高中生物必修一第2章-组成细胞的分子单元练习题含答案

高中生物必修一第2章组成细胞的分子单元练习题含答案

卷I（选择题）

一、选择题（本题共计10小题，每题3分，共计30分，）

1.在人体细胞鲜重中C占18%,O占65%,而在人体细胞干重中C占55.99%,0占

14.62%。下列对人体元素组成的说法，正确的是（）

A.0在细胞鲜重中最多，所以是细胞最基本的元素

B.无机自然界中的所有元素都能在人体细胞中找到

C.人体细胞中C、H、O的作用大，所以都是大量元素

D.人体细胞中含量多及含量少的元素都对细胞有重要作用

2.下列有关核酸的说法正确的是（）

A.盐酸能改变细胞膜的通透性，加速甲基绿进入细胞

B.原核生物的遗传物质是DM4或RM4

C.0N4分子的每个脱氧核糖上均只连接一个磷酸和一个含氮碱基

D.RNA病毒的遗传物质均能在宿主细胞中反转录生成DM4

3.下列关于"检测生物组织中的脂肪”实验的叙述，不正确的是（）

A.脂肪遇苏丹IV染液被染成红色

B.用苏丹m染液染色时间越长，现象越明显

c.制片过程中，需用酒精洗去浮色

D.不使用显微镜也能观察实验现象

4.下列物质的组成元素与其他各项不同的是（）

A.纤维素Q.TRHC.生长激素D.胰岛素

5.房山特产黄金梨，果肉细嫩；酸甜可口，风味极佳，是目前国内外市场售价较高的

梨果果品。以下说法不正确的是（）

A.梨果在发育期，果实中储存的淀粉来自于光合作用

B.梨果的果肉可作为检测还原糖的实验材料

C.梨果中的糖包括淀粉、糖原、蔗糖、葡萄糖等糖类

D.梨果中的单糖不需要消化，可以直接被吸收

6.下列有关组成细胞的物质及其生理功能的叙述，正确的是（）

A.纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，其基本组成单位是葡萄糖

B.酶和激素都是细胞产生的微量、高效的物质，起作用后都立即被分解

C.在人体组织细胞内，线粒体中O2/CO2的值比细胞质基质中相应的值高

D.在不同的植物细胞中，转运氨基酸的载体都是蛋白质

7.2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关

注.不法商家将含"伪蛋白氮"较高的三聚鼠胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，

大大降低生产成本.下列有关叙述不正确的是（）

A.测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量

B.儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质

C.实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量

D.三聚氟胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值

8.下列说法正确的是（）

A.糖类、脂质都必须含有C、H、。元素

B.糖类、脂质都含有相同比例的C、H、。元素

C.小麦体内的化学元素与自然界中的化学元素在种类和数量上基本相同

D.小麦体内的化学元素与玉米体内的化学元素在种类和数量上基本相同

9.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（）

A.如果有足量的三种氨基酸，则它们能形成多肽的种类最多是27种

B.氨基酸之间的不同，是由基因的碱基排列次序决定的

C.碳元素是构成生物体的基本元素，可形成链式或环式结构，在一个十七肽化合物中,

最多含有肽键17个

D.狼捕食兔子后通过消化吸收，增加了体内的蛋白质种类

10.下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（）

A.无机盐大多数以离子形式存在

B.性激素、胰岛素的化学本质是蛋白质

C.核酸、酶、脂肪均含有C、H、。、N元素

D.同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量大体相同

卷II（非选择题）

二、填空题（本题共计10小题，每题3分，共计30分，）

11.每种氨基酸分子都含有一个氨基和一个痰基，且连在同一个碳原子上。

（判断对错）

试卷第2页，总37页

12.请回答下列问题：

(1)新鲜的鸡蛋清呈液态胶状，而臭鸡蛋清则是相对更“稀"的液体，呈水状，这是因

为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为

而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为

(2)人在长跑后，因流汗过多常出现抽搐现象，这时应及时补充含的食物。

(3)自由水的作用有o

(4)细胞中无机盐主要以形式存在。无机盐的作用有。

(5)染色体主要成分是。

13.过度肥胖者的脂肪细胞中，占细胞干重的50%以上的化合物是

14.英国医生塞达尼・任格在对离体蛙心进行实验的过程中发现，用不含钙的生理盐水

灌注蛙心，收缩不能维持，用含有少量钙和钾的钠盐溶液灌流时，蛙心可持续跳动数

小时.实验说明钙盐________.

