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文档简介
第九单元溶液课题1溶液的形成新知导入红军派了十来岁的儿童团员潘冬子和一位老大爷下山买食盐。买到食盐后,冬子便把食盐装进了一个竹筒做的茶壶中,扮作上山砍柴人来到了关卡前,冬子一看,才知道提着竹筒是过不了关卡的。于是他飞快地向河边跑去,不一会儿又回来了,并顺利地通过了关卡。潘冬子怎样顺利的过了关卡?新知讲解蔗糖溶解一、溶液新知讲解一、溶液实验9-1
在20ml水中加入一匙蔗糖,用玻璃杯搅拌。现象:蔗糖消失了,形成了一种无色透明的液体。新知讲解一、溶液新知讲解a.溶解前b.溶解中食盐c.溶解后
氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子(Na+、Cl-)形式存在于水分子的中间。一、溶液新知讲解思考1.蔗糖颗粒为什么不见了?分子在不停地运动2.想一想,这杯蔗糖水的上部、中部和下部,任一处,是否都一样甜?蔗糖溶于水各部分的液体都具有了甜味,且甜的程度相同3.如果把得到的食盐水密封,保存一个月、一年、两年⋯⋯你猜测会不会从中析出蔗糖颗粒来?蔗糖不会从水中分离出来。一、溶液新知讲解一、溶液一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。2.特征:(1)均一性:(2)稳定性:(3)混合物1.定义:是指溶液中各部分组成、性质都相同。是指外界条件(温度、压强等)不变时,溶液长期放置不会分层,也不会析出固体或放出气体。溶液至少由两种物质组成新知讲解一、溶液(2)溶剂:能溶解其他物质的物质叫做溶剂。蔗糖溶质水溶剂溶液3.组成:溶液由溶质和溶剂组成(1)溶质:被溶解的物质叫做溶质。(3)m溶液=m溶质+m溶剂新知讲解只有水才能做溶剂吗?水能溶解所有的物质吗?实验探究9--2一、溶液
在号和号试管中各加入1~2小粒碘,然后分别加入5mL水、5mL汽油;在号和号试管中各加入1~2小粒高锰酸钾,然后分别加入5mL水、5mL汽油。振荡,观察现象。
新知讲解一、溶液新知讲解【实验现象】编号溶剂溶质现象1水碘2水高锰酸钾3汽油碘4汽油高锰酸钾①水是一种常用的溶剂,汽油、酒精也可以做溶剂;②通过实验1、3或者2、4可知:______溶质在不同溶剂里的溶解性______;③通过实验1、2或者3、4可知:______溶质在同种溶剂里的溶解性______;结论不同同种不同不同几乎不溶溶解,溶液呈紫红色溶解,溶液呈棕色
几乎不溶新知讲解一、溶液
同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同;
不同的物质在同一溶剂中的溶解性也不同;汽油能像水一样溶解其他物质。如汽油能溶解油脂。物质的溶解性与溶质、溶剂的性质有关。新知讲解溶质只能是固体吗?实验探究9--3
将装有2mL的试管中滴入2-3滴红墨水,振荡。然后往试管内壁缓缓加入约2mL乙醇,不要振荡,观察溶液是否分层。然后振荡并静置几分钟,观察现象。振荡前现象振荡后现象静置后现象结论分层不分层无变化,不分层乙醇能溶解在水中新知讲解一、溶液6、溶液颜色:有些物质溶解后,会使溶液呈现一定的颜色,如:CuSO4溶液是蓝色的;FeCl3溶液是黄色的;FeSO4溶液是浅绿色的;KMnO4溶液是紫红色的;NaCl溶液等大多溶液则呈无色。新知讲解如何判断溶液中谁是溶质、谁是溶剂?一、溶液3、液—液互溶时。(通常:有水时,水无论多少都是溶剂。)1、溶质可以为固体、液体、气体。2、固—液互溶时,4、气—液互溶时,气体是溶质,液体是溶剂。新知讲解一、溶液溶液的命名某某的某某溶液(溶质)(溶剂)加入水中的物质溶质溶剂溶液名称蔗糖食盐高锰酸钾蔗糖水水水食盐高锰酸钾蔗糖的水溶液或蔗糖溶液食盐的水溶液或食盐溶液高锰酸钾的水溶液或高锰酸钾溶液
