2024年中考化学复习化学与生活讲练

中考化学一化学与生活专题讲练

课题专题五化学与生活

知识点1、复习与训练

知识内容

一、复习迎考技巧

（一）、化学使生活更美好

化学是一门在生活、生产中非常实用的科学，它造福于人类的衣、食、住、行。化学几乎与其他所有科学

都有密切的联系，它已渗透到现代社会的各个领域，如合理利用资源；开发新型材料；保护自然环境；治理“三

废”污染；变废为宝等，化学为社会的发展和进步做出了重大贡献。

（二卜化学与营养

1.食品中的营养素：主要包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，它们的含量见下表。

人体内主要营养物质的含量

营养物质质量分数/%营养物质质量分数/%

蛋白质15〜18无机盐3〜4

糖类1〜2水55〜67

脂肪10〜15其他1

2.糖类、油脂、蛋白质

（1）糖类：糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，是生物生命活动中的主要能源。糖类主要有葡萄糖、

果糖、乳糖、淀粉、纤维素等。淀粉属于糖类，化学式为（C6Hl2。6h，相对分子质量从几万到几十万。淀粉在

酶的作用下，水解生成葡萄糖，葡萄糖的化学式为C6Hl2。6。在人体组织内，葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化

转变成二氧化碳和水，同时放出17.1kJ热量，提供机体活动和维持恒定体温的需要。

C6Hl2。6+6。2酶6c。2+6H2。

蔗糖和淀粉等必须先转化为葡萄糖才能被人体组织吸收利用，所以在医疗上葡萄糖用于输液。葡萄糖的检

验：用银镜反应（醛氧化反应）。用碘水检验食物中的淀粉，其现象是淀粉遇碘水变蓝色。

（2）油脂：油脂是重要的营养物质，包括植物油和动物油。植物油在常温下呈液态，称为油；动物油在常温

下呈固态，称为脂肪。

（3）蛋白质：蛋白质是生物体内一切组织的基本组成部分，一切重要的生命现象和生理功能都离不开蛋白质。

氨基酸是组成蛋白质的基石。蛋白质经水解最终生成各种氨基酸。一部分氨基酸被氧化，同时放出热量供人体

活动的需要；另一部分氨基酸再重新组成人体所需要的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。

蛋白质的功能，如血液中的血红蛋白在吸人氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用。CO与血红蛋

白的结合能力特别强，当CO浓度较大时，人会因缺氧而中毒。酶也是一种重要的蛋白质，是生物催化剂，

能催化生物体内的反应，酶的催化作用具有条件温和、高效性、专一性的特点（一种酶只能催化一种反应，

而且是在体温和接近酸碱中性的条件下进行的）。

当蛋白质分子受某些物理因素（如高温、紫外线等）和化学因素（如酸、碱、盐、有机溶剂、重金属盐

等）的影响时，其结构会被破坏，导致其失去生物活性。

3.维生素

维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取。维生素的生理功能是调节新陈代谢、

预防疾病、维持身体健康。缺乏某种维生素将使人患病，如缺乏维生素A,会引起夜盲症；缺乏维生素C,

会引起坏血病。

4.人体的组成元素

组成人体的元素约有50多种。人体中含量较多的元素有11种，含量最多的元素依次为O、C、H、No

在人体中，除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、泊脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主

要以无机盐的形式存在。以无机盐形式存在的元素，在人体内含量超过0.01%的，称为常量元素，如钙、磷、

钠、钾等；含量在0.01%以下的称为微量元素，如铁、锌、硒、碘等。虽然以无机盐形式存在的元素总量不超

过人体质量的4%,但对人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。

人体内必需的微量元素有20多种。铁是血红蛋白的成分之一，如经常不吃青菜、粗粮等，就很容易造成

缺铁性贫血。锌对人体内的酶有着特别的作用，缺锌会影响人的生长发育。含硒的有机分子能预防癌症和抗

衰老等。碘的主要功能是参与甲状腺素的构成，为预防甲状腺肿大，应经常吃含碘高的海产品或食用加碘盐。

在人体必需元素中，人体对氟的含量最为敏感，应慎用含氟牙膏。

人体中所含的钙主要存在于骨骼和牙齿中。钙是人体必需元素，缺钙的主要症状是过敏、肌肉抽搐、痉

挛。人体必须每日摄入足量的钙，才能保证正常的生长发育及新陈代谢。人体内钙的来源主要靠饮食，奶及

奶制品中的钙可吸收率高。但是食物中的某些成分如菠菜中的草酸、谷类食物中的植酸等都能和钙结合成不

溶性盐，使钙的吸收率降低。然而钙吸收过多会使人患土结石以及骨骼变粗等。

人体内的钠有一半以离子形式存在于细胞外液中。人体内的钾主要以钾离子形式存在于细胞内液中。细

胞内液和细胞外液中的钾离子和钠离子各自保持一定的浓度，对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有

