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ICS65.020.20CCSB39团 体 标 准T/AHFA002-2023梨园套种大球盖菇生产技术规程CodeofpracticeforcultivationofStrophariarugosoannulatainpearorchard2023-12-18发布 2024-01-01实施安徽省水果协会发布T/AHFAT/AHFA002—2023前 言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化件的构和起草规则》的规定起草。的责任。本文件由安徽省水果协会归口。新桥都市农业开发有限责任公司。本文件主要起草人：贾兵、费俊杰、李纯、叶振风、王健、衡伟、王立平、刘莉、刘伦、汤小美。T/AHFAT/AHFA002—2023--PAGE1-梨园套种大球盖菇生产技术规程范围本文件规定了梨园种植大球盖菇（StrophariarugosoannulataFarl.exMurrill）的产地环境、生产技术、采收、转潮管理和病虫害防控。包括GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T391528NY/T749绿色食品食用菌NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求DB34/T2021本文件没有需要界定的术语和定义。产地环境应符合NY/T391的规定。42m2m20cm60GB156189～102811月翌年月出菇。NY/T1935的要求。3cm~5cm段2100%。预湿2d～3d1：10024h建堆1.5m～2.0m1.0m～1.5m1.0m～1.530cm在料面从上到下打1个通气孔，孔直径5cm～8cm，堆内插温度计。翻堆2060℃～65℃24h～48充水分，使堆料含水量稳定70%～75%，重新建堆后仍打透气孔；第2次建堆后，当料温再60℃～65℃24h～4812～3结束。散堆发酵好的料要及时散堆，降温，当料温降到30℃以下时方可铺料播种。做畦早、中熟梨采收后，施有机肥，配施三元复合肥和中微量元素，后全园喷布1次杀菌剂和杀虫剂，农药使用要符合NY/T393的规定。利用梨树栽植行2m宽的垄面作畦面。播种采用双层播种，铺1层料播1层菌种，共3层栽培料2层菌种。菌种生产应符合NY/T52810kg～12kg0.4kg～0.6kg8cm～10cm，3cm10cm～124cm～6cm150%cm～1250%10覆土3cm～4cm3cm～420%～30%302320℃～28℃65%～70%20采收菌盖直径达3cm～5cm时，开始采收。4806.7NY/T749采收期清理床面，补平覆土，停水养菌4d～6d，再进行喷水，喷透增湿后，

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