注:溶剂为水时,可以简称为某溶液如氯化钠溶液新知讲解溶液的用途一、溶液农业生产上,无土栽培的植物生活在营养液中化学实验室中的溶液新知讲解溶液的用途一、溶液医疗上用的溶液食用品中的溶液新知讲解二、溶解时的吸热与放热现象新知讲解二、溶解时的吸热与放热现象1.将温度计插入盛水的烧杯中,观察温度并记录;2.向烧杯中加入一种固体,用玻璃棒迅速搅拌至溶解,观察温度并记录;3.对另两种固体做同样的实验。新知讲解二、溶解时的吸热与放热现象水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃溶解现象加入溶质后水的温度/℃结论溶解时
。溶解时
。溶解时
。242424142456吸收热量放出热量温度不变固体溶解固体溶解固体溶解新知讲解二、溶解时的吸热与放热现象溶解过程中的两种变化溶质分子(或离子)向水中扩散溶质分子(或离子)和水分子作用生成水合分子(或水合离子)放出热量扩散过程水合过程吸收热量若Q吸﹤
Q放,则溶液温度升高;若Q吸﹥
Q放,则溶液温度降低;如NH4NO3若Q吸=Q放,则溶液温度不变。如NaOH如NaCl新知讲解二、溶解时的吸热与放热现象新知讲解二、溶解时的吸热与放热现象新知讲解三、乳化现象新知讲解三、乳化现象(无洗涤剂)(有洗涤剂)乳浊液(小液滴分散到液体里形成的混合物)乳化作用新知讲解三、乳化现象试管内加入的物质
现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置水和植物油水和植物油及洗涤剂分层,植物油浮起来乳状浑浊的液体分上下两层不干净,管壁上有油滴分层液体不分层不分层干净新知讲解三、乳化现象乳浊液乳化振荡静置小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。液体分层植物油分散成细小的液滴,分散在液体中,不再分层,形成较稳定的混合物的现象。新知讲解三、乳化现象用洗发剂洗去头发上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍洗衣粉、肥皂、沐浴露、洗发剂、洗面奶等常见的乳化剂新知讲解三、乳化现象乳浊液和溶液的区别溶液乳浊液宏观特征均一、稳定不均一、不稳定实例食盐水牛奶固体小颗粒分散在液体中形成不均一、不稳定的混合物泥水、淀粉水的混合物、钡餐悬浊液常见的悬浊液新知讲解三、乳化现象溶液、乳浊液和悬浊液跟踪练习21、把少量生活中的物质分别放入水中,充分搅拌,可以得到溶液的是()A.面粉 B.牛奶
C.蔗糖 D.植物油2、下列物质溶解或稀释过程中,溶液温度没有明显改变的是()A.NaOHB.NH4NO3
C.浓硫酸 D.NaClCD跟踪练习23、关于溶剂的叙述正确的是()A.溶剂是溶液中被溶解的物质B.只有水能作为溶剂C.硫酸铜溶液中的溶剂是水D.溶液中溶剂的质量大于溶质的质量4、推理是学习化学常用的思维方法,
根据溶液具有均一性的特点来推理,蔗糖溶液应该是(
)A.无色透明
B.上层溶液与下层溶液一样甜C.混合物
D.水分、温度不变时,蔗糖与水不分离CB课堂检测1、下列物质不属于溶液的是()A.生理盐水 B.白醋
C.医用酒精D.冰水混合物2、物质在水中溶解是复杂的物理化学变化过程,往往伴随着热量变化,因此,不同物质溶于水所得溶液的温度有所不同,下列物质溶于水,溶液温度明显降低的是()A.NH4NO3固体 B.NaOH固体
C.NaCl固体 D.浓H2SO4DA课堂检测3、下列说法正确的是()A.洗涤剂去油污属于乳化现象B.硝酸铵固体溶于水会出现放热现象C.化学反应前后催化剂质量发生变化D.自来水经过活性炭吸附可得到蒸馏水4、下列有关溶液的说法中,正确的是()A.溶液都是无色的
B.将NaCl放入植物油中搅拌,能形成溶液
C.将40%的NaOH溶液均分成两份,每份溶液的溶质质量分数都为20%D.溶液是稳定的混合物AD课堂检测5、溶液与人们的生活息息相关。(l)下列少量物质分别放入水中,充分搅拌,可以得到溶液的是
(填字母)。A
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