重要作用。但食盐摄人过多可能引起高血压。

（三）、环境与健康

1.化学与居室环境

（1）涂料：作用是保护和装饰墙面，提高墙体的耐久性，并赋予墙面美观的色彩、多姿的图案、抽象的线

条或立体感。较早使用的涂料是消石灰，化学式为Ca（OH）2,消石灰与水形成石灰乳，涂刷在墙面上，表面的

消石灰吸收空气中的二氧化碳生成不溶于水的碳酸钙和水，水分蒸发后的墙面上形成硬化的消石灰和碳酸钙

混合物；但它的缺陷是附着力、黏性和表面光泽较差。常用的涂料还有聚乙烯醇水玻璃涂料（106涂料）、乳

胶漆（主要有聚醋酸乙烯酯和丙烯酯两大类）、喷塑涂料等。

（2）室内污染及其防治：来源有厨房、排泄废物、室外污染物、空调造成的污染物、辐射等；防治方案有

及时清扫、保持室内空气流通、使用绿色环保的装饰材料和家用电器等。

（3）吸烟有害健康：香烟燃烧放出的烟气中含有多种物质，主要有烟焦油、尼古丁、一氧化碳和微粒等，

对人体危害巨大，常引发支气管疾病、心脏疾病、各种癌症等；因此世界卫生组织将每年的5月31日定为“世

界无烟日”。

2.拒绝毒品：毒品指鸦片、海洛因、冰毒（甲基苯丙胺）、吗啡、大麻、可卡因等；毒品严重危害人类

健康，因此我们应该远离毒品。

3.白色污染及环境保护：一些塑料制品的废弃物是不能被微生物分解的材料，所带来的环境污染称为“白

色污染”。消除“白色污染”的途径有减少塑料制品的使用，重复使用某些塑料制品，使用可降解塑料，回收

各种废弃塑料，寻求可分解的替代品等。

（四）、常见的日用化学品

1.洗涤剂：分为生物不可降解和生物可降解两大类；洗涤剂通常含有磷酸盐添加剂，它的作用是软化水

和防止污垢再黏附在衣物上，但它也是藻类植物的养分，会促进藻类植物的大量繁殖，导致水体“富营养污

染”。洗衣粉的主要成分有烷基苯磺酸钠、三聚磷酸钠、硅酸钠、碳酸钠、过氧酸盐等。肥皂是由油脂与氢氧

化钠发生皂化反应生成的，如三硬脂酸甘油酯与氢氧化钠反应生成钠肥皂和甘油，加入食盐后，钠肥皂因为

密度较小就会浮出水面而析出（盐析）。

2.牙膏：主要成分是无机盐粉末（如碳酸钙、碳酸氢钙、氢氧化铝等），它通过摩擦作用洗净牙齿；添

加少量活性成分使其出现泡沫。含氟牙膏（如含少量一氟磷酸钠）有利于青少年强硬骨骼、预防幽齿。

3.化妆品：种类较多；天然成分较少，人工合成较多；一些化妆品对人体有毒害作用，慎用。

4.化学药物：为人类健康做出了重大贡献，也是人类需求与促进社会进步和发展的重要的因素。

二、真题解析

【例1】小明的食谱中有猪肉、米饭、食盐、矿泉水。从均衡营养的角度看，小明还需摄入（）

A.蛋白质B.糖类C.无机盐D.维生素

【名师点拨】食物中的营养素是日常生活中碰到较多的，这也是中考的出题点。从平衡营养的角度来考虑，

最好是各种营养素都能在食谱中出现，因此需要全面考虑，重复性摄入或过量摄入均不可取。

【答案】D

【例2】近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃加热半小时，只有0.3%的味精（谷

氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是（）

A.谷氨酸钠受热不分解

B.实验是研究问题的一种有效方法

C.大量食用味精有利于身体健康

D.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

【名师点拨】此题是针对生活中的一个现象，需要用化学语言从科学认识的角度分析，基本上根据题给

条件即可判断。谷氨酸钠受热会分解，加热时间不能过长，大量食用味精对身体健康是有影响的，谷氨酸钠

分解是化学变化。【答案】B。

【例3】油、盐、酱、醋是家庭中常用的调味品，它们与水充分混合不能形成溶液的是（）

A.花生油B.贪盐C.酱油D.白醋

