DB21-T 2899-2017海钓旅游体验区管理规范

ICS03.200

A12

备案号：58584-2018DB21

辽宁省地方标准

DB21/T2899—2017

海钓旅游体验区管理规范

Managementspecificationfortheexperienceareaforseafishingtourism

DB21/T2899—2017

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则编写。

本标准由大连市质量技术监督局提出。

本标准由辽宁省旅游发展委员会归口。

本标准起草单位：大连市现代文化旅游促进中心，上海市现代文化旅游促进中心，亳州市现代文化

旅游促进中心，华东师范大学，上海海洋大学，上海锐澄企业管理咨询有限公司。

本标准主要起草人：李伟，符全胜，林章林，姚昆遗，黄敏，孙颖士，刘笑军，姜大为，张琰，潘

志远，王丹，匡翠翠。

II

DB21/T2899—2017

海钓旅游体验区管理规范

1范围

本标准规定了海钓旅游体验区分类、基本要求、服务项目及要求、环境要求、食品卫生要求、安全

要求、设施要求、消费者权益保障要求等。

本标准适用于辽宁省所辖区域内依法经营海钓旅游的企业。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2894安全标志及其使用导则

GB3097海水水质标准

GB9664文化娱乐场所卫生标准

GB9670商场（店）、书店卫生标准

GB9673公共交通工具卫生标准

GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游休闲符号

GB16153饭店（餐厅）卫生标准

GB/T16767游乐园（场）安全和服务质量

GB/T18883室内空气质量标准

GB/T18973旅游厕所质量等级的划分与评定

GB/T26365游览船服务质量要求

GB/T50763无障碍设计规范

LB/T004旅行社国内旅游服务规范

LB/T008旅行社服务通则

LB/T014旅游景区讲解服务规范

NY5052无公害食品海水养殖用水水质

3术语和定义

下列定义和术语适用于本文件。

3.1

海钓旅游体验区experienceareaforseafishingtourism

在海岸、海岛、海域或养殖网箱区等空间所设置的有明确范围、一定规模、能够接待海钓旅游者，

提供海钓旅游活动体验的场所。

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4海钓旅游体验区分类

4.1可按经营场所分为：海岸海钓旅游体验区、海岛礁石海钓旅游体验区、海域海钓旅游体验区、养

殖网箱海钓旅游体验区。

5基本要求

5.1应遵守政府相关政策法律法规，依法在相关部门注册登记，证照齐全。

5.2应具有健全的运营管理、安全管理、环境保护管理、规范化服务管理和投诉处理机制等各项管理

制度。

5.3应有固定的海域范围，并配置相应的海钓设施和游乐设施，游乐设施配置应符合GB/T16767的规

定。

5.4钓场应水体洁净，远离污染源。海水质量达到或高于GB3097中规定的II类水质，养殖水质符合

NY5052的规定。

5.5倡导绿色环保，注重节能减排。钓场建筑、建材、装饰宜采用环保、绿色、无污染的材料。

