中班科学公开课教案《酸酸甜甜的草莓》

中班科学公开课教案《酸酸甜甜的草莓》汇报人：2023-12-22目录CONTENTS课程介绍与目标教学内容与方法实践活动与操作知识拓展与延伸课程总结与评估01课程介绍与目标CHAPTER背景草莓是广受欢迎的水果之一，不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分。为了让幼儿更好地了解草莓并培养其健康饮食习惯，设计了这节中班科学公开课。目的通过这节课程，使幼儿能够了解草莓的生长过程、营养价值以及食用方法，同时激发幼儿对科学探索的兴趣。教案背景及目的草莓简介草莓是一种多年生草本植物，属于蔷薇科。它的果实鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。营养价值草莓富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、B2、胡萝卜素、鞣酸、果胶、纤维素、叶酸以及铁、钙等多种矿物质。其中，维生素C和铁的含量尤其丰富，有助于增强免疫力和预防贫血。草莓简介及营养价值教学难点如何引导幼儿理解并表达草莓的生长过程和营养价值。教学重点草莓的生长过程和营养价值。情感目标激发幼儿对科学探索的兴趣，培养幼儿热爱大自然和珍惜食物的情感。知识目标使幼儿了解草莓的生长过程、营养价值以及食用方法。能力目标培养幼儿观察、思考和表达的能力，鼓励幼儿积极参与课堂讨论和实践活动。教学目标与要求02教学内容与方法CHAPTER草莓需要充足的阳光、适宜的温度和湿度以及良好的土壤条件才能健康生长。生长环境生长阶段种植技巧草莓的生长过程包括发芽、长叶、开花、结果等阶段，每个阶段都有不同的特点和要求。讲解草莓的种植方法，如选地、施肥、浇水、除草、防病虫害等，帮助学生了解如何照顾草莓。030201草莓生长过程讲解介绍几种常见的草莓品种，如红颜、章姬、甜查理等，让学生了解不同品种的特点和口感。常见品种详细讲解每个品种的特性，包括果实大小、颜色、味道、产量等方面的差异。品种特点展示不同品种的草莓实物，让学生直观感受不同品种之间的差异和特点。展示实物草莓品种介绍与展示食用方法01介绍草莓的多种食用方法，如直接剥开来吃、制作草莓酱、草莓冰淇淋等，增加学生的食欲和兴趣。营养价值02讲解草莓的营养成分和功效，如富含维生素C、抗氧化物质等，让学生了解草莓对健康的益处。注意事项03提醒学生在食用草莓时要注意清洗干净、适量食用，避免过量摄入农药残留和引起过敏等问题。同时，也要教育学生不要浪费食物，珍惜每一颗草莓。草莓食用方法及注意事项03实践活动与操作CHAPTER

观察草莓生长过程观察草莓种子提供草莓种子，让幼儿观察其形状、大小和颜色，了解草莓种子的特点。种植草莓指导幼儿将草莓种子种植在土壤中，学习正确的种植方法，并观察其生长过程。记录生长变化要求幼儿定期观察草莓的生长情况，并记录下来，培养幼儿的观察力和记录能力。教幼儿如何正确清洗草莓，去除表面的污垢和农药残留。清洗草莓指导幼儿将清洗干净的草莓切成小块，加入适量的糖和水，煮制成草莓酱。制作草莓酱将草莓酱与牛奶、糖等原料混合，放入冰淇淋机中制作成草莓冰淇淋。制作草莓冰淇淋动手制作草莓美食交流味道体验让幼儿品尝自己制作的草莓美食，并交流味道体验，培养幼儿的味觉感知能力。分享制作经验鼓励幼儿分享自己在制作草莓美食过程中的经验和感受，提高幼儿的口语表达能力。讨论营养价值引导幼儿了解草莓的营养价值和对人体健康的好处，培养幼儿的健康意识。分享交流活动心得04知识拓展与延伸CHAPTER不同水果的生长环境各种水果生长在不同的气候和土壤条件下，了解这些差异有助于幼儿理解生物多样性和环境适应性。水果的采摘和储存向幼儿介绍水果成熟后的采摘方法以及储存技巧，帮助他们了解如何保持水果的新鲜和口感。水果生长的基本过程大多数水果的生长都经历开花、结果、成熟等阶段，通过这些阶段的观察，可以让幼儿了解生命的成长过程。了解其他水果的生长过程03水果对免疫系统的增强水果中的抗氧化物质和维生素C等成分有助于增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力。01水果中的营养成分水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，这些成分对人体健康至关重要。02水果对消化系统的作用水果中的纤维素有助于促进肠道蠕动和消化，从而维持消化系统的健康。探讨水果对人体健康的影响通过组织幼儿进行水果种植、观察和实验等活动，培养他们的动手能力和科学探究精神。观察和实验鼓励幼儿提出关于水果和自然科学的问题，并组织讨论和交流，激发他们的思考和表达能力。提问和讨论向幼儿推荐有关水果和自然科学的图书和资料，引导他们通过阅读了解更多知识，并鼓励他们与同伴分享自己的发现和感受。阅读和分享培养幼儿对自然科学的兴趣和好奇心05课程总结与评估CHAPTER123通过图片和视频展示，向幼儿们介绍了草莓从种子发芽到结果的全过程，让他们了解植物的生长变化。草莓的生长过程通过观察实物草莓，让幼儿们了解草莓的形状、颜色、味道等外部特征，以及草莓的内部构造，如果肉、种子等。草莓的外部特征和内部构造向幼儿们介绍了草莓富含维生素C、纤维素等营养成分，以及草莓可以生吃、制作果酱、烘焙等多种食用方法。草莓的营养价值和食用方法回顾本次课程重点内容通过课程的学习，幼儿们能够描述出草莓的生长过程、外部特征和内部构造，了解草莓的营养价值和食用方法。学习成果在课程中，幼儿们表现出浓厚的兴趣，积极参与讨论和观察活动，能够主动思考和提出问题。同时，他们在小组合作中也展现出良好的团队协作精神和沟通能力。表现评估评估幼儿学习成果和表现在未来的教学中，可以增加更多的实践环节，如让幼儿们亲手种植草莓或制作草莓食品，以加深他们对草莓的了解和喜爱。增加实践环节在介绍草莓的生长过程、外部特征和内部构造时，可以进一步强化这些知识