化学与生活- 中考化学一轮 复习（全国通用）（解析版）

专题08化学与生活

知识梳理

-、人类重要的营养物质

1、有机化合物：通常是指含碳元素的化合物,简称有机物。但Co、CO2、H2CO3.

碳酸盐等具有无机化合物的特性,属于无机物。

无机化合物：除有机物以外的其他化合物，简称无机物,如酸、碱、盐、氧化物等。

2、最简单有机物甲烷(化学式CH4)、醋酸化学式(CH3C00H)、乙醇化学式(C2H5OH)

其完全燃烧的化学方程式—C2H5OH+3Ch—2CO2+3H2OO

3、人体所需的六大营养素为水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素。

糖类(又称碳水化合物),组成元素工_、旦、_O_,作用人体主要的供能物质。

淀粉在水和淀粉酶的作用下分解成葡萄糖，人体摄入的糖类物质主要是淀粉，用碘

水检验，显蓝色。主要来源ɪ`一面、马铃薯等。

4、油脂组成元素匚、_H_、Q,作用人体主:要备用能源物质。分类，在常温下植物

油脂呈液态叫油，动物油脂呈固态叫脂肪，两者合称油脂。主要来源植物种子、动

物油脂、肥肉等。

5、蛋白质组成元素工、_H›_O._N_,作用构成细胞的基C物质和机体生长及修补受

损组织的原料。蛋白质在水和蛋白醐的作用下分解成氨基酸，主要来源瘦肉、

鱼、ɪ等。

6、维生素主要来源蔬菜、水果,维生素A保护视力,缺乏引起夜盲症，维生素C

对皮肤和牙龈有作用,缺乏引起坏血病，维生素D对骨骼和牙齿的生长有作用,

缺乏幼年引起佝偻病，老年引起骨质疏松。

二、化学元素与人体健康

1、人体由50多种元素构成，其中含量超过妥01%的元素,有氧、碳、氢等11种元素，它

们被称为常量元素。

2、微量元素：人体中含量低于0.3％的元素,如铁、锌、硒、碘等，在人体中主要以2

机盐形式存在。

3、人体缺少元素可能引起的疾病：缺铁：贫血；缺碘：甲状腺肿大;缺氟：龈齿；缺钙：

佝偻病、骨质疏松。

三、远离有毒物质

1.除有毒气体外，对人体造成危害的物质主要有含工_、_JS_>*、-等元素

的重金属盐，和碑化物。人误服重金属盐后，可服用大量牛奶、蛋清，可减轻中毒症状。

2、在医疗上用X射线检查肠胃病人，误服碳酸钢引起中毒的原因BaCo3+2HCl==Bae12+

H?O+Cc）2巾用化学方程式表示）。

3、人体中具有生命活性的物质是蛋白质，蛋白质受热或遇到浓斶族、重金属盐、甲醛

金化学物质时，结构就会被破坏，生理活性也随之消失。检验蛋白质的方法是灼烧，产生烧

焦羽毛的气味。

4、霉菌毒素是一类有机物,化学蜩比较稳定，其中黄曲霉素的毒性最强。

5、香烟的烟雾中含有多种化学物质,其中大多数是有害的,而最为有害的物质是一氧化碳、

荃、甲醛、尼古丁、焦油和重金属盐。

6、常见的毒品有鸦片、吗啡、可卡因、杜冷J，、海洛因、大麻等。