5.6应根据体验区资源环境可承载量控制旅游人数和海钓旅游活动规模。

5.7定期进行设施检查和维护，确保设施使用安全。

6服务项目及要求

6.1海钓旅游知识宣传服务

6.1.1应在体验区内通过文字、图片、语音或视频等多种形式和手段进行海钓旅游知识宣传，内容包

括海钓注意事项、鱼类资源分布、垂钓方法介绍以及周边沿线景点等。

6.1.2应提供无线电广播、人工讲解和宣传栏等进行安全宣传，内容包括海洋天气预报、海域警示、

海钓安全须知、环境保护宣传和紧急通知等。

6.1.3应在相关的海钓旅游网站上发布有关海钓旅游宣传信息，有条件的企业宜建立网站或子网站，

不定期开展海钓旅游知识讲座或论坛。

6.2海钓旅游体验服务

6.2.1应根据旅游者需求和体验区设施配置，安排合适的海钓体验活动和其他相关旅游活动。

6.2.2应配置专门的安全员负责旅游者安全、导引。

6.2.3海钓活动开始前应安排安全演示，向旅游者讲解海钓安全事项、渔具操作技巧说明和使用示范，

讲解服务应符合LB/T014的规定。

6.2.4应配置服务人员辅导和协助旅游者进行海钓活动，包括使用渔具、处理钓获鱼类等。

6.2.5在钓场及钓船上宜根据旅游者需要提供餐饮服务。

6.2.6宜提供摄影、摄像服务。

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DB21/T2899—2017

6.3其他服务

6.3.1应提供钓获鱼类等的加工和烹饪服务，有条件的体验区可提供本地区海产品的特色餐饮服务。

6.3.2有条件的海钓体验区宜提供其他旅游活动服务，如篝火晚会、海上派对、歌舞表演等。

7设施要求

7.1交通

7.1.1沿海体验区附近应有公共交通服务，具有较好的通达性。

7.1.2沿海体验区应有相应规模的自驾车或旅游大巴车停车场，停车场至体验区的交通动线流畅，不

存在人流对冲，保障旅游者安全。

7.1.3有条件的体验区宜提供游览船和体验区内公共交通服务，公共交通工具卫生标准应符合GB9673

的规定。

7.2咨询

7.2.1应设置游客接待中心，提供人工、电话或网络等多种形式的咨询服务。

7.2.2针对外国旅游者，应提供一种及以上外语咨询服务。

7.2.3应提供咨询宣传手册、宣传片等。

7.3标识系统

7.3.1应建立完善的标识系统，包括公共服务标识、旅游服务标识、无障碍标识、通用禁止标识、经

营布局标识等。

7.3.2应在体验区的各个出入口、楼梯、电梯、洗手间、服务台、收银台等醒目位置设置导引、提示、

警示灯不同功能的标牌。设置需规范、合理、醒目，并符合GB2894、GB/T10001.1和GB/T10001.2

的规定。

7.3.3应设置服务场所平面示意图并合理设置导向标志；危险区域应设警示或安全标志；非工作人员

禁区应设禁止标志。

7.4无障碍设施

7.4.1应设置无障碍电梯、无障碍厕所、盲文标识、无障碍标识等无障碍设施，并符合GB50763的要

求。

7.4.2应充分考虑老年人、儿童、伤患等特殊群体的需求，为其提供无障碍服务。

7.5通讯

7.5.1主要出入口及活动场地内宜有公共广播系统。

7.5.2宜提供公用电话服务。

7.5.3移动电话信号覆盖全面，无信号盲区。

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7.5.4沿海区域应提供网络服务，海上钓场无网络信号区域应提供卫星电话服务和定位导航服务。

