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甘肃天水乡村旅游可持续发展问题研究—以麦积区为例目录一、导论 一、导论(一)乡村旅游可持续发展的背景分析随着我国的蓬勃发展,人们对旅游认知和发展的注重水平也有所增强,政府机关也增加了对扶贫脱贫与旅游建设的资金投入,我国相关政府部门提出旅游扶贫和乡村振新相结合的战略。乡村旅游可持续发展是指在当地的自然资源和环境可承载能力的一定范围内,能促进农村的经济、生态、社会的可持续型旅游发展。在《2017年2月,国务院2017年中央一号文件》提出大力发展乡村休闲旅游产业,扎实推进脱贫攻坚。这就为发展乡村旅游提供了一定程度的政策扶持,并且可以深入的推动乡村旅游的发展,促进乡村旅游可持续发展,加快形成农业农村发展的新动力。由于人们经济生活水平的提高,大众旅游的产生,人们对于旅游的欲望,越来越强烈。伴随着2020年突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情的影响,人们都不能进行跨省旅游,大多数旅游者将目标锁定了距离家比较近的周边乡村地区,这就为乡村旅游的可持续发展提供了一定的客源市场。人们快节奏的生活,在疫情期间突然生活节奏慢了下来这就吸引了大量的城市居民,到乡村观光、休闲体验乡村生活的乐趣。然而,由于我国乡村旅游发展比较晚,设施设备滞后,缺少专业引导,有些乡村旅游点的村民为达到吸引游客的目的,对自然环境进行过度开发和利用,导致自然生态环境受到损坏,同时乡村的本土民俗文化逐渐消失,最终造成乡村旅游地和乡村旅游产品遗失其本该具有吸引力的本土特色,所以在大力发展乡村旅游的同时,也要重视乡村旅游的可持续发展。在可持续发展的角度,如何做好旅游资源和环境的循环可持续利用,进而实现经济效益、环境效益和社会效益,乡村旅游可持续的发展。(二)乡村旅游可持续发展的概念乡村旅游是指以旅游度假为宗旨,以乡村风光、森林景观、农林生产经营活动、农村自然生态环境和社会文化习俗等作为吸引城市居民的吸引物,用以城市居民享受农村,欣赏农村风景,体验农业生产劳动,了解民俗风情,回归大自然的旅游形式。乡村旅游起源于19世纪中叶,外国发展比较早。由于工业革命的影响,促使人们观念发生变化,认识到经济给人们带来的变化所以,早在20世纪60年代,西班牙就开始发展现代乡村旅游。在20世纪80年代后形成了规模,然后逐渐延伸出国门。当前,我国从2008年的北京奥运会开始大量引入外国游客,这就对我国旅游业有很大的冲击促使我国旅游业快速发展,而在2010年开始,国家陆续有颁布许多乡村旅游文件政策(如:《国务院中央一号文件:大力发展休闲农业和乡村旅游》、《全国旅游标准化发展规划》等),这就为我国旅游业的发展提供了一定的政策支持。体验性经济的发展,为乡村旅游的发展提供了不同的经营模式,当前发展有一定成就的抖音、快手平台,使得乡村旅游发展较快快,有了更好的发展前景。可持续发展观是科学发展观的核心内容,科学发展观的核心是以人为本,以人为本就是一切从人的根本利益出发,发展为人民,发展依靠人民。而发展乡村旅游,在提高农村经济的基础上,更加注重的是对农民自身的重视,这正是以人为中心的主要体现。可持续发展是指既要满足现代人的需求以不损害后代人满足需求的能力。是指经济、社会、资源和环境保护统一协调发展,它们是一个紧密相连的系统,使自己的子孙后代能够持续发展。