【名师点拨】此题考查生活中常见的调味品与水混溶的情况。花生油无法与水形成溶液，其余均可溶于

水，形成溶液。

【答案】Ao

【例4】根据你的生活经验，下列对应关系错误的是（）

A.活性炭一一冰箱除味剂B.熟石灰一一改良酸性土壤

C.食醋一一除热水瓶内水垢D.二氧化碳一一酸雨

【名师点拨】酸雨发生是因为氮氧化物和硫氧化物的缘故，不是因为二氧化碳，二氧化碳是导致温室效

应的主要物质。【答案】D。

【例5】小静同学用连线的方式对学过的知识进行主题归纳，其中有错误的是（)

A.元素与人体健康B.环保与物质的利用

人体缺钙一一易骨质疏松减少水污染——合理使用农药与化肥

人体缺铁一一易造成贫血减少汽车尾气污染——使用乙醇汽油

人体缺碘一一易甲状腺肿大减少温室效应一使用绿色能源

C.性质与用途D.生活常识

的曜Rfartr菁，生•，估k-fefr—上碳钱易分解——施用时应深施到土层中

喷水后悬挂熟石灰呈碱性一一改良酸性土壤

延长食物保质期——放入冰箱中活性炭有吸附性----作净水剂

【名师点拨】此题融环境、健康、生活常识于一体，对常见的中考考点均涉及了。取暖防中毒是由于一氧化

碳的原因，一氧化碳难溶于水，因此放一壶水没有任何效果；防菜刀生锈需要擦干水后悬挂。

【答案】Co

【例6】2022是北京冬奥年，“绿色奥运”是全国人民的心声。下列气体不会污染空气的是（）

A.SO2B.COC.O2D.NO2

【名师点拨】题中给出的几种物质只有氧气不会污染空气。【答案】Co

【例7】生活中一些食品和用品的pH值如下，其中能使酚献试剂变红的是（）

选项ABCD

名称厕所清洁剂橘子汁食盐水肥皂水

pH2〜3约3〜47约9~10

【名师点拨】能使酚醐试液变红的pH大于7。

【答案】D。

【例8】从新买的衣服边上取下•一段线头在火上灼烧，闻到股烧焦羽毛的气味，由此判断这件衣服的面料是

（）

A.棉B.麻C.羊毛D.化学纤维

【名师点拨】羊毛含有蛋白质，灼烧时会有特殊气味，其他几种物质均无此特殊气味。此题联系生活实

际，充分体现了“二期课改”后中考命题的一大发展趋势。【答案】Co

【例9】生活中处处存在化学，据报道：慢性腹泻患者宜喝酸牛奶。酸牛奶中的蛋白质易于消化吸收，能使胃

容物的酸性增强，还可促进钙的吸收。喝酸牛奶后，胃容物的pH（选填“增大”或“减小”）；“别把含

乳饮料当作牛奶喝”，是因为含乳饮料中等营养素的含量比牛奶或酸牛奶低。

【名师点拨】此题综合考查了溶液酸碱性、生活中常见物质的成分等知识。需要注意这是近年来的灵活

考查方式，许多考生经常因为日常生活中不注意或缺乏将化学知识应用到生活中的意识，而造成此类题失分

严重，异常可惜。

【答案】减小；蛋白质

【例10】目前市场上销售的汽水饮料大多数是碳酸饮料，其中溶有二氧化碳气体。打开汽水瓶盖时，汽水

会自动喷出来，这说明气体在水中的溶解度与有关。喝了汽水后，常常会打嗝，这说明气体的溶解度还

与有关。

【名师点拨】此题渗透了生活现象，又考查了气体溶解度知识，特别是它考查了气体溶解度的影响因素,

这在历年的中考里并不多见。所以，许多化学知识联系到生活现象来考就能体现出其应用性，甚至不被经常

考查的所谓“冷点”知识也不无出现的可能。【答案】压强；温度

【例11】人体缺乏维生素C可能引发多种疾病，某研究性学习小组对它研究如下：

(1)假设：维生素C可能具有酸性。

(2)实验方案：提供试剂有维生素C片、蒸储水、紫色石蕊试液、无色酚配试液、氢氧化钠溶液、pH试纸。

根据以上试剂，请你设计出两种实验方案，并写出实验现象:

实验设计实验现象

示例：将维生素C片溶于蒸储水配成溶液，把维生

红色消失

素C的无色溶液逐滴滴入氢氧化钠的酚醐溶液

方案一：

方案二：

(3)结论：维生素C片具有酸性。

(4)维生素C片在酸性环境下比较稳定，在高温时易被破坏。请你想一想，如何食用黄瓜才能充分利用其中丰

富的维生素C?

