生物膜的流动镶嵌模型 省赛一等奖完整版

第2节生物膜的流动镶嵌(xiāngqiàn)模型第一页，共十八页。一、对生物膜结构(jiégòu)的探索历程第二页，共十八页。

时间：19世纪末1895年

人物：欧文顿（E.Overton）

实验(shíyàn)：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。

提出假说：膜是由脂质组成的资料(zīliào)一不溶于脂质的物质(wùzhì)溶于脂质的物质第三页，共十八页。请根据朗姆瓦的实验构建磷脂(línzhī)分子在空气与水界面上分布的模型磷脂分子(fēnzǐ)的特点：“头”部具亲水性，“尾”部具疏水性(shuǐxìng)磷脂分子排列为单分子层第四页，共十八页。

时间：1925年

人物：荷兰科学家Gorter和Grendel

实验(shíyàn)：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍

提出假说：资料(zīliào)二细胞膜中的磷脂(línzhī)是双层的磷脂分子第五页，共十八页。亲水头部疏水尾部磷脂是一种(yīzhǒnɡ)由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。第六页，共十八页。

时间：1959年

人物(rénwù)：罗伯特森（J.D.Robertsen）

实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成

提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构资料(zīliào)三第七页，共十八页。“三明治”结构模型有什么(shénme)不足？把生物膜描述为静态的刚性结构(jiégòu)，这显然与膜功能的多样性相矛盾。思考(sīkǎo)第八页，共十八页。时间：1970年人物：费雷和埃迪登等实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记(biāojì)后融合。结论：细胞膜具有(jùyǒu)一定的流动性人细胞鼠细胞荧光标记膜蛋白诱导融合40分钟后370C资料(zīliào)4：人-鼠细胞融合实验第九页，共十八页。蛋白质分子时间：1972年人物：桑格和

尼克森提出：流动镶嵌(xiāngqiàn)模型

磷脂双分子层第十页，共十八页。第十一页，共十八页。对生物膜结构(jiégòu)的探索历程19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由

组成(zǔchénɡ)的；20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由

和

组成；1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由

三层结构；1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有

；1972年，桑格和

提出了

。脂质脂质蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质流动性尼克森流动(liúdòng)镶嵌模型小结第十二页，共十八页。流动镶嵌模型的基本(jīběn)内容:1、生物膜的组成(zǔchénɡ)：2、生物膜的基本(jīběn)骨架：3、蛋白质分子存在形态：4、生物膜的结构特点：主要由蛋白质和脂质组成磷脂双分子层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧）。有镶嵌在表面、嵌入、横跨三种，外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖被。体现了生物膜的不对称性，（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）流动性（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的）5、生物膜的功能特点：选择透过性第十三页，共十八页。糖类(tánɡlèi)在膜上的分布：生物膜中的糖类大多与膜蛋白结合形成的糖蛋白，叫糖被功能(gōngnéng)：①保护、润滑作用（消化道、呼吸道上皮的糖蛋白）

②细胞识别少数与膜脂结合——糖脂第十四页，共十八页。1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）A细胞膜具有一定流动性B细胞膜是选择(xuǎnzé)透过性C细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子课堂练习2.下列哪一种(yīzhǒnɡ)膜结构能通过生物大分子（）A细胞膜B核膜(hémó)C线粒体膜C叶绿体膜第十五页，共十八页。3.一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质(jīzhì)中扩散出来，进入一相邻细胞叶绿体基质(jīzhì)内，共穿过的生物膜层数是（）A5B6C7D84.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递(chuándì)和血型决定有着密切关系的化学物质是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸第十六页，共十八页。5.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）A保护作用B一定的流动性C主动运输D选择(xuǎnzé)透过性第十七页，共十八页。内容(nèiróng)总结第2节生物膜的流动镶嵌模型。请根据朗姆瓦的实验构建磷脂分子在空气与水界面上分布的模型。人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）。实验：在电