发展乡村旅游,是充分利用自然资源,在对自然资源不造成破坏的基础上,增加人民收入,提高人民生活水平。(三)乡村旅游可持续发展的意义乡村旅游是以乡村资源和乡村生活为依靠而展开的旅游活动,首先乡村旅游的可持续发展可以带动当地的生态效益、经济效益、社会效益,其次它可以促进外资的流入,为当地的生态和经济都可以起到保护与开发并重的条件。促进农业产业和农民就业调整,比如带动了酒店、乡村交通、农家乐、蔬菜和果园基地的发展,这就间接的解决了农民就业问题,让更多的劳动力可以留在家乡,减少了留守儿童和人老人,让更多的孩子可以健康快乐的成长,也促进当地大学生和人才返乡。(四)乡村旅游的特点1.文化底蕴的丰富性乡村旅游文化中的农耕文明是由村民创建的物质财富和精神财富的总和,其中含有着丰富的民俗、历史、科技、文学及其它文化内涵。乡村旅游的文化内涵具有多层面,范围广的特点。富有的文化底蕴在乡村旅游中占有很重要的位置,它不仅是乡村旅游的一个亮点,并且通过深层次的了解文化内涵能够为以后乡村旅游的蓬勃发展注入新的元素。2.游乐行为的体验性游乐行为的体验性是指让旅游者融入到乡村生活和生产中去,通过旅游者的观察、思考,让游客得到满足感、成就感的特点。在乡村旅游的过程中,游客除了观光游览之外,还能进行田间生产、访祖、做农家饭等活动,所以说乡村旅游是一种混合型的旅游活动,它具有多种功能,可以满足游客的不同需求。在乡村旅游的开展过程中,游客可以和村民一起翻地、除草、种菜以及收获果实,体验农村的劳作方式,感受乡村气息。这种深度的体验性的游乐行为不仅让游客们观赏到优美的田园风光,而且实现了参与其中的欲望,并且实实在在的体验到通过自己的努力得到的劳动成果带来的成就感。3.城市游客的主体性旅游通常是先从经济发达的城市发展起来的,而在生活在城市狭小空间中的城市人口对大自然的需求更为激烈。随着年代的进步,环境恶化的问题也越来越显著,人们对于环保的意识日益增强,这也为乡村旅游的产生奠定了思想基础。人们在享受现代文明带来的富有物质的同时,却在逐渐失去着原汁原味的自然风貌。当今的人们生活在高速发展的社会,整天忙于工作,缺少了来自于大自然的慰藉,劳累之余,度假休闲是必然成为它们的精神物质需求。

游客体验出对大自然的向往,对新奇旅游目的地的寻求都为乡村旅游的发展提供了绝好的机遇,有需求就有市场,乡村旅游的出现和发展很好地迎合了城市消费群体的这一消费需求。促进了城市周边乡村旅游的发展。4.旅游效益的全面性社区参与乡村旅游是旅游业发展的重要形式,它可以增加农民收入,在农村地区提供更多的就业机会,解决农村劳动力剩余问题,有利于促进农村产业结构调整和升级。同时,可以通过参与乡村旅游,加速发展农村城镇化进度,提高村民的竞争意识、资源保护意识,提升村民的文化素养,促进乡村城镇化建设,最终实现乡村经济可持续发展的社会目标,为建设中国特色社会主义新农村保驾护航。生态旅游在旅游发展中是一种具有环境保护意识的开发方法,而乡村旅游是生态旅游活动的体现方式之一,乡村旅游活动的过程中方方面面都表现着保护环境的要求和意识,因而具有明显的生态效益。二、麦积区乡村旅游可持续发展现状分析(一)麦积区乡村旅游资源概况麦积区位于甘肃省及天水市的东南部,东接陕西省宝鸡市,南邻秦州区、两当县、徽县,西靠甘谷县,北连清水县、秦安县。素有“陇上江南”之美誉。