四、化学材料

（-）金属材料：1、纯金属:例如：金（黄色）、铜（红色）、铁、镁（银白色）。

2、合金：（1）、概念：由两种或两种以上的金属（或金属与非金属）熔合而成的具有金属特

性的物质。如：

青铜（铜锡）、黄铜（铜锌）生铁（铁碳）。

（2）、优点：硬度大,耐腐蚀性强,熔点低等。

（二）硅酸盐材料（即：无机非金属）：1、玻璃、水泥、陶瓷等。

2、制造玻璃;①原料：石英砂、纯碱和石灰石。

②原理：CaCO3+SiO2≡CaSiO3+CO2↑;Na2CO3+SiO2—Na2SiO3+CO2↑

（三）有机合成材料

1.有机高分子材料：就其来源可分为天然有机高分子材料（如棉花、主毛、蚕丝和天然橡

胶等）和合成有机高分子材料（主要有塑料、合成纤维、合成橡胶三大类）；

2.有机高分子化合物往往是由小分子聚合而成的，故又称为聚合物。平均相对■分了质量都

很大。

3.“白色污染”：一般是指难降解的塑料制品对环境造成的污染。废弃塑料长期堆积会破坏

土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从

而对空气造成污染。

4.防止白色污染的措施：①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品；③使

用一些新型的可降解的塑料；④回收各种废弃塑料。

（四）复合材料：1、例如：玻璃钢、轮胎、钢筋混凝土等。2、优点:强度高、密度低、

加工成型方便。

考点突破

1、【命题解读】

（I）人体的重要营养物质：本考点常以选择题和填空与简答题的形式进行考查，考查的命

题点有：判断食物中的主要营养物质、营养素的食物来源、营养物质的补充等。常以文字、

表格或图文结合的形式出现。

（2）化学元素与人体健康：本考点常以选择题和填空与简答题的形式进行考查，考查的命

题点有：元素缺乏与人体健康的关系、人体中的化学元素及摄入量等。常生活中的做法以文

字或表格的形式出现。

2、【解题技巧】

（1）人体的重要营养物质

理解和记熟练营养物质的食物来源及作用以及与之相关的知识，是解答此类题的关键。

（2）化学元素与人体健康

理解和记熟人体中的化学元素及钙、铁、碘和锌等的缺乏症，以及与之相关的知识，是解答

此类题的关键。

分类讲练

题型一人类重要的营养物质

1.（2022.四川宜宾.统考中考真题）宜宾“蜀南竹海”名闻天下、下列物质在竹子中含量最多

的是（）

A.油脂B.纤维素C.无机盐D.维生素

【答案】B

【详解】A、动物的脂肪富含油脂，那符合题意；

B、竹子富含纤维素，符合题意；

C、无机盐主要是盐类化合物，竹子不含，不符合题意；

D、维生素主要来源于水果蔬菜，不符合题意：

故选：Bo

2.（2022・四川巴中•统考中考真题）下列食物中蛋白质含量最高的是（)

