可乐鸡翅的简单做法

第第页可乐鸡翅的简单做法

做法一

1、鸡翅洗净，葱姜切片。

2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。

3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。

4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。

做法二

1、将鸡翅中清洗洁净，沥干水分。

2、将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味。

3、下入翅中煎至两面完全变色。

4、淋入料酒(15克)翻炒匀称。

5、淋入一般酱油(30克)翻炒匀称。

6、冲入适量热开水持平鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右。

7、加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入适量细盐(先尝下，觉得淡再加盐)。

8、盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态，撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘。

做法三

主料

鸡翅中10只、可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤、匙老抽1茶匙、料酒1茶匙。

做法

1、预备所需材料。

2、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞。

3、姜、蒜和小葱切碎。

4、将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱。

5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒。

6、用手抓均腌制15分钟。

7、锅内倒入植物油小火烧热。

8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至。

9、煎至两面上色。

10、加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。

11、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

做法四

1、在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫。

2、锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。

3、煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。

4、油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香，倒入焯好的.翅中翻炒至表面金黄。

5、倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽。

做法五

1、鸡翅洗洁净，径直丢入锅里干炒，炒干水分。

2、捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。

3、放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度，加老抽调色以及调咸味儿。

4、大火煮开。煮开捞一捞浮沫。

5、火关小，肯定关小，熬一熬，熬入味，最末收汁到你喜爱的程度(个人认为水收干一点儿好吃)，加一点儿鸡精或者味精。

6、大火煮沸后转中小火收汁，最末调入盐即可出锅。

做法六

1、鸡翅洗洁净，正反两面都改刀，深度见骨即可。

2、锅放清水烧开，把鸡翅焯一下，捞出用凉水冲去血沫。

3、锅在火上烧热到锅内无水，不要放油。

4、径直将鸡翅放到锅里，快速翻炒几下，当心不要糊掉了，一般炒5、6下就可以。

5、马上倒入可乐和酱油，比例为3：1，比例为4：1的话，口味偏甜。

6、大火烧开后，调小火，炖到收汤，出锅可乐鸡翅即可。

做法七

鸡翅8只，可乐1听，酱油4汤勺(60ml)、白糖1汤勺，葱段、姜片少许，盐、料酒各少许。

1、鸡翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。

2、做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下。

3、锅内放入2两食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准)、盐、生抽、老抽各少许。

4、大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。剧烈建议将汁收到浓稠(以不干锅为准)，这样味道浓郁，极其味美。

5、装盘，浇汁。

做法八

1、将材料预备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。

3、鸡翅煎汁变色，倒入预备好的蒜、姜、辣椒，翻