麦积区历史悠久,文化积淀深厚,是中华民族的发祥地之一,它优越的地理位置和适宜的气候,为乡村旅游的发展提供一定的自然条件,既是中外游客观光旅游的理想境地,也是西北最佳森林旅游避暑胜地。乡村旅游资源丰富,生态环境良好。天水市麦积区其具有优越的地理位置,富有的自然资源,悠久的人文历史并且具有良好的自然环境基础,以上的方方面面都促进着当地的乡村旅游发展。在麦积区有甘泉镇甘江森泰园、麦积镇后川村、党川镇花庙村等乡村旅游点,具有特色餐饮游、农耕体验游等活动。(二)麦积区乡村旅游业态发展的现状麦积区先后被评为全国休闲农业与乡村旅游示范区、全国体育先进县区、中国优秀生态文化旅游区、中国深呼吸小城百佳城市、全国法治创建活动先进单位,也是全国新型城镇化试点区和国家全域旅游示范区,在第十六届深圳文博会发布了“2020中国最美县域”榜单。天水市麦积区连续3年成功入选“中国最美县域”榜单,2017年花庙村被评为省级“美丽乡村示范点”。而在2021年入选为“2021中国最美乡村百佳县市”榜单,其中,麦积区榜上有名,以90.7分成功入选2021中国最美乡村百佳县市。天水市麦积区旅游资源富有,是甘肃省和天水市旅游文化资源大区。近些年,麦积区紧紧缠绕“一带一路”发展模式,强抓“华夏文明传承创新区建设、关中—天水经济区建设、关中平原城市群发展规划实施”等重大历史机遇,以打赢打好脱贫攻坚战和创建国家全域旅游示范区为目标,坚持把发展乡村旅游作为加快扶贫脱贫、促进区域经济发展的特色产业,不断的加强旅游基础设施建设,努力优化旅游发展环境,使得全区乡村旅游得到了快速发展。三、麦积区乡村旅游可持续发展存在的问题及原因分析(一)交通的互通性差由于道路多开凿在山体上攀岩而上,并且这些乡村大多都分布在较偏远的大自然的怀抱中,所以当游览完仙人崖风景区映月湖、曲溪风景区、石门风景区等景区之后再去附近的乡村体验农家生活时出现无人问津的情况,与周边的乡村旅游点的连结性差,它没有设立专线的公交、出租车等交通工具,所以如果你想去你没有自驾游你可能只有坐私家车才可以到,这就为很多自行游的旅游者带来极大的不便。(二)旅游服务水平低旅游的接待性差,如果外省的旅游团(15人左右)想在麦积山景区附近的乡村旅游点体验一夜乡村生活,由于当地乡村农家住宿是小规模的、自建的,没有统一的标准,所以可能不会住在一家农家店里。可能会分成两家农家饭店,因为没有离景区比较近的大型饭店或者说是农家饭店,这就为旅游者带来很多不变也为旅游服务人员带来不便之处,所以说一般省外的旅游团都不会选择在这里留宿,这就减少了一些旅游经济的收益。旅游服务设施不完善,缺乏配套的旅游服务机制,游乐设备不够健全,设施发展与当地乡村旅游发展程度不相匹配。目前,麦积区乡村旅游体现着“小、碎、单、差”的特点,抵御旅游市场风险的能力弱。旅游服务的设施,在旅游设备建立过程中的实施水平低,没有建立起相配套的监督管理制度。(三)缺乏具有当地特色的旅游产品源于天水市麦积区相关部门对于乡村旅游发展的十分重视,当地的乡村旅游项目和规模将会在一定程度内会展现出上升的趋势,即使这样,具有当地文化特色的旅游产品与其他发展乡村旅游的地区相比较之下是比较少的,而大多数乡村旅游的运营者,在发展经营的过程中主要集中于农家乐、农作物的采摘、品尝农家饭、体验农作物的耕种等。