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文档简介

餐厅信息报送制度目的该制度旨在规范餐厅信息报送流程，确保及时准确地向相关部门提交必要的信息，以便更好地管理和监督餐厅运营。范围本制度适用于所有该餐厅员工，包括厨师、服务员和管理人员等。报送内容餐厅应按照以下要求，向相关部门及时报送以下信息：1.餐厅销售数据：每日汇总餐厅的销售数据，包括总销售额、菜品销售情况、客单价等。2.原材料采购信息：每周向采购部门报送原材料采购的清单和数量，确保原材料的供应及时充足。3.人员变动情况：任何员工的入职、离职或调动都应及时报送人力资源部门。4.餐厅设备维护记录：定期向设备维护部门报送设备的维护记录，确保设备运行正常。报送流程1.每个工作日结束时，餐厅经理将销售数据汇总，并在第二个工作日的上午9点之前报送给财务部门。2.每周五下午，餐厅经理将原材料采购信息报送给采购部门，以便采购部门及时处理采购请求。3.餐厅经理在员工发生入职、离职或调动情况后的24小时内，向人力资源部门报送相关人员的变动信息。4.设备维护部门将定期要求餐厅经理提交设备维护记录，具体时间间隔由设备维护部门确定。信息保密餐厅应严格遵守相关法律法规和公司保密制度，确保报送的信息不被泄露或滥用。违规处理对于未按照本制度要求及时准确报送信息的员工，将根据公司规定进行相应处理，包括但不限于口头警告、书面警告、处罚性扣款等。生效日期本制度自批准之日起生效，并取代之前的任何相关制度或规定。以上为餐厅信息报送制度的内容，希望大家能共同遵守，确保餐厅

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