A.大米B.西红柿C.大豆D.菜籽油

【答案】C

【详解】A、大米中主要含有的是糖，故A不符合题意；

B、西红柿中主要含有维生素，故B不符合题意；

C、大豆中主要含有蛋白质，故C符合题意；

D、菜籽油中主要含有油脂，故D不符合题意；

故选C。

3.（2022.江苏常州.统考中考真题）革命先烈方志敏用米汤在白纸上写字，给党组织传递情

报，下列溶液能使字迹显示的是（）

A.碘酒B.盐酸C.盐水D.糖水

【答案】A

【详解】米汤中含有淀粉，淀粉遇碘单质变蓝色。碘酒有含有碘单质，能使信纸上的淀粉变

蓝色。故选A。

4.（2022.辽宁大连.统考中考真题）蔬菜为人体提供的主要营养素是（）

A.糖类B.油脂C.蛋白质D.维生素

【答案】D

【详解】水果和蔬菜中含有丰富的维生素，从人体所需的营养素角度看，食用蔬菜、水果主

要是补充维生素，故选：D。

5.（2022.青海西宁.统考中考真题）米饭、馒头、薯条这些常见的食物中富含的营养素是（）

A.糖类B.蛋白质C.维生素D.油脂

【答案】A

【详解】A、米饭、馒头、薯条这些常见的食物中富含的营养素是糖类，故A正确；

B、瘦肉、鱼类、豆类等食物中富含的营养素是蛋白质，故B不正确；

C、蔬菜、水果中富含的营养素是维生素，故C不正确；

D、动植物油中富含的营养素是油脂，故D不正确。故选A。

题型二化学元素与人体健康

I.（2022・四川宜宾•统考中考真题）下列人体所必需的元素中，幼儿及青少年缺乏后容易导

致佝偻病和发育不良的是（）

A.锌B.铁C.钙D.碘

【答案】C

【详解】A、缺锌会导致食欲不振、发育不良，生长迟缓，不符合题意；

B、缺铁会导致贫血，不符合题意；

C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，符合题意；

D、缺碘会导致甲状腺肿大，不符合题意。

故选C。

2.（2022•四川绵阳•统考中考真题）健康生活离不开化学。下列叙述正确的是（）

A.合理使用含氟牙膏可预防弱齿B.米饭、面条中主要含蛋白质

C.铁强化酱油中的铁是指铁单质D.明矶常用于自来水的杀菌消毒

【答案】A

【详解】A、缺氟会导致偶齿，故合理使用含氟牙膏可以预防踽齿，符合题意；

B、米饭、面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意；

C、铁强化酱油中的铁不是以分子、原子、单质的形式存在，而是强调存在的元素，与具体

形态无关，不符合题意；

D、明矶溶于水形成的胶状物具有吸附性，可以吸附水中悬浮的杂质，加速其沉降，不能杀

菌消毒，不符合题意。

故选Ac

3.（2022•甘肃金昌・统考中考真题）化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体

健康的说法不正确的是（）

A.缺氟易产生⅛⅛齿

B.缺硒会引起甲状腺肿大

C.老年人缺钙会导致骨质疏松

D.儿童缺锌会影响发育

【答案】B

【详解】A、氟能防治晶齿，缺乏易患踽齿；正确。

B、硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质化和癌症；缺乏碘会患甲状腺肿大；错误。

C、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会

患佝偻病，老年人会患骨质疏松；正确。

D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；正确。

故选Bo

题型三材料

1.（2022.内蒙古呼伦贝尔.统考中考真题）生活中做好垃圾分类，可以为绿色发展做贡献。

下列可回收的垃圾中，其主要成分为有机合成材料的是（）

A.旧纸壳箱B,玻璃瓶C.铝制易拉罐D.塑料瓶

【答案】D

【分析】有机合成材料主要是指通过化学合成将小分子有机物如烯燃等合成大分子聚合物。

【详解】A、旧纸壳箱主要成分是天然纤维，故A选项不符合题意；

B、玻璃瓶是无机非金属材料，故B选项不符合题意；

C、铝制易拉罐主要成分为金属材料，故C选项不符合题意；

D、塑料瓶主要成分为有机合成材料，故D选项符合题意。

故选D。

【点睛】常见的三大有机合成材料：塑料、合成纤维、合成橡胶。

2.（2022.江苏淮安・中考真题）下列常见物品所用材料属于无机非金属材料的是（）

A.塑料脸盆B.陶瓷花瓶C.不锈钢刀叉D.机动车轮胎

【答案】B

【详解】A、塑料脸盆是一种有机合成材料，不属于无机非金属材料，错误；

B、陶瓷花瓶属于硅酸盐，属于无机非金属材料，正确；

C、不锈钢刀叉属于合金，属于金属材料，错误；

D、机动车轮胎属于橡胶，是属于有机合成材料，错误。

故选B0

3.（2022•山东滨州•统考中考真题）2022年冬奥会的成功举办，使北京成为全球首个“双奥

之城”，吸引了全世界的目光。比赛时，滑雪运动员使用的滑雪板可由玻璃钢制作。玻璃钢

属于（）

A.天然材料B.有机高分子材料C.复合材料D.无机非金属材料

【答案】C

【详解】玻璃钢是由合成树脂与玻璃纤维复合而成的一种特殊材料，属于复合材料；

故选C。

4.（2022•江苏常州•统考中考真题）滑雪运动可锻炼平衡力和意志力。滑雪板中的玻璃纤维

增强塑料属于（）

A.天然材料B,复合材料C.金属材料D.非金属材料

【答案】B

【详解】滑雪板中的玻璃纤维增强塑料，是由无机非金属材料和合成材料复合而成，属于复

合材料。

故选B„

小试牛刀

1.（2022•辽宁鞍山•统考中考真题）下列食品中富含蛋白质的是（)