15.生物体内某些有机物的元素组成可表示如下：

〈催化反应)

%〈免疫功能)

A,《运输5)

，《参与肌细胞的组成)

A,〈调节血柢)

元----T、分子b-*大分子B

NP

素,，八rfCl(壬要存在于细胞核中)

C

八一—大分子01C2(主要存在于细胞质中)

请回答：

(1)a是其基本组成单位的结构通式是。A是,其多样性

的根本原因是。

(2)已知氨基酸的平均相对分子质量为128,测得某蛋白质的相对分子质量为5646,

则组成该蛋白质的氨基酸数、肽链数以及至少游离的氨基数分别为、

(3)若b是细胞内的"生命燃料"则B是细胞内的储能物质，在玉米的胚乳细胞中B代

表的是,在人的肝脏细胞中，B代表的是o

(4)J和C2组成成分的区别表现在J含有。

(5)若要观察C在细胞中的分布情况可选用的染色剂是,同时可用

试剂改变细胞膜的通透性使得染色剂易于进入细胞。

（6）物质C在细胞中的作用是

16.组成细胞的元素中，大量元素有：组成细胞的化合物中，含量最多的化

合物是,含量最多的有机物是.

17.资料2：如图式中R、R\R"、可能是相同或不相同的原子团或碳链.力、B、C、

。分别表示不同的化学键.

R<>R'OR"<>R”<>

IIIIIIII............]

N.H-CH—C——NH-CH—C—NH―CH―C—NH—CH―C—OH

Iff

资料3:现有一多肽，化学式为C55H70。1920,已知将它彻底水解后得到下列四种氨基

酸：

CH,—COOHCH,—CH—COOH

II

NH?NH2

甘氨酸（GMNJ）丙氨酸

NH,

I

CH—C（X>H

/

CHz

\

CH?—C（X>H

谷氨酸（C.H.NO,）

（6）资料2中的肽链水解时，断裂的化学键是（用字母表示）.

（7）资料3中的四种氨基酸的R基分别是、、

18.关于C、H、0、N、P、S在玉米和人细胞（干）以及活细胞中的含量（质量分数/%）

如下表，请分析回答下列问题：

元素0CHNPS

玉米细胞（干）44.4343.576.241.460.200.17

人细胞（干）14.6255.997.469.333.110.78

活细胞65.018.010.03.01.400.30

（1）以上元素在活细胞中含量明显比人细胞（干）含量多的是氧元素和氢元素，这两

种元素在人体细胞干物质中主要存在于化合物中。

（2）水在生命活动中有极其重要的作用，植物细胞内自由水与结合水的含量比值变

，则新陈代谢加强。水虽然具有极性，但与其它物质结合后因为失去

而成为生物体的构成成分，这种水与抗逆性（干旱、寒冷等）的关系呈现

（答正相关、负相关）。

（3）依据表中数据，人体成分中虽然没有体现铁的含量，但铁具有重要作用，例如

试卷第4页，总37页

19.一切生命活动都离不开蛋白质，图示部分细胞结构和多种蛋白质，请回答下列有关

问题。

（1）B蛋白与物质跨膜运输有关，如果运输过程需ATP供能，则运输方式称为

，若运输过程不消耗ATP,则运输方式称为o

（2）C蛋白只能与特定分子结合，结合后使蛋白质的空间结构发生变化，像"分子开

关”一样，引起细胞内一系列变化，是细胞膜完成功能的分子基础。

（3）E蛋白具有催化功能，因其只能与结合，所以E蛋白的功能具有专一性

的特点。

（4）F蛋白的功能是与DNA分子的某一部位结合，以DNA分子的一条链为模扳合成

RNA分子，F蛋白的名称是

20.填写表中的空缺部分:

