2023学年完整公开课版诗中话乙醇

第一页，共二十五页。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催人生得意须尽欢，莫使金樽空对月对酒当歌，人生几何明月几时有，把酒问青天醉翁之意不在酒，在乎山水之间也第二页，共二十五页。西安市黄河中学姚敏诗中话乙醇第三页，共二十五页。乙醇描述乙醇的物理性质第四页，共二十五页。无色透明液体特殊香味比水小78.5oC-117.3oC易挥发跟水以任意比互溶，能够溶解多种有机物和无机物物理性质性（乙醇的水溶液俗称酒精）颜色：状态：气味：密度：沸点：熔点：挥发性：溶解性：第五页，共二十五页。玉碗盛来琥珀光兰陵美酒郁金香物理性质性第六页，共二十五页。乙醇描述乙醇的物理性质验证酒中含有的水分如何除掉酒中的水如何得到无水乙醇加无水CuSO4，变蓝加CaO，再蒸馏蒸馏第七页，共二十五页。乙醇的结构构已知乙醇的分子式为C2H6O

，请根据有机物中“碳四键、氢一键、氧两键”的结构特点，用球棍模型组装出符合该分子式的结构。H—C—C—O—HHHHHAH—C—O—C—HHHHHB甲基乙基羟基氧原子【集思广益——探究乙醇的结构】H—O—H煤油（烃类）第八页，共二十五页。乙醇的结构构【学生实验——探究乙醇与钠的反应】1镊子夹取2绿豆大小3滤纸吸干注意事项第九页，共二十五页。证据一定性实验，能与Na反应二定量实验，收集一定量的乙醇与足量钠反应产生H2的体积集思广益——探究乙醇的结构H—C—C—O—HHHHHA乙基羟基第十页，共二十五页。乙醇的结构构

烃的衍生物：醇、CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、硝基苯

官能团：-OH、-X、-NO2分子式：

C2H6O

结构式：

结构简式：

CH3CH2OH或C2H5OH

官能团：—OH，羟基

H—C—C—O—HHH

HH阅读课本P74，完成学案2.乙醇的结构

第十一页，共二十五页。实验探究一乙醇与钠的反应水与钠乙醇与钠现象反应方程式气体燃烧的现象结论浮、游、熔、响、红沉、气泡钠与乙醇和水都能反应，只是钠与乙醇的反应速率比钠与水的反应速率慢,说明羟基中的氢原子的活泼性：2H2O+2Na=2NaOH+H2↑乙醇钠2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑乙醇＜水淡蓝色火焰淡蓝色火焰第十二页，共二十五页。第十三页，共二十五页。乙醇的化学性质性燧火相迎焰翩跹金樽清酒斗十千12与钠反应氧化反应1燃烧第十四页，共二十五页。C2H5OH+3O22CO2+3H2O

点燃酒精燃料飞机

酒精火锅氧化反应之燃烧现象：发出淡蓝色火焰，并放出大量热

乙醇的化学性质性第十五页，共二十五页。会须一饮三百杯烹牛宰羊且为乐饮少辄醉太守与客来饮于此乙醇的化学性质性12与钠反应氧化反应12燃烧催化氧化第十六页，共二十五页。注意事项１.取3~5ml无水乙醇。２.将铜丝在外焰上加热。３.将红热的铜丝插入无水乙醇。４.观察三个阶段铜丝的颜色

a.没加热之前

b.加热后

c.伸入无水乙醇后

5.反复几次，小心闻试管中液体产生的气味。化学性质性实验探究二乙醇的催化氧化氧化反应之催化氧化第十七页，共二十五页。实验探究二乙醇的催化氧化实验现象原因或结论铜丝颜色：由黑变红铜丝颜色：由红变黑

有刺激性气味有新物质产生2Cu+O22CuO

①△Δ

2C2H5OH+2CuO

+2Cu+2H2O

②2CH3CHO①+②得，2Cu+O2+2C2H5OH+2CuO

2CuO+2CH3CHO+2

Cu+2H2O

Δ

Cu作催化剂，CuO作中间产物乙醛第十八页，共二十五页。2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O

Cu或Ag氧化反应之催化氧化乙醇的化学性质性反应实质：醛基（-CHO或-CH）O第十九页，共二十五页。乙醇的化学性质性12与钠反应氧化反应123燃烧催化氧化与强氧化剂反应西出阳关无故人劝君更尽一杯酒第二十页，共二十五页。

K2Cr2O7Cr3+C2H5OH乙醇CH3COOH乙酸酸性KMnO4或酸性K2Cr2O7氧化反应之与强氧化剂反应乙醇的化学性质性第二十一页，共二十五页。亲人两行泪行车不规范第二十二页，共二十五页。饮料消毒溶剂乙醇的用途用乙醇燃料化工原料第二十三页，共二十五页。1、下列物质不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）A.SO2