细菌的生长繁殖与培养

细菌的生长繁殖与培养病原生物与免疫教研室学习目标掌握：细菌合成代谢产物及其在医学上的重要意义。

熟悉：1.细菌生长繁殖的条件。2.细菌在培养基上的生长现象。

3.细菌分解代谢产物及其检查法（糖发酵试验、靛基质试验、硫化氢试验）。了解：1.细菌的繁殖方式和速度。2.常用培养基种类、人工培养的细菌的意义。教学重点细菌合成代谢产物及其在医学上的重要意义。教学难点细菌分解代谢产物及其检查法。第2节细菌的生长繁殖与人工培养一、细菌的生长繁殖

1.细菌生长繁殖的条件（1）充足的营养物质水、C源、N源、无机盐、生长因子（二）酸碱度多数细菌最适PH7.2~7.6（三）温度多数细菌最适温度为37℃（四）气体氧、二氧化碳根据细菌对气体的需要分：专性需氧菌、微需氧菌、兼性需氧菌、专性厌氧菌2.细菌生长繁殖的规律（一）细菌的繁殖方式二分裂法繁殖（二）细菌的繁殖速度多数细菌20~30min/代（三）细菌群体的生长繁殖规律

细菌增殖规律符合生长曲线8.58.07.57.06.56.05.5051015202530（1）（2）（3）（4）（5）总菌数活菌数细菌数的对数培养时间细菌的生长曲线1-2迟缓期2-3对数期3-4稳定期4-5衰亡期二、细菌的人工培养（一）培养基1、概念人工配制的，适合于细菌生长繁殖的营养基质。要求：无菌；营养丰富；适宜的PH。2、种类

多数呈均匀混浊生长少数链状菌呈沉淀生长专性需氧菌则在表面呈菌膜生长菌膜（二）细菌在培养基中的生长现象1.液体培养基中生长现象增菌培养有鞭毛的细菌可沿穿刺线呈羽毛状或云雾状混浊生长无鞭毛细菌则只能沿穿刺线呈明显的线状生长2.半固体培养基中生长现象检查动力3.固体培养基中生长现象分离、纯化细菌菌落(colony)纯培养(pureculture)液体培养基斜面培养基（三）人工培养细菌的实际意义感染性疾病的病原学诊断和治疗细菌学研究生物制品的制备基因工程第3节细菌新陈代谢分解代谢：物质分解和转化为能量的过程。主要有：糖的分解产物、蛋白质的分解产物。合成代谢：小分子合成菌体成分和酶，耗能。主要有：毒素、侵袭性酶、热原质、抗生素、维生素、色素、细菌素。1）热原质概念：是多数革兰阴性菌和少数革兰阳性菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热的物质。热原质体温上升机体革兰阴性菌热原质：细胞壁中脂多糖，即内毒素二、细菌合成代谢产物及其医学意义

1.与致病有关的合成代谢产物特点：耐高温消除方法：250℃高温干烤；用吸附剂和特殊石棉滤板吸附液体中的热原质；蒸馏法除之。2）毒素

包括内毒素和外毒素，是细菌重要的致病物质。内毒素(endotoxin)：G-菌细胞壁的脂多糖，菌体死亡崩解后游离出来；外毒素(exotoxin)：多数G+菌和少数G-菌在生长繁殖过程中释放到菌体外的蛋白质，毒性强于内毒素。3）侵袭性酶

某些细菌产生的能增强其侵袭力的胞外酶。2.与治疗有关的代谢产物抗生素：某些微生物在代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些病原微生物或肿瘤细胞的物质。维生素3.与鉴别细菌有关的代谢产物1）色素水溶性色素使细菌和培养基都呈色脂溶性色素细菌呈色，而培养基不呈色铜绿假单胞菌腐生葡萄球菌2）细菌素由某些细菌产生仅对有亲缘关系的细菌具有抗菌作用的蛋白质。第4节细菌的遗传与变异遗传：子代与亲代之间生物学特征的相似性称为遗传。变异：子代与亲代之间生物学性状出现的差异称为变异。遗传性变异基因结构改变引起的变异。非遗传性变异在一定环境条件影响下产生的变异，没有基因结构的改变，也称表型变异。一、细菌常见的变异现象1.形态与结构的变异正常形态细菌细菌L型

葡萄球菌葡萄球菌L型青霉素、溶菌酶等有荚膜的肺炎球菌无荚膜的肺炎球菌2.菌落变异S型菌落R型菌落3.毒力变异卡介苗：将有毒的牛型结核分枝杆菌用人工方法培养，经多年多次传代后，获得的一株毒力减弱，但仍然保持抗原性的变异株称卡介苗，用于预防结核病。4.耐药性变异细菌对某种抗菌药物由敏感变为耐药的变异。有些细菌还表现为同时耐受多种抗菌药物，即多重耐药性。二、细菌变异的实际应用1.在疾病诊断中的应用2.在治疗疾病中的应用为防止耐药菌株出现，治疗时应注意：①用药前作药敏试验