需检测的有机物用于检测的试剂反应产生的颜色

还原糖①________砖红色

蛋白质②________紫色

苏丹〃/④________

脂肪

③________红色

淀粉碘液⑤________

三、解答题（本题共计20小题，每题10分，共计200分，）

21.下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（）

A.a-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键

B.蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的

C.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

D.变性蛋白质不能与双缩胭试剂发生反应

22.I.根据"观察DNA和RNA在细胞中分布"的实验回答下列问题：

n.现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩胭试剂、斐

林试剂和淀粉溶液将它们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）

（1）使用0.9%的NaCI溶液的原因是维持o

（2）水解时加入质量分数为8%的盐酸溶液的目的是,加速染色剂进入细胞,

同时使染色质中的分离，有利于DNA与染色剂结合。

（3）鉴定蛋白质、糖类所使用的试剂中，与毗罗红甲基绿染色剂用法相似的是

________试剂。

（4）人的口腔上皮细胞经过毗罗红甲基绿染色后，细胞核呈________色，原因是

（5）用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是,其中发生显色反

应的一组是溶液。

（6）用试剂区分不发生显色反应的一组溶液。

（7）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果如下：显色组的两种溶液各取少许,

置于不同的试管中，分别滴加5滴溶液，充分摇匀，静置半小时。向静置后

的反应液中加人斐林试剂，水浴加热，出现砖红色沉淀的即为溶液。

23.如图所示是某化合物的结构简图，据图回答:

②

：I>I/....、

■hC—IW—C----------HC-OH；

:II：A-----x；H:

'0'!CH2-OH：10J

④⑥

（1）此化合物的名称是,组成生物的氨基酸有约种。

（2）图中④的名称是

试卷第6页，总37页

（3）形成该化合物的生物化学反应叫做,在这个过程中，相对分子质量减少

了O

（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是

24.由C、H、0三种元素组成的有机物属于糖类。（）

25.生物体内某些重要化合物的元素组成入如图所

［―A］（催化反应）

一AX免疫功能）

•小分子a-------

—A3传送氢）

£——cm运物质）

分于c—Ci一A式降低血帕）

（1）图中x、y分别代表何种元素？x；Y

（2）大分子4、的、C2的共同代谢产物是，4特有的代谢终产物是

（3）a的结构通式可表示为；有a-4的过程中，有下列数量关系：失去水

的分子数=分子数-数目.

（4）4可分为A5..其原因从a分析是因为：①；②

③.

26.从一种真核细胞中提取大量核糖体，放入含下列几种物质（其中N已经被15N标记）

的培养液中，假设培养液里含有核糖体完成其功能的一切物质和条件.请回答（口中填

序号）：

@NH2-CH2-COOH

（2）NH2-CH2-CH2OH

③N“2-CH^COOH）-CH2-COOH

④N“2-CH（N“2）-CH2-COOH

⑤N/-CH（COOH）-CH2SH

（1）在实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的［］、［」、［_____］通过

方式合成多肽（蛋白质）.

（2）实验中所用的培养液相当于细胞内的

（3）由上述所需有机物（每种1个）合成的多肽分子含有个氨基和

个竣基.

（4）实验中检测到一多肽含有200个15/V,则该多肽最多有个肽键.

（5）如果看到的一条肽链长度不变，组成的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的

,就可以改变其性质.

（6）实验中得到的多肽可用试剂鉴定，呈现_________色，其原因是该化合物

中含有的与试剂发生了颜色反应.

27.如图是蛋白质具有多种重要功能中的几项，X代表蛋白质，据图回答下列问题.

•,

（1）若4代表一种二糖，其分子式为，。和E的分子式均为,在人体

消化道的处发生这一过程.

（2）B通常也是蛋白质，但对机体有危害作用，B通常称为,X与B发生作用,

称为，在这一过程中，X被称为.

（3）若C表示氧气，贝味代表,这种蛋白质是一种的蛋白质，C与X

的结合发生在中，而C与X的分离发生在中.

28.如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物

质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析回答下列问题：

的储能物质主要成分

倒阐t捌器官发育，激

发并维持雄性动物第二性征

（1）物质a是,在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是.若

物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理想的储能物质，不仅含能

量多而且体积较小，则A是.

（2）物质b是,其分子结构的特点是.若某种B分子由n个b分子

（平均相对分子质量为m）组成的2条链构成，则该B分子的相对分子质量大约为

试卷第8页，总37页

（3）物质c在人体细胞中共有种，分子中的不同决定了c的种类不

同.

（4）物质d是,d和胆固醇、都属于固醇类物质.

29.

