人教版高中化学选修5：有机化学基础 　醛 一等奖

第二节醛第一页，共二十三页。

为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人喝一点酒后就面红耳赤。第二页，共二十三页。

乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，然后又在酶的作用下将乙醛氧化为乙酸，并进一步转化为CO2和H2O。如果缺少这种酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红。原来如此啊！第三页，共二十三页。复习回顾：H－C－C－OHHHHHH－C－C－HHOH

烃基醛基乙醛醛基与烃基直接相连的化合物称为醛。

乙醇乙醛催化氧化第四页，共二十三页。教学目标:1.掌握乙醛的主要化学性质2.了解乙醛的物理性质和用途

重点:

乙醛的化学性质第五页，共二十三页。结构式:C2H4OHCCOHHH或CH3CHOCH3COH醛基分子式：官能团：结构简式：一、乙醛的分子结构第六页，共二十三页。结构分析上的加成反应发生在醛基二、物理性质1、色、态、味：2、溶解性：3、沸点：上的氧化反应发生在无色、有刺激性气味的液体，密度比水小能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶20.8℃，易挥发第七页，共二十三页。三、乙醛的化学性质OHHCHCHHH

CH3CHO＋H2CH3CH2OH催化剂注意：和C＝C双键不同的是，通常情况下，醛只与H2发生加成反应（还原反应）1、加成反应第八页，共二十三页。2、氧化反应2C2H4O+5O24CO2+4H2O（1）乙醛的燃烧第九页，共二十三页。CH3-C_OO—O—H2CH3COOH2CH3CHO+O2

催化剂工业制羧酸的主要方法!（2）乙醛的催化氧化第十页，共二十三页。银氨溶液静置水浴加热银镜沉淀恰好消失逐滴加1ml3滴科学探究1：银镜反应第十一页，共二十三页。CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COOH

＋2Ag↓＋４NH3+H2O水浴加热（3）被弱氧化剂氧化a.银镜反应第十二页，共二十三页。（3）被弱氧化剂氧化CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4

＋2Ag↓＋3NH3＋H2O水浴加热a、生成物：一水、二银、三氨、乙酸铵b、1mol－CHO～2molAg（3）被弱氧化剂氧化a.银镜反应第十三页，共二十三页。2.银氨溶液现用现制，不能久置注意：1.试管要洁净4.水浴加热时不可振荡和摇动试管试管内壁银镜的处理？稀硝酸清洗思考：3.银氨溶液的配制方法：先沉淀后消失此反应可用于醛基的检验和测定、制镜业用途：第十四页，共二十三页。4滴～6滴NaOH溶液2mlCuSO4溶液0.5

ml乙醛新制Cu(OH)2

CuSO4

+2NaOH=Na2SO4

+

Cu(OH)2科学探究2：与新制氢氧化铜砖红色第十五页，共二十三页。砖红色CH3CHO+2Cu(OH)2

CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O加热煮沸b、被新制Cu(OH)2氧化第十六页，共二十三页。砖红色CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa

＋Cu2O↓＋3H2O加热煮沸此反应也用于醛基的检验和测定、医学上b.碱必须过量注意：用途：a、1mol－CHO～1molCu2Ob、被新制Cu(OH)2氧化第十七页，共二十三页。小结：1、乙醛既有氧化性，又有还原性，以还原性为主CH3CHO

乙醛氧化还原(加成)CH3CH2OH

乙醇CH3COOH

乙酸氧化有机物之间的转变实质是官能团之间的转变2、第十八页，共二十三页。1、某学生做乙醛的还原实验，取1mol/L的CuSO4溶液2mL和0.4mol/L的NaOH溶液5mL，在一个试管中混合加入40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是（）A.乙醛溶液太少B.氢氧化钠不够用C.硫酸铜不够用D.加热时间不够.B随堂检测第十九页，共二十三页。

2、关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是()A、乙醛的银镜反应

B、乙醛制乙醇

C、乙醛与新制Cu(OH)2的反应

D、乙醛的燃烧反应B第二十页，共二十三页。3、判断正误：有机物结构简式如下，下列对其性质的判断是否正确A.能被银氨溶液氧化B.能使KMnO4酸性溶液褪色C.1mol该有机物只能与1molBr2发生加成反应D.1mol该有机物只能与1molH2发生加成反应对对对错第二十一页，共二十