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文档简介

8发布福建省质量技术监督局发布本标准于2002年6月1日首次发布。1范围本标准规定了浦城原木赤灵芝的定义、分级质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、本标准适用于以原木栽培的浦城赤灵芝，(以下简称赤灵芝)。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本GB/T5009.10—1985食品中粗纤维的测定方法GB/T5009.11-1996食品中总砷测定方法GB/T5009.12—1996食品中铅的测定方法GB/T5009.17-1996食品中总汞的测定方法GB/T5009.19—1996食品中六六六、滴滴涕残量的测定方法GB/T15673—1995食用菌粗蛋白质含量按GB/T12728—1991规定。4分级5质量要求5.1感官指标产品感官指标应符合表1规定。C级单朵、肾形、半圆形或圆形、不畸形菌盖表面褐黄色或褐红色，有光泽，菌管层蛋黄色有有虫孔、霉变，%无无允许有无灵芝固有的气味，无异味B级粗蛋白，%≥65粗脂肪，%≥粗纤维，%≥总糖，%≥多糖定性有机锗，mg/kg≥砷(以As计),mg/kg≤铅(以Pb计),mg/kg≤汞(以Hg计),mg/kg≤将样品粉碎，取5g溶于水20ml蒸馏水中，加热至70℃离心(3000r/min)搅拌，取1ml清液样品加入5%β-乙萘酸乙醇溶液2ml~3m

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