根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理，可以鉴定

生物组织中某些有机物的存在，填写下表中的空格。

需鉴定的有机物用于鉴定的试剂反应产生的颜色

还原糖斐林试剂—

蛋白质—紫色

淀粉碘液—

脂肪—橘黄色

DNA甲基绿—

RNA—红色

30.如图为细胞内4类有机大分子的组成和主要功能，回答下列问题:

元素

（1）C代表,其结构通式为,G中的肽键结构简式为；G

的多样性与C的有关。

（2）某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a,该蛋白质由b个氨基酸组

成，则该蛋白质的分子量约为。

（3）如果H为染色体组成成分之一，则D是指,通常原核细胞中有

种核甘酸。

（4）血红蛋白在高温条件下性质发生了改变而失去了运输&的功能，主要是由于高温

破坏了它的结构。

(5)F是,除此之外，脂质还包括和

31.下列是核酸的基本单位核甘酸的结构模式图，请回答问题：

b

(1)结构中a是,在口腔上皮细胞有种。

(2)结构中m是,组成核酸一共有种，DNA特有的是

(填名称)，RNA特有的是(填名称)。

(3)如果a是脱氧核糖，则b为,组成DNA,一共有种。

(4)组成核酸的元素有

(5)组成细胞生物的遗传物质是，艾滋病病毒的遗传物质是。

32.细胞中许多代谢活动都与水有密切关系，下图甲、乙、丙、丁分别表示与水有关的

生理过程，请据图回答：

(1)原生质层不包括甲细胞的结构(填标号).

(2)发生乙、丁反应的膜状结构分别是

(3)丙图中的化学反应称为，破坏细胞核中(结构)会影响该过

程的发生.

(4)若将该细胞放入含3"标记的胸腺喀咤脱氧核甘酸的营养液中进行组织培养，所

试卷第10页，总37页

形成的丛芽细胞中，含3H标记的细胞器有（填代号）.

（5）夏季白天甲图中的细胞能进行下列各项生命活动中的

①光合作用②细胞呼吸③细胞增殖④信息交流.

33.下图1为糖类的概念图，图2是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现一种

被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用。泛素激活酶将泛素分子激活，然后由当

将泛素交给泛素结合酶E2,最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上，这

一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就被送往

细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。T整个过程如图2所示。靖分析回答：

E：；・E

2a

E,J

Er#

•泛素分子

图I

（1）如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是

o如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的主要组成成分，则物质③是

（2）如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嗑咤，则形成的

物质②是:如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的

碱基是胸腺嚏咤，则该单糖A是o

（3）蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图2可推测出蛋白质的一项具体功能

是o

34.已知蛋白质混合液中硫酸钱浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），

随着硫酸镀浓度增加，混合液中析出的蛋白质种类和总量增加.下表是某蛋白质混合

液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸筱浓度范围.

蛋白质混合液中的硫酸镀浓度（%）析出的蛋白质

15〜20甲蛋白

23〜30乙蛋白

25〜35丙蛋白

38〜40丁蛋白

请据表回答：

（1）若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸镂浓度应为

（2）向该蛋白质混合液中加入硫酸镀溶液（或硫酸镂），使混合液中的硫酸镀浓度达

到30%,会析出若干种蛋白质，它们分别是.

（3）通过改变混合液中的硫酸镂浓度（能、不能）从混合液中得到所有的、

不含有其他蛋白质的乙蛋白，原因是.

（4）简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路.

（5）如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸筱，可用半透膜除去析出物中的硫酸

钱.用半透膜能除去析出物中硫酸钱的原理是.

35.如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a、b表示有机小分子物质,

4、B、X代表有机高分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向.据图分析回答下列问

题：

「一Bi（免疫）

X--②--一+高分子催化）

小f」B3（运氧）

①;

高分子A

t_

小分子a小分子b

组成生物体的星本元素C、H、0、N

（1）图中催化①过程的酶主要是；完成②的场所是.

（2）小分子a是,4彻底水解可得到种产物.

（3）为所在的细胞，若成熟后是制备纯净细胞膜的理想材料，理由是

（4）若B水解成m个b,则控制X形成的4中的a至少有个.

36.下图为细胞内三类生物大分子的组成与功能图解，请据图回答:

试卷第12页，总37页

单体生物大分子功能

（1）生物大分子D具有构成细胞的结构物质、催化等功能，据此可判断单体A是

。元素X是。请写出单体A的结构通式：

（2）D除以上功能外，还具有等功能。

（3）若B是葡萄糖，E是动物细胞中的储能物质，则E是；若E不仅是良好

的储能物质，还是种很好的绝热体，则E用染料进行鉴定呈现橘黄色油滴。

（4）生物大分子F（包括M、N两种）是遗传信息的携带者，据此判断C和F分别是

37.如图表示生物体内某些有机物的组成关系及功能关系，其中。是RM4,C、E都是高

分子化合物，C是主要的遗传物质，4、8是组成它们的基本单位.请据图分析回答：

化

学

元

素

（1）真核生物体内的A物质有种，B物质在生物体内约有种.