【名师点拨】此题考查维生素C,联系了酸碱指示剂、pH试纸等知识，并结合生活实际，设置了开放性

问题(4),属于较好的试题。

【答案】(2)把紫色石蕊试液逐滴滴入维生素C的无色溶液中，溶液变红色；把维生素C的无色溶液滴在pH

试纸上，试纸变红色(3)生吃黄瓜

三、课堂练习

1.小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。妈妈认为这个食谱营养不够全面，在其中

又增加了一项。你判断下列各项中合理的是()

A.素炒豆角B.牛奶C.鸡蛋汤D.小米粥

2.检验马铃薯中含有淀粉所用的试剂是()

A.石蕊试液B.碳酸试液C.硝酸银溶液D.碘水

3.风靡美国多年的苹果醋(ACV)浓缩饮料，其主要物质之一是苹果酸(C4H6。5卜下列说法中正确的是()

A.苹果酸饮料的pH>7

B.苹果酸属于有机物

C.苹果酸可用铝制容器盛放

D.苹果酸中碳、氢、氧三种元素质量比为4:6:5

4.自来水厂净水流程为：天然水一沉降一过滤一吸附一自来水，其中常用作除去臭味的试剂是（）

A.漂白粉B.明矶C.氯气D.活性炭

5.废旧电池投入的垃圾收集箱上应贴有的标志“字样”是（）

A.金属B.有害垃圾C.可燃垃圾D.玻璃

6.科学家指出，气候变暖主要是二氧化碳等温室气体造成的。为了减小温室效应的影响，下列措施不合理的

是（）

A.植树造林，增加绿化面积B.开发新能源，减少二氧化碳的排放

C.大量使用煤作燃料，降低生产成本D.用二氧化碳作原料生产一种全降解塑料

7.某同学郊游时不慎被蜜蜂螯伤。蜜蜂分泌出的液体呈酸性，该同学随身携带的下列物品中，可以用来涂在

重伤处，以减轻疼痛的是（）

A.苹果汁（pH约为3）B.矿泉水（pH约为7）

C.肥皂水（pH约为10）D.牛奶（pH约为6.5）

8.下列物质中，属于纯净物的是（）

A.食用醋B.蒸储水C.冰红茶D.加碘盐

9.我们的日常生活与化学有着密切的联系。在干冰、草木灰、稀硫酸、酒精四种物质中，医疗上可用作消毒

剂的是；可用于清洗钢铁表面铁锈的是;可用于人工降雨的是—；农村常用的农家

肥之一（钾肥）O

10.如果把家庭中的①食盐，②蔗糖，③面粉，④豆油，⑤纯碱，⑥白酒，分别加入适量水中充分搅拌，能

够得到溶液的是（）

A.①②③B.①②⑤⑥C.③④D.④⑤⑥

11.人体中含量最高的金属元素与地壳中含量最高的元素形成化合物的化学式为，俗名为,

该化合物放入水中，形成水溶液的俗名为，它能使紫色石蕊试液显—色。

12.某学生为了测定一种以碳酸钙为摩擦剂的牙膏中碳酸钙的含量，设计了如下的实验：

（1）用烧杯称取这种牙膏膏体100.Ogo

（2）向烧杯中逐渐加入稀盐酸至不再有气体放出（除碳酸钙外，这种牙膏中的其他物质不能与盐酸反应生

成气体），共用去稀盐酸200.0g;写出反应的化学方程式。

（3）反应完毕后称得烧杯内物质的质量为278.0g（所有质量数据均不含烧杯质量）。由此可知，上述实验中共

可生成二氧化碳g,样品中碳酸钙的质量百分含量为—o

四、课后作业

1.下列有关糖类的说法中，错误的是（）

A.糖类由C、H、O三种元素组成

B.糖类是人体必需的营养元素

C.在人类食物提供的总能量中有60%〜70%来自糖类

D.食物淀粉在人体内经酶作用，与水发生一系列反应，最终变为蔗糖

2.“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育

成个体。下列有关酶的叙述中错误的是（）

A.酶是具有催化功能的蛋白质

B.酶的催化作用具有选择性和专一性

C.酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用

D.高温及紫外线照射会降低酶的活性

3.在医疗上，葡萄糖被大量用于病人输液的原因是（）

A.葡萄糖由C、H、O三种元素组成

B.葡萄糖是人体必需食用的营养元素

C.葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢

D.每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量的油脂被氧化时放出的能量多

4.下面一些化学常识与我们的生活息息相关，叙述错误的是（）

A.成年人在正常情况下每天需摄入食盐5g左右

B.通常的食醋中约含3%〜5%的醋酸

C.医用生理食盐水是5%的氯化钠溶液

D.空气中体积分数为0.03%的CO2不可少，但达到1%以上就对人有害，

5.现在我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品

叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法,

下列属于绿色食品的是（）

A.海带B.大米C.食盐D.食醋

6.下列说法在科学上没有错误的是（）

A.吸带过滤嘴的香烟，对人体无害

B.保护环境就是保护自己

C.纯天然原料制成的食品，绝对不含任何化学物质

D.水可以变成油

7.下列有关人体的组成元素的说法中正确的是（）

A.组成人体自身的元素有80多种

B.人体内含量较多的元素有21种

C.由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小

D.人体内的C、H、0、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在

8.人体内必需的下列元素中，因摄入量不足而引起食欲不振，生长迟缓，发育不良的是（）

A.钙B.锌C.铜D.铁

9.为了防止缺铁性贫血，人体必须保证足够的铁的摄人。这里的“铁”是指（）

A.铁单质B.铁元素C.氢氧化铁D.氧化铁

10.下列物质中，对人体无害的是（）

A.醋酸B.亚硝酸钠C.一氧化碳D.甲醇.

11.某药品说明书上标明：每1OOOmg本品含锌2.5mg、钙65mg、碘20mg、铜Img。这里锌、钙、碘，

铜所指的主要是（）

A.离子B.元素C.分子D.原子

12.世界卫生组织经过考察和研究，认为我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具，并向全世界推

广。其主要原因是（）

A.价格便宜，不易生锈B.铁锅含有碳元素

C.烹调食物中留有人体需要的铁元素D.传热慢，保温性能好

13.血液中有一种含铜的呈蓝色的蛋白质分子，其相对分子质量为151000。已知该分子中铜的质量分数

为0.34%,则平均每个铜蓝蛋白质分子中的铜原子数为（）

A.8B.10C.16D.24

14.家庭生活中常用下列物质，其中含有乙酸的是（）

A.餐饮用的黄酒B.调味用的食醋

C.降温用的冰块D.炒菜用的菜油

15.为了减少大气污染，上海市积极推广使用清洁燃料。目前汽车使用的清洁燃料有两类：液化石油气

和压缩天然气。压缩天然气中主要成分的化学式为（）

A.CH3COOHB.C2H5OHC.CH4D.CH3OH

16.从安全角度考虑，不能使用戊烷（化学式为C5H12）作为燃气，其碳元素和氢元素的最简质量比为（）

A.5:12B.5:2C.1:1D.5:1

17.香烟燃烧产生的烟气中含有尼古丁（化学式为C10H14N2）、焦油、一氧化碳等。下列说法中错误的是

（）

A.吸烟有害健康

B.尼古丁中碳、氢、氮三种元素的质量比为5:7:1

C.CO比。2更容易同血红蛋白结合，会导致人体内缺氧

D.尼古丁中氮元素的质量分数约为17.3%

18.油炸食物不宜多吃，因为食物长时间煎炸后所产生的微量丙烯醛（化学式C2H4。）等有毒物质，会损害

人体健康。下列有关丙烯醛的说法中不正确的是（）

A.由碳、氢、氧三种元素组成

B.碳、氢、氧元素的质量比是9:1:2

C.分子中原子个数比依次为3:4:1

D.在空气中完全燃烧的产物是二氧化碳和水

19.由废弃塑料（如一次性快餐盒）带来的“白色污染”日益严重，为了解决这一问题，某市政府向市

民公开征求建议。你认为以下建议不可行的是（）

A.不使用塑料制品B.不滥用塑料制品

C.回收利用废弃塑料D.开发新型可降解塑料

20.以保护环境和垃圾资源化