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文档简介

第二课：什么是肥胖？营养教育系列课程

第六系列

能量平衡与肥胖让我们复习一下！千卡=能量单位能量让我们复习一下！（续）1份蛋白质奶昔等于200千卡的摄入。30分钟锻炼等于200千卡的消耗。什么是肥胖？简单说来，肥胖就是体内脂肪过多。肥胖的原因低摄入高消耗高摄入低消耗能量不平衡会导致体重的减少或增加。脂肪储存在哪里？当你在短时间内体重增加时，脂肪会储存在脸部、颈部、胸部和腹部。体内的脂肪还会储存在肠道和肝脏的四周，这是你看不到的。你知道吗？现在营养过剩（超重）人群在人类历史中首次超过了营养不良人群。在全世界有20亿营养过剩的人。什么是BMI？对成年人来说，可以通过体重和身高计算出的身体质量指数（BMI）来衡量超重和肥胖的范围。成年人的BMI范围将BMI控制在理想的范围内能降低与体重有关的症状的风险。体重正常超重肥胖严重肥胖病态肥胖你知道吗？肌肉中70%是水=储存的能量少（13.5千克肌肉含有54,000千卡）脂肪不含有水=储存的能量多（13.5千克脂肪含有160,000千卡）你可以用电子秤来测量体内脂肪。因为肌肉中70%是水，因此能导电，而脂肪不行。通过电的这一特点能方便、快捷的测量体脂和瘦体重。你知道吗？多少千卡的能量等于1磅的脂肪？3500千卡=1磅脂肪周一周二周三周四周五周六周日+500千卡+500千卡+500千卡+500千卡+500千卡+500千卡+500千卡+3500=增肥一磅一年之后增肥52磅（1磅=0.454千克）导致肥胖的主要原因饮食过度过多的能量摄入运动不足能量消耗不足你知道吗？肥胖是美国国内最为常见的营养失衡问题。在美国，20岁以上的成年人中近35%有肥胖问题。导致肥胖的其他原因基因只占到肥胖中的5%怀孕生育后体重没有减少

需要保持健康如果超重，最好的找回健康的方法就是改变能量不平衡的情况。选择营养的食

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