（2）合成C、。的4物质的不同点表现在.

（3）真核细胞内C存在的主要场所是.

（4）蛋白质分子是一种高分子有机化合物，是生命活动的主要承担者，图中

表示蛋白质.

38.图甲是组成生物体的部分大分子化合物与相应组成元素的关系图，图乙是F2所对应

的相应抗原的结构式，据图回答下列问题.

R：细胞的结

染色体构物质

行：消灭抗原

大⑥动物特⑦动植物⑧少数牛⑨生物界

K：识别自己

分有的储能忤遍的储物的遗传主要的遗

子物加能初四物血传物质或非己

F，：降低血糖

粒：转运物质

小分子H|B||C||»R：催化

化学

甲

CHHOCH

/\|

CH，CH,CH,

乙注：送物原为一环状M.

（1）构成小分子A、B、C、D、E的化学元素中相同的是

（2）写出下列化合物⑦、⑨的名称分别是

（3）导致F]〜G差别的原因是

（4）小分子C和D的最主要差别是前者含.

（5）写出下列物质的具体名称：为.

（6）乙图化合物中游离的氨基、游离的竣基分别含有个.

（7）组成乙图化合物的氨基酸有种，其中重复出现的R基是.

（8）导致地球上生物多种多样的直接原因是,其根本上是由（填图中序号）

________决定的.

试卷第14页，总37页

39.下列哪一组物质的合成过程都需要供给氮源：（）

A.糖原、胰岛素B.脱氧核糖核酸、脂肪

C.核糖核酸、淀粉D.胰岛素、核酸

40.4、B、C、D、E为五种生物材料，分别与四种试剂发生颜色反应，实验现象如表:

化学试剂生物材料

ABCDE

鸡血细胞花生种子蛙皮肤细胞棉花纤维霉菌

甲基绿溶液+-+--

斐林试剂-----

苏丹/〃溶液-+---

双缩版试剂十-+-+

（"+"表示有颜色反应；"一"表示无颜色反应）

请回答下列问题：

（1）4、C与甲基绿毗罗红染剂发生颜色反应呈绿色，说明两种细胞内含有

（2）B与苏丹〃/的反应成橘黄色，可以说明花生种子中含有.

（3）。与四种试剂都无颜色反应.若将E提取物与。材料混合，一段时间后混合液能与

斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀，这种颜色反应说明E提取物与。材料混合后有

________生成.

参考答案与试题解析

高中生物必修一第2章组成细胞的分子单元练习题含答案

一、选择题（本题共计10小题，每题3分，共计30分）

1.

【答案】

D

【考点】

组成细胞的元素与化合物

【解析】

此题暂无解析

【解答】

此题暂无解答

2.

【答案】

A

【考点】

核酸的结构和功能的综合

核酸的种类及主要存在的部位

观察DNA、RNA在细胞中的分布实验

【解析】

阅读题干可知，该题的知识点是核酸的分类、分布和功能，观察DM4和RM4在细胞中

的分布的实验，DM4分子的结构特点，中心法则的内容，先回忆相关知识点，然后分

析选项进行解答.

【解答】

解：4、盐酸能改变细胞膜的透性，加速甲基绿进入细胞对DM4进行染色，A正确；

B、原核生物含有DM4和RM4两种核酸，遗传物质是DN4B错误；

C、DN4分子的脱氧核糖和磷酸交替连接构成基本骨架，因此DNA分子中的大多数脱

氧核甘酸与两个磷酸相连，C错误；

D、只有具有逆转录酶的RN4病毒才能在宿主细胞中反转录生成DM4,。错误.

故选：A.

3.

【答案】

B

【考点】

检测脂肪的实验

【解析】

本题考查脂肪的鉴定，解题关键是掌握课本知识点，要求学生具备一定的理解能力。

【解答】

解：A.脂肪遇苏丹IV染液被染成红色，A正确。

B.脂肪鉴定跟苏丹in染液染色时间长短无关，B错误。

C.制片过程中，染色后需用酒精洗去浮色，C正确。

D.脂肪鉴定不使用显微镜也能观察实验现象，D正确。

故选：B。

4.