当地负责经营乡村旅游产品和农家乐的人大多数还是当地的农户,但是它们对于当地旅游资源的了解只是停留在表面,没有进行更加深层次的了解,并且经营观念相对滞后,运营前景缺乏远见,至此在现实开发和运营旅游产品时,没有将乡村自然风光、乡土风情、民俗文化等资源应运其中,造成出现的旅游产品仅仅停滞在“照猫画虎”的低层次开发水平,并且相关政府部门没有起到很好的指导作用。最终导致缺乏科学引导,出现各种问题。如在麦积山景区可以买到的旅游纪念品在它周围的乡村农家乐以及景点也可以买到,并没有抓住自己特色的旅游文化,并且没有正规购买旅游纪念品的店铺。因此乡村旅游产品不能成功吸引游客,最终导致利益受损。(四)专业人才稀缺在麦积区乡村旅游当前工作人员中,全陪、地陪、景区讲解员、旅游规划师等专业工作者的数量少,受教育水平较低,大专及以上学历的专业工作者达不到到15%。旅游从业人员水平不相统一,不能满足天水市麦积区乡村旅游较快发展的需要,并且乡村酒店服务人员素质较低,服务质量和水平不高,乡村旅游产业链的整体作用没有得到充分的利用。麦积区在天水市乡村旅游发展过程中比较早,但缺少专业人才,经营者的管理水平、工作经验和理论知识亏欠,尤其既具有充足领导能力和管理才能的人才比较少并且政府管理体制不健全,这就导致整个麦积区乡村旅游的发展和管理不合理,服务水平低,相比较其他地区发展的乡村旅游的竞争力低,使麦积区乡村旅游的发展比较滞后,也形成麦积区乡村旅游发展的制约因素。基于旅游专业人才的缺少,则在麦积山脚下的导游人员几乎全都是附近的村民通过一些手段而取得导游证没有接受过相关课程的专业知识和缺乏在这方面专业的培训。并且经营乡村农家体验项目的大多数都是当地的农户,缺乏专业知识。(五)缺乏品牌效应乡村旅游与其他旅游形式相比较,更加重视旅游过程中的体验性。但是,麦积区的乡村旅游发展存在“整体化”,导致大多数乡村旅游产品相同,缺乏本土的品牌。并且,当前大多数乡村旅游经营者缺乏远见,仅仅重视短期效益,缺少对乡村旅游可持续发展的思考,造成乡村旅游的发展存在“片段化”。没有形成品牌化的乡村旅游发展模式,只是依靠当地的居民自己经营的农家乐为主要的发展模式。当外来旅游者进入当地时,只感受“假农家生活”,因为都是当地居民为了赢得经济效益而改造的农家小院,缺少原汁原味的农家特色,也没有将当地乡村旅游发展具有主题化、特色化、品牌化。没有形成一套完备的宣传、发展模式和品牌效益,去更好的让景区发展带动乡村旅游的发展。(六)保护力度不够在麦积区旅游资源中,一部分的乡村旅游资源处于低状态的保护层次,并且没有进行有效的利用造成资源闲置与浪费、旅游产品简单,缺乏参观性、游乐性、参与性、体验性的乡村旅游。旅游纪念品也因层次低,种类少和缺少本土特色等原因,导致旅游者的购物消费水平难以提升,直接影响当地的旅游收人,并且在当地居民只是重视经济利益而缺乏生态环境保护意识。在天水市麦积区麦积镇阮家沟村,它是麦积山景区附近面积比较大的一个乡村旅游村,在这个村的特点是自然环境优美并人们的生活节奏相比较其他的村比较慢,非常适合夏季避暑但是由于当地居民只是注重开发原有的旅游资源创造经济效益,忽视了乡村旅游的可持续发展,这就导致旅游资源保护与开发不能平衡,并且这也就为当地居民只是带来了短暂的经济效益和乡村旅游的发展,没有考虑到乡村旅游的可持续发展。