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文档简介

综合实践活动课教学设计水果与健康1.引言本教学设计旨在通过综合实践活动课，教授学生水果与健康的知识，以提高他们的健康意识和饮食习惯。通过引入水果的概念和营养价值，培养学生对健康饮食的重视，从而促进他们的身心健康发展。2.学习目标-了解不同种类水果的营养价值和好处-掌握如何正确选择和储存水果-学会制作简单的水果沙拉和果汁-培养对水果的热爱和对健康饮食的意识3.教学内容和活动安排3.1活动一：水果分类和营养介绍-展示不同种类的水果，并介绍它们的外观特征和营养价值。-学生进行小组合作，讨论并归类水果。-强调每种水果的独特营养，例如维生素C含量、纤维素含量等。3.2活动二：选择与储存水果-讲解如何选择新鲜和成熟的水果。-学生在小组中进行水果选择练习，判断水果的成熟度和品质。-介绍正确的水果储存方法，以延长水果的保鲜期。3.3活动三：制作水果沙拉-学生观看制作水果沙拉的视频教程。-学生分组，根据指导制作水果沙拉。-学生品尝和分享自己制作的水果沙拉，讨论其口感和营养。3.4活动四：制作水果汁-学生学习水果汁的制作基本原理。-学生分组，选择自己喜欢的水果制作水果汁。-学生品尝和评价自己制作的水果汁，讨论不同水果汁的味道和营养成分。4.教学评估-学生展示他们制作的水果沙拉并解释其中的营养成分。-学生描述选择和储存水果的关键要点。-学生评价自己制作的水果汁的味道和营养价值。5.教学资源-不同种类水果的样本和图片-水果沙拉和水果汁制作的视频教程-板书和投影设备以上是《综合实践活动课教学设计：水果与健康》的简要概述。通过这些活动，学生将能够全面了解水果的营养价值和好处，并学会正确选择和储存水果，以及制

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