试卷第16页，总37页

【答案】

A

【考点】

糖类的组成元素

氨基酸的分子结构特点和通式

【解析】

1、糖类的组成元素为C、H、0；

2、脂质的组成元素有C、H、0,有些还含有N、P,其中脂肪的组成元素为C、H、0；

3、蛋白质（氨基酸）的组成元素有C、H、。、N元素构成，有些还含有P、S；

4、核酸（核昔酸）的组成元素为C、H、。、N、P

【解答】

解：4、纤维素属于多糖，组成元素为只含有C、H、。；

B、77?”是促甲状腺激素释放激素，化学本质是多肽，组成元素为含有C、H、。、N；

C、生长激素的化学本质是蛋白质，组成元素为含有C、H、。、N；

D、胰岛素的化学本质是蛋白质，组成元素为含有C、H、0、N；

与其他各项不同的是纤维素.

故选:A.

5.

【答案】

C

【考点】

糖类的种类及其分布和功能

检测还原糖的实验

【解析】

此题暂无解析

【解答】

此题暂无解答

6.

【答案】

A

【考点】

糖类的种类及其分布和功能

【解析】

此题暂无解析

【解答】

此题暂无解答

7.

【答案】

C

【考点】

检测蛋白质的实验

蛋白质分子的化学结构和空间结构

【解析】

生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩服试剂产生紫色反应：淀粉遇碘液变蓝；还原

糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DM4和RM4的分布，需要使

用甲基绿吐罗红染色，0M4可以被甲基绿染成绿色，RM4可以被毗罗红染成红色，脂

肪需要使用苏丹〃/（苏丹“）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看

到橘黄色（红色）的脂肪颗粒.据此分析解答.

【解答】

解：4、食物中的氮元素主要存在于蛋白质中，可以通过测定食品中氮元素的含量，间

接推测其中蛋白质的含量，4正确；

8、儿童少年正处于生长发育时期，蛋白质是人体必需的营养，食物中应该含有较多的

蛋白质，B正确；

C、斐林试剂是检测还原糖的试剂，只能检测，不能确定其含量，C错误；

D、三聚鼠胺是一种化学药品，其氮元素不存在于蛋白质中，。正确.

故选：C.

8.

【答案】

A

【考点】

糖类的组成元素

脂质的组成元素

【解析】

生物界与非生物界的统一性与差异性：

统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的.

差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大.

【解答】

A、C、H、0是糖类、脂质共有的元素，A正确；

B、脂质中C、H比例高于糖类，B错误；

C、小麦体内化学元素的种类在自然界中都能找到，没有一种是小麦特有的元素，但是

小麦中的化学元素与自然界中的化学元素的含量差异较大，C错误；

D、不同生物的化学元素的种类相似，含量差异较大，D错误。

9.

【答案】

C

【考点】

氨基酸的种类

蛋白质分子结构多样性的原因

组成细胞的元素与化合物

【解析】

蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个竣基,

且都有一个氨基和一个竣基连接在同一个碳原子上；氨基酸通过脱水缩合反应形成肽

链，一条或几条肽链盘区折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质；蛋白质结构多样性

与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关：蛋白质结

构多样性决定功能多样性。

【解答】

A、如果3种氨基酸足量，能形成链状结构多肽的种类最多是3x3x3=27种，3种氨基

酸还可以形成环肽，因此多于27种，A错误；

B、氨基酸之间的不同是由氨基酸中的R基不同决定的，B错误；

C、碳元素是构成生物体的基本元素，在一个十七肽化合物中，链状结构含有16个肽

键，环状结构是17个肽键，因此最多含有肽键17个，C正确。

试卷第18页，总37页

D、生物体内蛋白质的种类是由遗传因素决定的，狼捕食兔子后通过消化吸收，在狼体

内合成自身需要的蛋白质，不会增加体内的蛋白质种类，D错误。

10.

【答案】

A

【考点】

无机盐的主要存在形式和作用

组成细胞的元素与化合物

【解析】

1、C是最基本的元素

2、水在细胞中存在的形式及水对生物的作用

结合水：与细胞内其它物质结合是细胞结构的组成成分

自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动.（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含

量高）

生理功能：①良好的溶剂②运送营养物质和代谢的废物③绿色植物进行光合作用的

原料.

3、无机盐的存在形式与作用

（1）无机盐是以离子形式存在的

（2）无机盐的作用

a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分.如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+

是叶绿素的必要成分.

b、维持细胞的生命活动（细胞形态、渗透压、酸碱平衡）如血液钙含量低会抽搐.

c、维持细胞的酸碱度.