7.6海钓船

7.6.1应持有有效的渔业船舶检验证书、国籍证书、所有权证书、航行签证簿、船员适任证书、渔船

登记证书和出海船舶户口簿等相关证件。

7.6.2海钓船制造、改造、购置应经渔业船舶检验机构检验合格并取得渔业船舶检验证书。在县级以

上渔业行政主管部门等级检验合格后，方可从事海钓旅游经营活动。

7.6.3海钓船消防、救生、通信、航行安全与预防污染设备等均应符合GB/T16890、GB/T26365和辽

宁省休闲渔业船舶管理规定的要求。

7.6.4应根据海钓船的类型、设施、钓场环境、可垂钓鱼种等有针对性地设计船舶钓位，配置海钓设

施、辅助工具和应急救生设施。

7.6.5客舱布局应适于观光，座椅应舒适，上下船通道应安全便捷。

7.6.6卫生间应配有卫生纸、洗手池、洗手液、梳妆镜等。

7.7钓场及娱乐区域

7.7.1应设瞭望台并安排瞭望员值守。

7.7.2应有和服务规模相匹配的停车场。

7.7.3应有休息室，满足旅游者休息和临时会议等需求。休息室内空气清新且无异味；室温应保持在

适宜范围内，并配置可调控温度的制冷和取暖设备，符合GB/T18883第4.2的相关要求。

7.7.4应有商店（小卖部），提供或租赁海钓用品，品类齐全，明码标价。小商店（小卖部）卫生标

准值和具体要求应符合GB9670第2.1和2.2的规定。

7.7.5钓场休息室和海钓船仓内应保持通风良好、空气清新且无异味；室温应保持在适宜范围内，并

配置可调控温度的制冷和取暖设备。卫生标准值和具体要求应符合GB9637第3.1和3.2的规定。

7.7.6宜提供旅游者住宿设施。

7.8渔具

7.8.1应根据旅游者需求和体验区内鱼类资源情况提供相应的渔具，包括钓具、鱼饵、诱饵等。

7.8.2渔具的使用应便捷、安全。

8环境要求

8.1应保护体验区资源环境，遵照低碳环保、绿色、生态等理念进行体验区建设。禁止使用污染水体

环境、危害水生生物的饵料。

8.2应保持钓场整体环境整洁、美观。应保持海钓船走廊、地板等干净且无积水，地面采取有效防滑

措施。

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DB21/T2899—2017

8.3应设置垃圾箱（桶），对于海钓旅游活动产生的各种垃圾分类处理并及时清理，符合环保要求。不

得向海上、岸边、岛礁乱扔垃圾杂物。

8.4因发生事故或者其他突发性事件，造成或者可能造成海洋环境污染，涉事单位和个人应立即采取

有效措施，及时向相关环境监督管理部门报告，并向可能受到危害者通报，接受调查处理。

8.5应及时提醒旅游者保护环境，在钓场或钓船醒目位置设置环保标识。

8.6文化娱乐场所卫生标准值和具体要求应符合GB9664第2.1和2.2的规定。

8.7体验区内旅游厕所等级应达到一星级及以上，厕所卫生标准值和具体要求应符合GB/T18973第

5.5的规定。

9食品卫生要求

9.1食品处理区应设置在室内，明确划分原料粗加工、切配烹饪、餐用具清洗消毒场所（或区域）。

各功能场所（或区域）无交叉。食(饮)具消毒应符合GB14934的要求。

9.2烹饪场所应设有足够的操作台，能满足生熟分开要求；设有专用、充足、有效的清洗、消毒设施

和保洁设施。

9.3就餐场所和厨房卫生标准值和具体要求应符合GB16153第3.1和3.2的规定。

9.4外购食品或原料应建立并执行进货检查验收制度和索证索票制度，并建立进货台帐，发现问题及

时上报有关部门处理。

9.5各种饮料、辅料、调料应符合现行有效的产品标准，并符合食品市场准入制度的要求。

9.6食品原料（鱼类、贝类和其他海产品）应做到时令新鲜，药物残留应符合GB2763标准的要求。

9.7烹饪和加工处理鱼类，应具备相应的操作资质，并严格按照规范操作，防止出现食品卫生安全问

题。

10安全要求

10.1经营者应建立严格的旅游安全制度，制订安全管理措施，确定安全责任人，落实旅游安全责任制。

10.2岛礁、海岸、海钓船、人员通道应设置完备的安全设施。

10.3应使用渔港监督机构确定的港口码头。码头应有旅游者上下专用通道，并设立扶栏和防护网。

10.4应在划定的区域内活动，不得擅自改变或超越该区域航行，海钓船出海后应与所属单位保持正常

联系。

10.5应配备符合规定的消防设施，设施需定期保养、维护和更新。

10.6配备足够数量的儿童和成人救生衣，救生衣质量应符合GB4303规定要求。

10.7应密切注意气象变化情况，及时向旅游者发布气象信息和海域警示。遇恶劣天气或存在安全隐患

时，应立即停止经营活动，引导旅游者到安全地带。

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10.8体验区内应有医疗点，配备急救药品及器具等，能够进行一般性突发疾病以及运动损伤等诊治和

救护，与周边医疗、卫生防疫等机构有联动机制。

10.9海钓船内应备有应急药箱，内存5种以上内服药品（感冒、胃痛、晕船、中暑等药品）和3种以

上外用药品（止血、消炎、止痛等）。

10.10应按照LB/T008第7.5条要求建立突发安全事故应急处理的完整机制，定期演练。突发事件处

理应符合LB/T004第11.2和11.3的规定。

10.11应与周边公安、消防等机构有应急联动机制。

11旅游者消费权益保障要求

11.1应在钓场入口、服务中心、休息室等显著位置公布服务承诺和投诉监督电话。

11.2应有投诉处理机制，专人负责旅游者消费权益保障事宜。

11.3及时处理旅游者投诉，将处理结果告知旅游者，并根据投诉内容改进服务。

_________________________________

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DB21/T2899—2017

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4海钓旅游体验区分类................................................................2

5基本要求..........................................................................2

6服务项目及要求....................................................................2

7设施要求..........................................................................3

8环境要求..........................................................................4

9食品卫生要求......................................................................5

10安全要求.........................................................................5

11消费者权益保障要求...............................................................6

I

DB21/T2899—2017

目次

前言................................................................................II

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