8模式动态平衡维持原则

4

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8.1基本原则

以小型养殖场为基本单元，根据养殖规模，确定沼气池容积和蔬菜轮作规模；沼气用于生产、生活，

沼液、沼渣、猪粪、秸秆通过制肥后作为有机肥还田。使循环农业模式中物质通过循环利用达到平衡、

生态系统良性运转。

8.2模式资源配置循环分析

8.2.1模式资源配置

1头成年猪每天产鲜粪3kg～4kg，作为有机肥和沼气肥料循环利用；1kg干猪粪可转化沼气为0.06

m3～0.08m3，同时可产生0.7kg～0.9kg沼渣。将猪粪、秸杆按照2:1质量比配合制肥，每30kg混合物

可制成14kg～16kg有机肥。

8.2.2沼气生产物质循环

沼气池的建造参照农村沼气“一池三改”技术规范NY/T1639和规模化畜禽养殖场沼气工程设计规

范NY/T1222进行设计和修建。沼气的运行管理，按照农村家用沼气发酵工艺规程NY/T90执行。一般饲

养规模500头猪的小型养殖场，可修建一座200m3沼气池，有效容积为176m3，猪粪的沼气转化率为0.06

m3/kg，在常温下产气率为0.30%～0.35%。沼气池每天产气量为4.55.0m3，所产沼气可用于养殖场冬天

取暖和职工生活用气。沼气池平均每日添加鲜猪粪约1.5t～2t，消耗养殖场7%的猪粪，平均月出料

12t～14t，年约产沼肥150t～170t。

8.2.3蔬菜轮作施肥技术

蔬菜轮作施肥技术如下：

a)叶菜类种植沼渣为2000kg/亩，以后每隔10天～15天，追施沼渣100kg/亩，成株生长期

间追施2次～3次，半成株追肥1次～2次；

b)秋延后辣椒种植沼渣为1000kg/亩，第二次追肥在盛果期进行，可在采摘前将沼液与水1:1～

1:3稀释后使用，结果后期，为延迟植株生长，防止早衰，可结合浇水进行第三次追肥，一般

亩冲施硫酸钾10kg；

c)甜瓜类种植沼渣为3000kg/亩，及时追施硫酸铵50kg/亩～100kg/亩，追施沼渣150kg/