四、麦积区乡村旅游可持续发展的对策及原因分析(一)完善旅游交通设施为了更好促进乡村旅游事业可持续发展,政府应做好引导工作,完善管理体系,广泛发动民间资本,为周边乡村旅游和景点完善基本的交通设施,同时要与周边的乡村相联系设计合理的公交站点、停车场、并在乡村与景点设立旅游观光车来加大乡村与景点的联系。加大乡村旅游与景区和外界的联系。(二)提高旅游服务水平改善旅游地设备建设,主动的建立适合当地乡村旅游地发展的游乐接待形式,大力推广小吃一条街、购物一条街、VR特色体验馆等服务进入乡村旅游。做出合理的空间分布,严格控制出现乡村酒店过热和出现大批的网红酒店的项目,着重突现出乡村旅游地区主线上基础设施的完善,新建、增建或修建大量支撑当地乡村旅游发展的民宿。建立的星级酒店的布局要具有一定的地理优势,增加当地旅游服务水平。当地政府应当给予鼓励,对于当前过热的旅游酒店,在功能上做出调整,应满足大多数旅游者的需要。建设满足多数旅游者需求的酒店,从而提升当地乡村旅游地的旅游者容量。(三)开发特色产品,注重文化体验1.增强地方特色每个地方都有每个地方特有的自然风光和人文历史,而作为旅游产品的开发者,应当深入了解地方特色,而不是简单地照猫画虎。在麦积区可以大力发展当地的麦积山石窟文化、三国古战场、人文、佛教文化、道教文化等形成当地自己的特色去吸引旅游者,以获得乡村旅游的可持续发展。并且乡村旅游产品的应该具有乡土性与质朴性,但随着麦积区乡村旅游发展的速度增快,其旅游产品也突出了不同,乡土性与质朴性也逐渐消退,产品的利益化不断加剧,为了规避产品出现同质化,麦积区在进行乡村旅游开发时,以开发传统的民俗和乡土项目为主,例如田园丰收、高台社火、VR三国战场体验馆等特色旅游项目。另外,麦积区美食比较多,为此在发展乡村旅游时可以将部分开发重点放在当地的传统美食文化上,大力推重以“凉粉呱呱”、“乌龙头”、“浆水面”、“花牛苹果”、“天水大樱桃”等为代表当地传统的美食。然而可以提高农作物的附加值,也可以发挥出旅游产品名片的功能。2.突出产品体验在乡村旅游地已变成“游客专用”的情况下,原本是想要来体验乡土气息的游客,只体验到了千人一面的游客购物店和农家乐,这不仅是麦积区乡村旅游地存在的问题,也是我国乡村旅游地存在的问题。面对乡村旅游可持续发展的开发,旅游者自身的目的就是体验与自己所在目的的不同风土人情。而体验感并不是依靠旅游者演出来的,而是真真切切、地地道道的乡土风情,这是游客来到当地看到和体验到的。这就要求经营者不要舍本逐末,不要为了追求所谓的“洋气”而放弃最具有吸引力的“乡土气息”。我们应当结合当地传统的工艺品生产和当地旅游特色,更多的开发如三国古战场的体验馆,利用“VR”虚拟世界来体验当时的情景,建造一些三国古战的情景旅游者可以进行穿越模仿,真真切切的体验。提供给旅游者富有乡村气息的各类旅游产品,把乡村旅游的发展作为开发的首要决策,来促进当地的农业、历史文化和经济的发展。(四)吸纳专业人才,增强竞争实力加大乡村旅游专业人员的招聘,积极响应国家“人才引进”计划,让专业人才对当地的乡村旅游可持续发展设计出适合当地的发展模式,并且对当地的经营者进行专业的培训,以增强理论知识,培养出具有高素养的服务者,提高经营者的管理里水平,