【解答】

A、无机盐是以离子形式存在的，A正确；

B、性激素的化学本质是脂质，B错误；

C、脂肪只含有C、H、O元素，C错误；

D、同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量存在差异，如甲状腺细胞中含有较

多的I元素，D错误。

二、填空题（本题共计10小题，每题3分，共计30分）

11.

【答案】

错

【考点】

氨基酸的分子结构特点和通式

【解析】

氨基酸的结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH2）和一个按基（-

COOH）,并且都有一个氨基和一个竣基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一

个氢原子和一个侧链基因。

R«：决定冢据

依的松

—C--------

A

\用第限的‘由你飙从放的

（X）OH脱水缩Ml；脱水好合

介彬或肽世杉成肽愕

【解答】

每种氨基酸分子都至少含有一个氨基一个竣基，且连在同一个碳原子上。

12.

【答案】

结合水，自由水,Ca2+,细胞内良好的溶剂、参与细胞内生物化学反应、提供细胞生活的

液体环境、运输营养物质和代谢废物，离子，细胞中某些化合物的组成成分、维持细胞和

生物体的正常生命活动、维持细胞,内的酸碱平衡（和水盐平衡、渗透压平衡），DNA和

蛋白质

【考点】

物质进出细胞的方式的综合

水在细胞中的存在形式和作用

基因、蛋白质与性状的关系

【解析】

自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化。细胞含水量与代谢的关系：代

谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高：代

谢活动下降，细胞中结合水水含量高，结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，细

胞代谢速率降低。

细胞内无机盐的主要存在形式是离子，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分；许

多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活

动具有重要作用，有些无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。

【解答】

（1）新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为结合水，

是细胞和生物体的的重要组成成分；而臭

鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为自由水。

（2）人在长跑后，因流汗过多常出现抽搐现象，这时应及时补充含Ca2+的食物。

）（3）自由水的作用有细胞内良好的溶剂、参与细胞内生物化学反应、提供细胞生活

的液体环境、运输营养物质和代谢废物。

（4）细胞内无机盐的主要存在形式是离子；有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分;

许多无机盐对于维持细胞和生物体的生

命活动具有重要作用，有些无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。

（5）染色体主要成分是DNA和蛋白质。

13.

【答案】

蛋臼质

【考点】

蛋臼质分子的化学结构和空间结构

【解析】

试卷第20页，总37页

细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质.

【解答】

解：细胞干重中含量最多的是蛋白质.

故答案为：蛋白质.

14.

【答案】

具有维持细胞和生物体正常生命活动的功能

【考点】

无机盐的主要存在形式和作用

【解析】

无机盐的主要存在形式是离子，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机

盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要功能，有些无机盐还参与维持酸碱平衡

和渗透压.

【解答】

解：由题意知，钙和钾的钠盐溶液对于维持心脏跳动具有重要功能，这说明钙盐等无

机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要功能.

故答案为：

具有维持细胞和生物体正常生命活动的功能

15.

【答案】

H

I

R-C-COOH

I

氨基酸，NH?，蛋白质,基因的多样性

51,2,2

淀粉,肝糖原

脱氧核糖和碱基T

甲基绿和毗罗红，盐酸

是遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，

【考点】

氨基酸的分子结构特点和通式

蛋白质分子结构多样性的原因

蛋白质的合成一一氨基酸脱水缩合

观察DNA、RNA在细胞中的分布实验

【解析】

分析题图：题图是生物体内某些有机物的元素组成图，根据图中A1-A5的功能可推知

它们依次是酶、抗体、血红蛋白、肌动蛋白、胰岛素，进一步推知A是蛋白质、a是

氨基酸；根据G-C2的分布特征，可推知J是DNA、C2是RNA,进一步可推知，C是

核酸，c是核甘酸；B是多糖或脂肪，b是葡萄糖或甘油和脂肪酸。

【解答】

（1）图中的A是蛋白质，a是氨基酸，氨基酸的结构通式为

H

I

R-C-COOH

I

NH?.基因指导蛋白质的合成，蛋白质多样性的根本原因是：基因

的多样性。

（2）设该蛋白质中的氨基酸数是X,肽链数为Y,（X、Y为正整数），根据氨基酸脱水

缩合反应过程可得关系式：128X-18（X-Y）=5646,解得：X=51,Y=2；因此，组

成该蛋白质的氨基酸数和肽链数分别51、2.由于一个肽链中至少有一个游离的氨基

和一个游离的竣基，所以至少含有2个游离的氨基。

（3）若b是细胞内的"生命燃料"则b是葡萄糖，B是多糖，在玉米的胚乳细胞中B代

表的是淀粉，在人的肝脏细胞中，B代表的是肝糖原。

（4）根据试题分析，可推知J是DNA、C2是RNA,g和C2组成成分的区别表现在加

含有脱氧核糖和碱基T。

（5）用甲基绿吐罗红混合染色剂对DNA和RNA进行染色可以观察二者在细胞中的分

布，染色前用盐酸处理改变细胞膜的通透性使得染色剂易于进入细胞。

16.

