餐饮原材料分发规章_第1页
餐饮原材料分发规章_第2页
餐饮原材料分发规章_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

餐饮原材料分发规章目标本文档旨在制定一套餐饮原材料分发的规章，以确保分发过程简单、高效，并避免法律纠纷。规则1.原材料采购：餐饮企业应建立合作关系稳定的供应商，并对原材料品质进行严格把关，确保供应的原材料符合卫生安全标准和相关法律法规。2.分发流程：餐饮企业应建立明确的分发流程，确保原材料从供应商到餐饮企业的过程清晰可追溯。流程包括以下步骤：-原材料收货：餐饮企业应派专人验收原材料，并对收货时间、数量、质量进行记录。如发现问题，应及时与供应商沟通，以解决纠纷。-原材料储存：餐饮企业应建立合理的储存系统，确保原材料保存在适宜的环境中，避免污染和损坏。-原材料分发：餐饮企业应根据菜品需求进行原材料的分发，确保分发的原材料符合食品安全标准，并遵守相关法律法规。分发过程中应注意记录分发时间、数量和接收人员信息，以备查证。3.冷链管理：餐饮企业应建立完善的冷链管理制度，确保易腐食材在运输和储存过程中保持适宜的温度，防止食品变质和细菌滋生。4.资质合规：餐饮企业应保证自身具备相关资质，并严格遵守相关法律法规。在分发过程中，应确保使用合格的包装材料，并标注相关信息，如生产日期、保质期等。5.问题处理：如在原材料分发过程中出现问题，餐饮企业应及时采取措施解决，并与供应商进行有效沟通和协商。如无法解决纠纷，应依法保护自身权益。结论制定餐饮原材料分发规章有助于确保餐饮企业在分发过程中遵守法律法规，保证食品安全，并提高分发效率。以上规章应由

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论