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文档简介

学校校园周边食品巡查制度一、背景近年来，食品安全问题引起了广泛关注。为了保障学生的饮食安全，提高学校周边食品卫生状况，制定一套有效的校园食品巡查机制势在必行。二、目的本巡查制度的目的在于确保学校校园周边食品供应环境安全卫生，防止食品安全问题的发生，保护学生的身体健康。三、巡查内容巡查内容主要包括但不限于以下几个方面：1.食品供应店铺的经营许可和卫生许可证是否齐全，是否合法合规；2.食品店内环境卫生是否符合卫生要求，包括桌椅、灶具、存储仓库等设施的清洁卫生；3.食品店内食品加工操作是否符合卫生标准，包括员工是否佩戴手套、口罩等防护措施；4.食品店铺的食品储存和销售情况是否符合要求，食品是否存放得当，标识是否清晰可辨等；5.食品店铺的食品供应链是否可追溯，食品来源是否合法合规。四、巡查流程1.学校将委派专门的巡查人员负责校园周边食品巡查工作；2.每周定期组织巡查，对校园周边食品供应店铺进行检查；3.巡查人员应提前预约巡查对象，确保巡查工作的顺利进行；4.巡查人员将根据巡查内容逐一进行检查，记录并核实巡查结果；5.对于巡查中发现的问题，将及时指导相关食品供应店铺进行整改，并进行跟踪督促；6.定期对巡查工作进行总结和评估，提出改进建议。五、责任与处罚1.对于巡查中发现的不合格食品供应店铺，学校将责令其立即整改，并根据情节轻重进行相应处罚；2.对于屡次发现问题且拒不整改的食品供应店铺，学校将暂停其经营资格，并报相关主管部门处理。六、宣传与教育学校将加强食品安全知识的宣传和教育，提高师生的食品安全意识和能力，共同维护校园食品安全。以上是学校校园周边食品巡查制度的主要内容，旨在确保学生的饮食安全，提高校园周边食品

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