【答案】

C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg,水,蛋白质

【考点】

水和无机盐的作用的综合

【解析】

细胞中常见的元素有20种，大量元素有C、H、0、N、P、S、K、Ca,Mg,微量元素

有Fe、Mn、B、Zn.Mo、Cu.细胞中水占85%〜90,蛋白质占7%〜10%.蛋白质

是细胞中含量最多的有机物.

【解答】

解：大量元素有C、H、。、N、P、S、K、Ca.Mg,细胞中含量最多的化合物是水，

含量最多的有机物是蛋白质.

故答案为：

C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg水蛋白质

17.

【答案】

-CO-NH-,-H,-CH,-CH--CH-COOH

32C6HS,-CH22

【考点】

蛋白质的合成一一氨基酸脱水缩合

【解析】

脱水缩合是指一个氨基酸分子的竣基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一

分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和竣基，形成的化学键为肽键，其结

构简式为一c。-NH

【解答】

解：资料2中的肽链水解时，断裂的化学键是肽键，其结构简式为-CO-NH-.

氨基酸的结构通式为：H,因此资料3中的四种氨基酸的R基分别是-H、

-CH3,-C“2-C6H5、-CW2-CH2-COOH.

故答案为：

试卷第22页，总37页

-CO-NH-

、

-H-CH3.-CH2-C6H5.-CH2-CH2-COOH

18.

【答案】

（1）蛋白质

（2）大，流动性、溶解性，正相关

（3）人体内含铁，它是构成血红蛋白的成分

【考点】

组成细胞的元素与化合物

【解析】

（1）分析表格：活细胞中由于水分较多，所以H、。元素含量较高；干细胞中由于蛋

白质含量较高，所以C元素含量较高；由表中数

据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）的元素是氧，发生这

种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的

化合物中糖类较多。

【解答】

（1）活细胞中含量最多的元素是氧元素和氢元素，在人体细胞干物质中，蛋白质的含

量最高，因此干物质中氧元素和氢元素主

要存在于蛋白质中。

（2）代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水含量高，结

合水的比例上升时，植物的抗逆性增强

。因此自由水与结合水的比值越大，细胞新陈代谢作用越强，水虽然具有极性，但与

其它物质结合后因为失去流动性、溶解性

,而成为生物体的构成成分结合水，结合水与抗逆性（干旱、寒冷等）的关系呈现正

相关。

（3）人体内含铁，它是构成血红蛋白的成分，表中没有是因为铁是微量元素，含量少。

19.

【答案】

主动运输，协助扩散

信息交流

一种或一类底物

RNA聚合酶

【考点】

蛋白质在生命活动中的主要功能

蛋白质分子的化学结构和空间结构

【解析】

阅读题干可知，该题的知识点是蛋白质的功能，梳理蛋白质的功能，然后结合题干信

息解答问题。

【解答】

由题意知，B蛋白质与物质跨膜运有关，B物质是载体蛋白，需要载体蛋白和能量的跨

膜运输方式是主动运输，只需要载体蛋白的协助，不消耗能量的物质运输方式是协助

扩散。

由题意可知，C蛋白能与特定的分子结合而对细胞的生理活动起调节作用，因此C物

质在细胞间的信息交流过程中发挥重要作用。

E蛋白质具有催化作用，属于酶，由于一种酶只能催化一种或一类化学反应，因此酶

具有专一性。

由题意知，F蛋白的功能是催化以DNA为模板合成RNA的过程，该过程是转录过程，

F是RNA聚合酶。

20.

【答案】

斐林试剂，双缩胭试剂，橘黄色,苏丹及，蓝色

【考点】

检测还原糖的实验

检测蛋白质的实验

检测脂肪的实验

【解析】

生物组织中化合物的鉴定：

（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉

淀）.斐林试剂只能检验生物组织中还