2022酒店采购员年终总结

第第页2022酒店采购员年终总结

2022酒店收购员年终总结1

在今年的工作中，我继续沉醉在市场之中，从各供货商收获了不少的信息。同时，我在今年还加大了对酒店各部门的深入了解，提升了个人的收购技能。现在，我对这一年的工作总结如下，盼望能在下一年的工作中自己能更有进步。

一、工作状况

回想这一年，在工作中我严格的要求自己，在年初开始，我在工作中就开始严格的要求自己。

我首先在思想上严格的要求自己。我在会议中积极的学习领导的指挥路径，牢记酒店的进展方向和规划，在工作中严格的执行酒店的规定，为酒店的进步做出贡献。

其次，在工作的提升方面，我加强和各部门负责人的沟通，学习材料收购的需求和质量的辨别。尤其是对酒店食材的管理上，我做到收购中严格把关，绝不收购无合格证的食材产品。并在管理上加强要求，对于变质变味的食材全部实时的处理，并针对淡旺季做好计划，防止库存的堆集导致酒店的损失。

其次，在计划上。我在预备收购计划的`时候，都会严格的对比库存，以及酒店的营业状况，再加上部门负责人的看法认真的考虑，在用最实惠的收购资金的状况下，计划好最适合，最适量的收购品。并对旺季和淡季的消耗做好预判，实时的补足消耗品的库存。

二、工作的缺点

作为一名收购人员，尽管我会听取各部门的建议，但是在许多的时候也是过于独断，没能好好的思索部门看法的想法。这导致在过去的一些收购中，我犯下了一些错误问题。尽管没有引起大问题，但这也造成了酒店不须要的损失。在今后的工作中，我要考虑的更全面，根详细，多用几个角度去考虑问题。

三、结束语

收购的工作并不简约，但是我会努力的完成自己的职责，并在工作中继续提升自己，打磨自己，让自己成为一名超卓的收购员。

2022酒店收购员年终总结2

时间过得真快，转瞬就是一年过去，我们收购部在这一年里顺当完成了任务，这得力于有公司领导的正确领导和全体员工的协作。

一、做好酒店日常收购工作

酒店日常收购都是需求比较大的，在收购过程中，会先了解酒店物资储备状况，依据酒店的消耗状况去收购产品，在收购的过程中假如由原渠道就会径直继续好做，假如需要重现收购那么会建立新渠道，以保证产品的供应，为了让收购的产品合乎酒店价格，这就需要进行多放比较，做具体的谈判，然后依据左后的结果选择两道三家供应商，多渠道保证日常供应，假如涌现其中一个供应商断货，不至于影响到酒店的正常运营，在收购的过程中会对收购的产品做抽样调查，查看收购过程中产品的质量问题，保证供应到酒店的产品是合格的。把收购的产品做好分类管理，这样方便其他部门工作有用，每天统计几点产品的消耗状况然后在更具详细的数据做出合理安排，保证产品能够足够一天的消耗。

二、加强员工集训

收购员工需要加强训练，由于假如收购员工的阅历技能不足，会让公司吃亏，会导致在收购的过程中产品不合格，价格过高等状况，培育员工的技能让他们在收购的时候能够很好的做出工作安排，把每天的收购做好，把公司交代的任务完成不至于犯错，提升收购员工们的技能才能为公司制造价值。培育员工也会培育员工的纪律，没有规则不成方圆，只有保证全部的员工在工作时遵守公司的规定，不谋取私利，努力做好工作岗位上的工作，完成工作任务，培育他们对公司的归属感，和荣誉感，传递公司的企业文化，让公司的价值观公司的能量传递给员工，提高员工的积极性，提升工作效率。

三、了解市场行情

收购需要要了解市场行情，清晰当前市场的状况，才能够保证收购工作顺当，同时在收购的过程中需要要做充分的预备工作，前期的市场调查，产品检验，等都需要做好，保证在工作是不会涌现差错，每一次工作都要把握好工作进度，通过数据收集，和调查做好工作按排，保证工作顺当。

四、制定收购计划

做收购我们把全部预备工作组好搜集到了足够的数据之后需要把收购的计划做好充分整理，把收购中的各个环节和方式做好安排，优化收购工作。同时要提供多种收购方案，并且保证收购计划具有可实施性，能够发挥实际效力。制定好计划好需要经过上级领导的批阅和查看通过之后才会采用其中