加工与观赏兼用型辣椒栽培技术规程

1加工与观赏兼用型辣椒栽培技术规程本文件规定了加工与观赏兼用型五彩椒栽培技术的术语和定义、产地环境条件、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收和生产档案。本文件适用于加工与观赏兼用型五彩椒的栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T2118蔬菜育苗基质NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件DB45/T1474塑料大棚彩椒套种芥菜栽培技术规程T/GXAS加工与观赏兼用型五彩椒漂浮育苗技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1加工与观赏兼用型五彩椒CapsicumannuumLinnwhichusedforprocessingandornamental 属于樱桃辣椒的一种，果实圆球形，有乳白、紫、黄、橙、红五种颜色，又名五彩椒，株高50cm~60cm，株幅60cm～90cm，单果重6g～8g，可做观赏盆景，又可用酱油、盐和醋加工腌制。4产地环境条件应选择地势平坦、排灌方便的沙质土、粘土、砂壤土地块，土壤肥力达到NY/T391中菜地的1～3级指标要求，pH值5.5～7.0。产地环境条件应符合NY/T5010的规定。5育苗按T/GXASxxx的规定执行或参照DB45/T1474的规定执行。26定植6.1整地定植前15d起畦,起畦前每667m2用70kg～100kg生石灰粉均匀撒在地面，深翻土壤，按畦面宽0.80m～1.0m，沟宽40cm～50cm，畦高25cm～30cm起畦。畦面平整细碎，田块四周开好排水深沟。6.2施基肥6.2.1施肥量根据土壤肥力而定，具体如下：——土壤肥力为3级的，每667m2施用腐熟有机肥3000kg～3500kg、2亿/g的微生物菌肥7kg、钙镁磷肥25kg、复合肥（15-15-15）45kg；——土壤肥力为2级的，每667m2施用腐熟有机肥2000kg～2500kg、2亿/g的微生物菌肥5kg、复合肥（15-15-15）35kg、钙镁磷肥20kg；——土壤肥力为1级的，每667m2施用腐熟有机肥1000kg～1500kg、2亿/g的微生物菌肥3kg、复合肥（15-15-15）25kg、钙镁磷肥15kg。6.2.2施肥方法开沟条施。在畦中间开20cm～30cm深的条形沟，将基肥按照有机肥、微生物菌肥、钙镁磷肥、复合肥顺序均匀撒入条形沟中。6.3定植时间桂南地区：1月～2月定植，桂北地区：3月～4月。椒苗8～10片真叶，根系将基质全部包裹严实时，宜在晴天的下午15:00以后或阴天进行。6.4定植密度双行品字形：大行距1.20m～1.50m，小行距0.50m～0.60m，株距为0.70m～0.80m，每667m2定植1200～1500株。6.5定植方法先铺好银灰双色地膜后定植；按种植密度开穴，将苗埋入穴内，培细土至子叶下1cm处，淋足定根药水，每667m2定根药水用量及配制方法如下：将45％咪鲜胺200mL、72％甲霜·锰锌WP150g、20%噻菌铜200mL、高磷水溶肥2kg溶于400kg水中。7田间管理7.1水分管理缓苗发根时应适当控水，结果期应充分供水。严禁大水漫灌及灌后积水。7.2追肥管理7.2.1定植7d后施一次提苗肥，每667m2施用含有氨基酸或腐殖酸水溶肥，或高磷水溶肥（10-52-10）3kg～5kg。37.2.2开花后，追施1次大量元素水溶肥（20-20-20）3kg/667m2～5kg/667m2，坐果后，追施1次大量元素水溶肥（10-5-40）3kg/667m2～5kg/667m2，盛果期，每采收2批果追肥1次，大量元素水溶肥（10-5-40）5kg/667m2～7kg/667m2。7.2.3根据植株长势适时喷施1‰～3‰磷酸二氢钾＋2亿CFU/ml嗜硫小红卵菌悬浮剂300倍液等叶面肥2～3次。7.3植株调整当门椒下侧枝长至10cm～15cm时，选择晴天的上午，将全部侧枝掰掉，再用代森锰锌等广谱杀菌剂喷雾消毒，五彩椒分枝多、枝条软，适当打掉较弱的枝条，保留健壮枝条并及时搭架和绑枝。7.4保花保果始花期间，叶片喷施含硼150g/L液体硼肥2000倍液1～2次。8病虫害防治8.1原则坚持预防为主，综合防治的植保工作方针，体现可持续植保的理念，协调运用综合防治技术，优先采用农业、物理和生物防治措施，辅助以安全合理的化学防治措施，达到有效、安全、经济和环保的目的。8.2农业防治选用抗病品种，实行轮作；培育壮苗；翻晒土壤，摘除病叶、虫叶、老叶，及时清理种植地；科学施肥，施用腐熟有机肥，控制氮肥使用。8.3物理防治8.3.1诱杀按照20块/667m2～30块/667m2悬挂黄蓝板，诱杀有翅蚜虫；用频振杀虫灯诱杀蛾类、鳞翅目等趋光性害虫；利用糖醋液引诱地下害虫，集中杀灭。8.3.2趋避覆盖银灰双色地膜驱赶蚜虫。8.3.3防虫网使用防虫网防止害虫进入。8.4生物防治利用生物农药防治病虫害，也可利用天敌（捕食性昆虫或寄生性昆虫）进行生物防治。8.5化学防治主要病害有立枯病、猝倒病、灰霉病、疫病、病毒病、青枯病、炭疽病、细菌性叶斑病、菌核病。主要虫害有茶黄螨、红蜘蛛、蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾、白粉虱，防治方法参见附录A，用药符合GB/T8321（所有部分）的规定。49采收当果实充分膨大、单果重4g～9g，颜色为紫色时即可采收，采收时间以早晚为宜，采收后贮存在通风干燥环境下。10生产档案应建立五彩椒栽培过程管理档案，并妥善保存。5（资料性附录）加工与观赏兼用型五彩椒主要病虫害化学防治方法加工与观赏兼用型五彩椒主要病虫害化学防治方法见表A.1。表A.1加工与观赏兼用型辣椒主要病虫害化学防治方法25%3%15%450倍液72.2%30%50%50%50%50%72%52.25%64%800倍液500倍液2%20%8%750倍液5亿CFU/g80%3%1亿CFU/g3%10