A.米饭B.鱼肉C.苹果D.黄瓜

【答案】B

【详解】A、米饭富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意；

B、鱼奶肉蛋类的食物富含蛋白质，因此鱼肉富含蛋白质，符合题意：

C、苹果属于水果，富含维生素，不符合题意；

D、黄瓜属于蔬菜，富含维生素，不符合题意。

故选：Bo

2.（2022.吉林长春.中考真题）中国人的饭碗要牢牢端在自己的手上。近期，中国科学家用

化学方法成功将二氧化碳转化为淀粉。下列说法错误的是（）

A.淀粉属于糖类B.淀粉分子中含有CCh

C.米饭、馒头中富含淀粉D.该转化技术有利于解决粮食短缺问题

【答案】B

【详解】A、淀粉属于糖类，该选项说法正确；

B、分子是由原子构成的，淀粉分子中不含C°2,该选项说法错误；

C、米饭、馒头中富含淀粉，该选项说法正确；

D、该转化技术成功将二氧化碳转化为淀粉，有利于解决粮食短缺问题，该选项说法正确。

3.（2022・四川资阳•统考中考真题）空气、水、能源、营养物质都是人类赖以生存的重要资

源。下列有关说法正确的是（）

A.洁净的空气属于纯净物

B.利用活性炭可以软化硬水

C.化石能源是历史留给当今人类的财富，可随意开发利用

D.维生素是基本营养素之一

【答案】D

【详解】A、空气由氮气、氧气、二氧化碳等多种物质组成，属于混合物，选项A不正确；

B、活性炭有吸附性，但不能吸附硬水中的可溶性钙镁化合物，不可以软化硬水，选项B不

正确；

C、化石能源属于不可再生资源，应合理开发利用，选项C不正确；

D、六大营养素包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，维生素属于六大基本营

养素之一，选项D正确。

故选D。

4.（2022・湖北襄阳•中考真题）凤雏大桥是襄阳一座跨江斜拉索大桥，它使用了橡胶隔震支

座，其中橡胶属于（）

A.金属材料B.无机非金属材料

C.有机高分子材料D.复合材料

【答案】C

【分析】化学材料分为四类：金属材料、无机非金属材料、有机高分子材料和复合材料。金

属材料包括纯金属及其合金；无机非金属材料主要指硅酸盐材料；有机高分子材料有塑料、

合成纤维和合成橡胶；复合材料是指由两种或两种以上材料复合而成的。

【详解】橡胶是由有机高分子化合物而制成的材料，故其属于有机高分子材料，故选C。

5.（2022.湖北荆门•统考中考真题）下列材料主要由合金组成的是（）

A.聚乙烯塑料B.棉花纤维C.硬铝D.碳纤维

【答案】C

【详解】A、聚乙烯塑料属于合成材料，故选项错误；

B、棉花纤维属于天然材料，故选项错误；

C、硬铝是铝的合金，故选项正确；

D、碳纤维属于复合材料•，故选项错误。

故选C<,

6∙（2022∙辽宁锦州•统考中考真题）下列用品主要由有机合成材料制成的是（）

A.纯棉衬衫B.玻璃花瓶C.纯铜电线D.塑料灯罩

【答案】D

【详解】A、纯棉属于天然材料，不符合题意；

B、玻璃属于无机非金属材料，不符合题意；

C、纯铜属于金属材料，不符合题意；

D、塑料属于有机合成材料，符合题意。

故选D。

7.（2022•山东济南.统考中考真题）珍爱生命，健康生活。下列做法中，有利于身体健康的

是（）

A.均衡膳食，合理营养B.过量使用食品添加剂

C.常喝碳酸饮料替代饮水D.经常食用霉变食品

【答案】A

【详解】A、均衡膳食，合理营养能够维持身体的正常生理活动，利于身体健康，故A正确；

B、食品添加剂需要在合理范围内使用，过量使用食品添加剂不利于身体健康，故B错误；

C、用碳酸饮料代替饮水，可造成人体钙元素的流失，不利于身体健康，故C错误；

D、霉变食品中含有有毒有害物质，食用后可能造成中毒等不利于身体健康的情况，故D错

误：

故选Ao

8.（2022•辽宁朝阳•中考真题）食品安全无小事，根据生活经验和所学的化学知识，判断下

列做法正确的是（）

A.为提高粮食产量，大量使用化肥、农药

B.将氮气充入食品包装袋用来防腐

C.用甲醛溶液浸泡海产品以防腐

D.用亚硝酸钠代替食盐作调味品

【答案】B

【详解】A、为提高粮食产量，应合理使用化肥、农药，提高施用效率，减少负面作用。A

错。

B、由于氮气化学性质不活泼，所以将氮气充入食品包装袋用来防腐。B正确。

C、由于甲醛对人体健康有严重危害，所以不能用甲醛溶液浸泡海产品。C错。

D、由于亚硝酸钠有毒，所以不能用亚硝酸钠代替食盐作调味品。D错。

综上所述：选择B。

9.(2022・山东日照・中考真题)下列说法错误的是()