政府应加强管理和引导要提高旅游从业者的整体素质,这就要求政府对当地从事乡村旅游发展的人才培养高度重视。从制度方面要增强乡村旅游的管理与指导,积极的去学习其他旅游地先进的管理经营技术。寻找适合当地的经营形式,而麦积区的乡村旅游的经营形式,除外当地相关政府部门的扶持之外,也会出现外来投资者,但是有些的投资者目光短浅,对麦积区乡村资源开发不合理,没有显现出麦积区旅游地的特点,麦积区的旅游管理者和规划者要对当地资源进行合理的开发与利用,使得现代元素与乡土风俗互相融合,持续的去学习超前的经营观点并结合自身的特点进行应用。并且与距离较近的高校进行合作,吸纳专业人才。麦积区主管部门和旅游企业可以与周边的高校进行合作,去培养一些专业旅游人才。也可以去当地建立一些实训基地,尽可能去引导专业人才留乡发展,以增强当地乡村旅游可持续发展的竞争力。(五)树立旅游形象,加大对外宣传过去是“好马不怕路遥远”的年代,而在当前这个不需要出家门的年代,只需要一部手机就可以知道外面所发生的事件,“好马不怕路遥远”的营销手段和旅游形象必须着重思考。一个旅游形象可以是整个地区乡村旅游的整体,也可以是单个乡村旅游点。树立旅游形象,会集“粉丝”。“粉丝效应”是意想不到的,它能够为当地乡村旅游形象带来稳定的旅游者,还可以形成口碑效应,并得到相关部门的资金支持。相关部门的支持不仅是资金方面的支持,更关键是在国家政策上的扶持。为了提高对外知名度我们可以从以下方面入手:一方面,应用各种假期在乡村旅游地进行主题庆典活动,并且与当地的传媒公司相协作,实现对旅游目地的宣传。另一方面,对旅游推介活动的时间以及主题、规则进行调查,涌越的参加各种推介活动,与相关的主流传媒公司进行合作,利用数字传媒进行对外宣传和推广。其次,建设当地的媒体宣传组织,增强媒体宣传的覆盖面。设立相应部门,利用互联网的功能,对麦积区乡村旅游地的形象进行大量的宣传,并且成立麦积区乡村旅游地的公众号、抖音、快手进行推送以加强对外宣传。(六)提高居民生态环保意识发展乡村旅游不仅是为了赚钱,更是为了旅游者观赏特有的乡土气息、自然景观、民俗文化。为此,麦积区在发展乡村旅游时要给当地居民灌输环保思想,尊重自然规律,让麦积区乡村旅游生态环境得以优化和保护。可以从以下方面进行提高:首先利用当地大学生的假期给当地的居民进行培训,学习一些旅游生态环境的知识。其次,请求当地政府的帮助,政府为当地民居进行宣传和教一些旅游生态保护的技术。最后,当当地居民以文艺汇演、小品、讲座等形式参与其中,在活动中进行更深层次的领悟与提高。五、结语在政策的指导下抓住机遇,不断尝试出适合天水市麦积区乡村旅游的发展模式,从而带动社会、经济、生态效益。为了把麦积区建设成中国西部地区的乡村旅游名城。麦积区乡村旅游发展中出现的种种问题,表明麦积区的乡村旅游的发展也特别需要各级领导的重视和开发者的精心经营,要实现乡村旅游的可持续发展,就要深入挖掘乡村旅游资源并进行合理的分布,寻找出适合当地乡村旅游可持续发展的模式。而进行乡村旅游开发时,要兼顾当地的经济目标、社会目标、生态目标,绝对不能牺牲生态环境效益来发展当地的经济。我们要进行合理的规划,如政策制度的支持,旅游专业人才的培训等才能实现乡村旅游的可持续发展。我们必须把乡村旅游看成一个联合体,进行一致管理,把现代服务、元素、设备与乡村的特色和朴素的民俗风情进行有机的结合起来,凸显地方特色,使其俗而不凡、简而不土、特而不俗。在政府相关部门的支持下和科学的指导下,使麦积区乡村旅游可持续的蓬勃发展,把麦积区乡村旅游推广到全国,不断提高

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