A.治疗贫血，可服用葡萄糖酸锌口服液

B.缺乏维生素A,会引起夜盲症

C.治疗胃酸过多，可服用含AI(OH)3的药物

D,预防蹒齿，可使用含氟牙膏

【答案】A

【详解】A、贫血是由于缺铁导致的，治疗贫血，不能服用葡萄糖酸锌口服液，故A不正确；

B、缺乏维生素A,会引起夜盲症，故B正确；

C、胃酸主要成分是盐酸，盐酸和氢氧化铝反应生成氯化铝和水，则治疗胃酸过多，可服用

含AI(C)H)3的药物，故C正确；

D、含氟牙膏中的氟离子可与牙齿中的钙形成络合物，增强牙釉质抗酸能力，从而减少脑齿

的发生，则预防踽齿，可使用含氟牙膏，故D正确。故选A。

10.(2022•宁夏•统考中考真题)下列对有关主题知识的归纳有错误的是()

化学与健康化学与农业生产

①农药要科学、少量、精准

A①长期饮用蒸储水不利于人体健康B使川

②霉变的大米煮熟后可以正常食用②钱态氮肥不能与碱性物

质混用

化学发展史化学与环境保护

C①原子论和分子学说的创立，奠定了近代化学D①美丽中国离不开化学

的基础②“绿色化学”是环境友好

②门捷列夫发现了元素周期律，并编制出元素化学

周期表

A.AB.BC.CD.D

【答案】A

【详解】A、①长期饮用蒸偏水，由于不能为人体补充矿物质，故不利于人体健康，正确；

②霉变的大米含有黄曲霉素，食用后会使人中毒，煮熟后不能去除因此无法食用，故选项不

完全正确；

B、①农药要科学、少量、精准使用，正确；②锈态氮肥与碱反应生成氨气，是氮肥失效，

镀态氮肥不能与碱性物质混用，正确；选项完全正确；

C、①原子论和分子学说的创立，奠定了近代化学的基础，正确；②门捷列夫发现了元素周

期律，并编制出元素周期表，正确；选项完全正确；

D、①美丽中国离不开化学②“绿色化学”是环境友好化学：选项完全正确；

故选：Ac

II.（2022.江苏镇江.中考真题）下列做法不符合“健康、安全、绿色、舒适”生活理念的是（）

A.海鲜防腐，甲醛浸泡B.油锅着火，锅盖盖灭

C.垃圾分类，资源再生D.限放鞭炮，保护环境

【答案】A

【详解】A、甲醛有毒，甲醛浸泡的海鲜会危害人体健康，选项错误；

B、油锅着火，利用隔绝氧气的原理，用锅盖盖灭，选项正确；

C、垃圾分类，实现了资源的再次利用，选项正确；

D、限放鞭炮，能够减少有害气体与烟尘的排放量，能够保护环境，选项正确；

故选Ao

12.（2022.湖南株洲.中考真题）下列说法正确的是（）

A.人体摄入过多的油脂后，易引起肥胖和心脑血管疾病，故不要摄入含油脂的食物

B.可用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡肉类食物，使食物能长期保存

C.黄曲霉毒素能损坏人的肝脏，诱发肝癌等疾病。因此，绝对不能食用霉变大米

D.废旧金属在垃圾分类（可回收、厨余、有害、其他）中属于有害垃圾

【答案】C

【详解】A、人体摄入过多的油脂后，易引起肥胖和心脑血管疾病，但脂肪是重要的营养素

之一，因此不是不摄入而是要适量摄入，选项错误；

B、甲醛有毒能破坏蛋白质，故此不能用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡肉类食物，选项错误；

C、黄曲霉毒素能损坏人的肝脏，诱发肝癌等疾病。霉变大米常含有黄曲霉素，故不能食用，

选项正确；

D、废旧金属经过回收再利用可以节约能源，故废I日金属属于可回收垃圾，选项错误；

故选：Co

13.（2022・四川资阳•统考中考真题）2022年北京冬奥会完美展现了“科技奥运，绿色奥运,

人文奥运''的理念，向世人展示中国智慧。结合图示及文字回答问题。